[ẢNH]: Cuộc thi đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng năm 2025-mang ẩm thực Việt vươn tầm thế giới
Chiều tối 11/11, Cuộc thi đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng năm 2025 chính thức tìm được chủ nhân giải quán quân-với giải Nhất được trao cho đội ngũ đầu bếp đến từ Pullman Danang Beach Resort. Cuộc thi đã mang đến nhiều trải nghiệm cũng như kinh nghiệm quý trong nghề đầu bếp đối với các thí sinh.
Bước sang mùa thứ năm với chủ đề “Món ngon Đà Nẵng hội nhập quốc tế”, với 16 đội thi chính thức đến từ các khách sạn, khu nghỉ dưỡng và cơ sở dịch vụ ẩm thực hàng đầu khu vực tham gia cuộc thi. Sự kiện tiếp tục khẳng định vị thế là sự kiện uy tín, quy mô trong lĩnh vực ẩm thực và du lịch với hơn 1.000 đại biểu tham dự.
Đồng hành cùng các đội thi năm nay là giới chuyên môn dẫn đầu ngành trong nước và quốc tế. Nổi bật trong đó là Chef Norbert Ehrbar-thành viên của Hiệp hội siêu đầu bếp thế giới, đến từ Thụy Sĩ với hơn 45 năm kinh nghiệm làm nghề. Cùng góp mặt là Chef Doãn Văn Tuấn-Bếp trưởng người Việt đầu tiên của Quần thể du lịch quốc tế Furama-Ariyana Đà Nẵng kiêm Phó Chủ tịch Tổ nghệ nhân cụm miền Trung của Hiệp hội Văn hóa-Ẩm thực Việt Nam và là Chuyên gia chuyển giao, giám khảo nghệ CBMA, Leizing-Avestos Cộng hòa Liên bang Đức.
Song hành cùng họ là Chef Nguyễn Danh Hinh, Chef Lê Xuân Tâm, những tên tuổi lớn trong giới ẩm thực Việt Nam, mang đến chiều sâu chuyên môn và cảm hứng sáng tạo cho thế hệ đầu bếp trẻ.
Cuộc thi năm nay ghi nhận chất lượng chuyên môn nổi bật của các đội thi đến từ những khách sạn, khu nghỉ dưỡng. Các đội đã mang đến những phần trình bày ấn tượng, thể hiện tay nghề tinh tế, kỹ thuật chế biến hiện đại, đồng thời tôn vinh bản sắc ẩm thực Việt Nam qua từng món ăn.
Hình ảnh phóng viên thực hiện tại cuộc thi ngày 11/11.
Lần thứ 5 tổ chức, cuộc thi thu hút 16 đội tham gia tranh tài. (Ảnh: ANH ĐÀO)
Nguyên liệu chính của cuộc thi là thịt gà, các đội chọn món thi phù hợp với tiêu chí cuộc thi. (Ảnh: ANH ĐÀO)Ban giám khảo đồng hành theo sát quá trình các thí sinh thực hiện món ăn. (Ảnh: ANH ĐÀO)Giám khảo quan sát kỹ từng chi tiết trong việc thí sinh sử dụng các nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. (Ảnh: ANH ĐÀO) Các thí sinh dành nhiều tâm huyết để thể hiện tài chế biến các món ăn dự thi. (Ảnh: ANH ĐÀO) Cẩn trọng từng chi tiết. (Ảnh: ANH ĐÀO)Xử lý nguyên liệu bằng tất cả nỗ lực, đáp ứng đúng thời gian hoàn thiện món ăn. (Ảnh: ANH ĐÀO)
Với niềm tự hào mang ẩm thực Việt vươn tầm thế giới. (Ảnh: ANH ĐÀO)Sự sáng tạo của các đầu bếp mang đến cho cuộc thi niềm tự hào của người Việt Nam với bạn bè quốc tế. (Ảnh: ANH ĐÀO)Cuộc thi được tổ chức chuyên nghiệp, với các tiêu chí hàng đầu về nghề đầu bếp. (Ảnh: ANH ĐÀO)Các giám khảo làm việc công tâm, xuyên suốt thời gian diễn ra cuộc thi. (Ảnh: ANH ĐÀO)Các món ăn hoàn thiện được trình bày để ban giám khảo chấm chọn tác phẩm xuất sắc nhất. (Ảnh: ANH ĐÀO)Sau đó các đội thi thuyết trình về các món ăn trước Ban giám khảo. (Ảnh: ANH ĐÀO)
Rất đông những nhà đầu bếp trẻ đến với cuộc thi này. (Ảnh: ANH ĐÀO)Cuộc thi đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng năm 2025 nhằm chỉ tôn vinh tài năng của những người làm nghề bếp và lan toả ẩm thực Việt vươn tầm quốc tế.
Hưởng ứng Ngày Lương thực thế giới, chiều 16/10, Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm Việt Nam phối hợp Trường đại học Nông Lâm (Đại học Huế), Đoàn Thanh niên Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Hội liên hiệp Thanh niên Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam tổ chức chương trình Đối thoại đổi mới sáng tạo lĩnh vực thực phẩm.
Công tác lãnh đạo, chỉ đạo, phân công và tổ chức thực hiện phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số ở một số cơ quan, địa phương chưa quyết liệt, chưa gắn trách nhiệm cá nhân với sản phẩm, tiến độ và kết quả cho nên lãnh đạo 43 xã, phường tại tỉnh Quảng Trị bị nghiêm khắc phê bình.
Kỷ niệm 70 năm Ngày truyền thống Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam, tuổi trẻ thành phố Huế tiếp tục phát huy truyền thống yêu nước, đoàn kết, xung kích và sáng tạo.
Một người dân trú tại tổ dân phố Hải Ninh, phường Ngọc Sơn, tỉnh Thanh Hóa, đã chủ động trình báo công an sau khi tài khoản ngân hàng cá nhân nhận được gần 1,4 tỷ đồng do người khác chuyển nhầm.
Sau khi Nghị định số 238/2026/NĐ-CP có hiệu lực, lực lượng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Thanh Hóa tăng cường kiểm tra, xử lý xe ô-tô không đăng ký kinh doanh vận tải nhưng chở khách thu tiền. Từ ngày 10/10/2026 đến nay, lực lượng chức năng đã lập biên bản 8 trường hợp, đề nghị xử phạt tổng số tiền 74 triệu đồng.
Ngày 16/10, học sinh lớp 12 trên địa bàn tỉnh Nghệ An sẽ bước vào Kỳ thi chọn học sinh giỏi tỉnh cấp trung học phổ thông năm học 2026-2027. Kỳ thi có 3.380 lượt thí sinh đăng ký dự thi ở các môn học, diễn ra trong 3 buổi, từ chiều 16/10 đến chiều 17/10.
Chiều 15/10, Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an tỉnh Quảng Trị tống đạt quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Đinh Xuân Sâm (sinh năm 1984) trú tại xã Đông Trạch về hành vi giết người.
Thường trực Thành ủy Huế thống nhất định hướng tăng cường hợp tác với Đại học Huế giai đoạn 2026-2030, tập trung đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao, nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ và ứng dụng kết quả nghiên cứu vào thực tiễn phát triển kinh tế-xã hội.
Sáng 16/10, Đại học Huế công bố quyết định thành lập Trường Kỹ thuật và Công nghệ, bổ nhiệm hiệu trưởng, phó hiệu trưởng, mở ra hướng phát triển mới trong đào tạo kỹ thuật, công nghệ chiến lược.
Chiều 15/10, Đồn Biên phòng Nhật Lệ thuộc Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Trị tiếp nhận, tổ chức khám sức khỏe cho 5 ngư dân tỉnh Nghệ An vừa được một tàu cá trong tỉnh cứu nạn sau khi phương tiện của họ bị chìm trên biển.
Ngày 15/10, tại Cửa khẩu quốc tế La Lay, tỉnh Quảng Trị, thành phố Huế trao hỗ trợ 300 triệu đồng gồm 5 tấn gạo, vật tư, hàng hóa và nhu yếu phẩm thiết yếu cho chính quyền và nhân dân huyện Kà Lừm, tỉnh Sê Kông (Lào), nhằm hỗ trợ khắc phục hậu quả mưa lũ, sạt lở xảy ra hồi tháng 8/2026.
Trường đại học Y-Dược, Đại học Huế cho biết, trong khuôn khổ chuyến công tác tại Nhật Bản, trường đã ký kết lại biên bản ghi nhớ hợp tác với Học viện Khoa học Tokyo và Viện Y học, Đại học Tsukuba để mở rộng cơ hội đào tạo nhân lực y tế, trao đổi học thuật và nghiên cứu khoa học.
Sáng 15/10, Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An tổ chức cuộc họp để nghe báo cáo tiến độ thực hiện, các khó khăn vướng mắc trong triển khai xây dựng các khu tái định cư trên địa bàn xã Mỹ Lý nhằm ổn định cuộc sống của người dân trước mùa mưa bão năm 2026.
Ngày 15/10, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Trị cho biết, các đơn vị biên phòng tuyến biển vừa hỗ trợ, chăm sóc ngư dân gặp nạn trên biển. Với sự hỗ trợ kịp thời đó, các ngư dân dần ổn định sức khỏe, qua được giai đoạn khó khăn nhất.
Ngày 15/10, theo thông tin từ Bộ Chỉ huy quân sự tỉnh Hà Tĩnh, trong quá trình thực hiện nhiệm vụ tìm kiếm, quy tập hài cốt liệt sĩ tại bản Phôn Hôm, xã Phôn Xay Hạ Vàng, huyện Pạc Xan, tỉnh Bolikhămxay (Lào), Đội Quy tập hài cốt liệt sĩ đã tìm thấy 5 hài cốt liệt sĩ quân tình nguyện Việt Nam.
Ngày 15/10, Công an tỉnh Thanh Hóa tổ chức tập huấn kết hợp diễn tập thực chiến về bảo đảm an ninh mạng, an ninh dữ liệu năm 2026. Thông qua các tình huống mô phỏng nguy cơ xâm nhập hệ thống, chương trình góp phần nâng cao kỹ năng phát hiện, truy vết và xử lý sự cố, đáp ứng yêu cầu bảo vệ thông tin trong quá trình chuyển đổi số.
Ngày 15/10, tại dự án Cảng hàng không Quảng Trị, Tập đoàn T&T Group, Công ty trách nhiệm hữu hạn Cảng hàng không Quảng Trị phối hợp Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Trị và các đơn vị liên quan tổ chức chuyến bay kỹ thuật đầu tiên nhằm rà soát, kiểm tra tĩnh không và chướng ngại vật tại khu vực đường cất hạ cánh.
Ngày 15/10, Ban Thường vụ Tỉnh ủy Quảng Trị tổ chức hội nghị công bố các quyết định về công tác cán bộ. Với đợt công bố quyết định này, Quảng Trị hoàn thành chủ trương bố trí 100% Chủ tịch Ủy ban nhân dân cấp xã không phải người địa phương theo quy định.
Ngày 14/10, chính quyền địa phương xã Phúc Lộc, tỉnh Nghệ An, cùng gia đình, dòng họ và nhân dân đã trọng thể tổ chức Lễ đón, truy điệu và an táng hài cốt liệt sĩ Nguyễn Xuân Nhị (sinh năm 1960, quê xã Nghi Công, huyện Nghi Lộc, nay là Phúc Lộc).
Tại Giải thưởng Chuyển đổi số Việt Nam - Vietnam Digital Awards (VDA) 2026, thành phố Huế được vinh danh ở hạng mục “Cơ quan nhà nước chuyển đổi số xuất sắc”. Kết quả này ghi nhận nỗ lực ứng dụng công nghệ số trong quản lý, điều hành, cải cách hành chính và nâng cao chất lượng phục vụ người dân, doanh nghiệp.
Văn phòng Ủy ban nhân dân thành phố Huế cho biết, chiều 14/10, tại Hà Nội, Ủy ban nhân dân thành phố Huế và Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ký kết Kế hoạch phối hợp hành động về phát triển văn hóa, thể thao và du lịch giai đoạn 2026-2030. Huế là địa phương đầu tiên triển khai ký kết kế hoạch phối hợp này.
Hội đồng nhân dân tỉnh Quảng Trị khóa IX, nhiệm kỳ 2026-2031 tại Kỳ họp thứ 6 vừa qua đã thông qua nghị quyết quy định chính sách hỗ trợ cho hộ gia đình lắp đặt điện mặt trời mái nhà nhằm tăng khả năng tự chủ nguồn điện tại chỗ.
Một vụ va chạm giữa hai phương tiện trên phá Tam Giang, thành phố Huế, khiến một người mất tích và tử vong sau đó. Chính quyền địa phương đã huy động lực lượng, phương tiện, cùng công an, bộ đội biên phòng tổ chức tìm kiếm nạn nhân.
Nhân Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10, thành phố Huế tiếp tục khẳng định quyết tâm đồng hành cùng cộng đồng doanh nghiệp, cải thiện môi trường đầu tư, kinh doanh và tháo gỡ khó khăn, vướng mắc. Đây là nền tảng quan trọng để khơi thông nguồn lực, thúc đẩy tăng trưởng và phát triển bền vững trong giai đoạn mới.
Những năm gần đây, với lợi thế về nguồn lao động dồi dào, môi trường đầu tư-kinh doanh được cải thiện mạnh mẽ, tỉnh Nghệ An đang ở trong nhóm các địa phương dẫn đầu cả nước về thu hút đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI).
Ngày 13/10, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Trị cho biết, đang phối hợp các ngành, đơn vị, doanh nghiệp gấp rút thực hiện kế hoạch Tuần văn hóa-du lịch Quảng Trị 2026 chủ đề “Rực rỡ miền kỳ quan-linh thiêng vùng đất lửa”.
Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An vừa quyết định thành lập Trung tâm Người có công tỉnh trên cơ sở hợp nhất Trung tâm Điều dưỡng người có công với cách mạng Nghệ An, Trung tâm Điều dưỡng thương binh Nghệ An và Ban quản lý Nghĩa trang liệt sĩ Việt-Lào.
Từ những giải pháp kỹ thuật phục vụ vận hành an toàn, tin cậy các nhà máy đến ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong quản lý, điều hành, phong trào sáng kiến, cải tiến kỹ thuật tại Công ty Thủy điện Sông Bung đang từng bước phát huy trí tuệ tập thể, khuyến khích đổi mới sáng tạo, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất, kinh doanh.