Quảng bá hương vị phomai Italia tại Việt Nam

Các nhà nhập khẩu, nhà phân phối thực phẩm uy tín tại Việt Nam, các đại diện trong ngành nhà hàng, khách sạn, dịch vụ ăn uống, chuyên gia ẩm thực đã có buổi gặp gỡ, tìm hiểu hương vị loại phô mai đặc trưng của đất nước hình chiếc ủng, trong khuôn khổ Tuần lễ Ẩm thực Italia tại Việt Nam 2024 tại Trung tâm Văn hóa và Thương hiệu Ý Casa Italia số 18 Lê Phụng Hiểu, Hà Nội.
Giới thiệu những loại phô mai nổi tiếng nhất của Italia. (Ảnh: BTC cung cấp)
Giới thiệu những loại phô mai nổi tiếng nhất của Italia. (Ảnh: BTC cung cấp)

Phô mai Pecorino Toscano DOP - biểu tượng ẩm thực Ý là loại phô mai độc đáo có xuất xứ vùng Tuscany (Italia), nổi bật với hương vị phong phú và truyền thống sản xuất lâu đời.

Được làm từ sữa cừu chăn thả trên những ngọn đồi Tuscany đầy nắng, loại phô mai này có hai phiên bản đặc trưng: "fresco" (phô mai ủ ngắn) mang hương vị ngọt ngào, mềm mịn và "stagionato" (phô mai ủ lâu) với vị đậm đà, sắc nét.

Chứng nhận DOP (Chỉ dẫn xuất xứ được bảo hộ) bảo đảm rằng phô mai Pecorino Toscano DOP được sản xuất tại Tuscany theo các tiêu chuẩn khắt khe, giữ nguyên hương vị và giá trị văn hóa của vùng đất này.

Ngài Marco della Seta, Đại sứ Italia tại Việt Nam chia sẻ về sự kiện.

Ngài Marco della Seta, Đại sứ Italia tại Việt Nam chia sẻ về sự kiện.

Ngài Marco della Seta, Đại sứ Italia tại Việt Nam cho biết: “Sự kiện giới thiệu phô mai Pecorino Toscano DOP nằm trong khuôn khổ Tuần lễ Ẩm thực Italia tại Việt Nam 2024 do Đại sứ quán Italia tổ chức. Phô mai đóng vai trò đặc biệt trong nền ẩm thực Ý, hiện có hơn 400 loại phô mai đang được sản xuất tại Ý, đại diện cho cả lịch sử và văn hóa quốc gia. Vì vậy việc tôn vinh và quảng bá phô mai Pecorino Toscano DOP rất phù hợp với tinh thần của Tuần lễ Ẩm thực.”

Nếm thử loại phô mai đặc trưng của Ý.

Nếm thử loại phô mai đặc trưng của Ý.

Nhiều hoạt động quảng bá, giới thiệu những nét đặc sắc và thú vị chung quanh phomai của Đại sứ quán Italia tại Việt Nam đã diễn ra, như gặp mặt trao đổi trực tiếp giữa các nhà sản xuất phô mai Busti Formaggi S.p.A, Maremma di Spadi Fortunato & C S.r.l và các đối tác Việt Nam, mở ra nhiều cơ hội hợp tác kinh doanh đầy tiềm năng; Lớp học chuyên sâu (Masterclass) do chuyên gia ẩm thực Lê Hoàng Khánh Vi dẫn dắt, giới thiệu về lịch sử, cách sản xuất và hương vị độc đáo của Pecorino Toscano DOP; trình diễn ẩm thực (Cooking Show) do Bếp trưởng Nico Ceccomoro từ nhà hàng Ý nổi tiếng Cugini thực hiện.

Giới thiệu các món ăn từ phomai.

Giới thiệu các món ăn từ phomai.

Những trải nghiệm này đã giúp các khách mời có cơ hội trực tiếp nếm thử hương vị tinh tế và tính linh hoạt của loại phô mai này qua các món ăn đầy sáng tạo.

Nghe giới thiệu và thưởng thức món ăn làm từ phomai.

Nghe giới thiệu và thưởng thức món ăn làm từ phomai.

Ông Michele D’Ercole, Chủ tịch Phòng Thương mại Italia tại Việt Nam - ICHAM, chia sẻ: “Các báo cáo cho thấy mức tiêu thụ phô mai của người Việt đã tăng cao trong những năm gần đây, và thị trường Việt Nam đã sẵn sàng đón nhận những loại phô mai cao cấp đến từ Ý. Vì vậy chúng tôi tổ chức sự kiện này để kết nối các nhà sản xuất phô mai Ý uy tín với các nhà phân phối địa phương, tạo cơ hội cho người tiêu dùng Việt Nam tiếp cận với các sản phẩm phô mai chất lượng cao và đặc biệt là tốt cho sức khỏe”.

Có thể bạn quan tâm

Các bạn trẻ hào hứng xem phim "Tổ quốc trong tim: The concert film"

Lan tỏa mạnh mẽ tinh thần yêu nước trong các thế hệ

Tổ quốc trong tim: The Concert Film" đã chính thức phát hành rộng rãi, tạo nên sức hút mạnh mẽ đối với công chúng. Tác phẩm điện ảnh âm nhạc này chinh phục khán giả không chỉ bằng chất lượng nghệ thuật, mà còn bằng khả năng truyền tải cảm xúc thiêng liêng về Tổ quốc, khơi dậy sâu sắc niềm tự hào và tình yêu đất nước.

Liên hoan phim Nhật Bản tại Việt Nam 2025

Liên hoan phim Nhật Bản tại Việt Nam 2025

Theo thông tin từ Quỹ Giao lưu Quốc tế Nhật Bản (The Japan Foundation) tại Việt Nam, Liên hoan phim Nhật Bản 2025 sẽ diễn ra từ ngày 12/12/2025 đến 25/1/2026 tại Hà Nội, Hải Phòng, Thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng.

Bìa tác phẩm "Huyền thoại thổ thần".

"Huyền thoại thổ thần" - dấu ấn mới của văn học fantasy Việt Nam

Công ty Cổ phần Sách điện tử Waka phối hợp Appota vừa giới thiệu tới bạn đọc tiểu thuyết "Huyền thoại thổ thần" của tác giả Nguyễn Thái Duy. Đây là một trong những dự án fantasy hiếm hoi của văn học Việt được xây dựng như một "vũ trụ" độc lập, kết hợp thần thoại, thổ dân và công nghệ ở quy mô lớn.

Tọa đàm góp phần thúc đẩy giao lưu văn hóa, củng cố quan hệ hợp tác Việt-Pháp, đồng thời khẳng định tiềm năng phát triển mạnh mẽ của điện ảnh Việt Nam trong giai đoạn mới.

Thúc đẩy hợp tác và đầu tư điện ảnh Việt Nam-Pháp

Tại tọa đàm “Điện ảnh Việt Nam và Pháp: Tiềm năng và cơ hội hợp tác” ở Paris ngày 4/12, các nhà quản lý điện ảnh cũng như nhà sản xuất và nghệ sĩ hai nước đã trao đổi về chiến lược phát triển và hội nhập quốc tế của điện ảnh Việt Nam trong bối cảnh mới và triển vọng hợp tác để phục vụ công chúng, đi tranh giải quốc tế.

Các đại biểu tham quan triển lãm.

Kỷ niệm 65 năm ngoại giao Việt Nam-Cuba: Khai mạc triển lãm “Nghĩa tình thủy chung”

Triển lãm “Nghĩa tình thủy chung” kỷ niệm 65 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam và Cuba là sự kiện ý nghĩa, là lời tri ân sâu sắc dành cho mối quan hệ lịch sử giữa hai dân tộc, mối quan hệ đã được hun đúc qua nhiều thế hệ và luôn được gìn giữ như một báu vật vô giá, trở thành tấm gương sáng cho tình đoàn kết quốc tế.

Cảnh trong phim "Nhà hai chủ". (Ảnh: Galaxy Studio)

Phim “Nhà hai chủ” dự kiến ra rạp ngày 26/12

“Nhà hai chủ” là bộ phim do bộ đôi đạo diễn Trần Duy Linh và Phạm Trung Hiếu thực hiện, dựa trên quan niệm dân gian về xây nhà, đã chính thức ra mắt trailer và dự kiến ra rạp vào ngày 26/12 tới.

Tượng voi đá được phụng thờ trong Đền A Sào.

Theo dấu voi chiến về “Đệ nhị sinh từ A Sào”

Lưu giữ dấu tích về thân thế và sự nghiệp của anh hùng dân tộc Hưng Đạo đại vương Trần Quốc Tuấn, khu di tích lịch sử-văn hóa quốc gia Đình, Đền, Bến Tượng A Sào còn gắn với câu chuyện cảm động về chú voi chiến trung nghĩa và câu ca truyền tụng “Đệ nhất sinh từ Kiếp Bạc-Đệ nhị sinh từ A Sào”.

Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội phát động Tuần lễ hưởng ứng học tập suốt đời năm 2024. (Ảnh: QUỲNH NGUYỄN)

Thủ đô Hà Nội được UNESCO công nhận là thành viên “Mạng lưới các Thành phố học tập toàn cầu”

Sau quá trình xét duyệt hồ sơ với nhiều tiêu chí rất cao, ngày 4/12, Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hợp quốc (UNESCO) đã chính thức công bố 72 thành phố của 46 quốc gia được công nhận là thành viên Mạng lưới các Thành phố học tập toàn cầu của UNESCO, trong đó có Thủ đô Hà Nội của Việt Nam.

Rie Qudan ký tặng sách cho độc giả Hà Nội.

Tác giả Nhật Bản Rie Qudan: AI và hành trình sáng tác văn học

Rie Qudan là một trong những tác giả trẻ của Nhật Bản sử dụng AI trong công việc sáng tác của mình. Với cô, AI có nhiều tác dụng hữu ích trong nhiều công đoạn của người viết văn, nhưng không thể nào thay thế được khát vọng viết, cảm xúc và những rung động từ trái tim con người.