Ổn định thị trường hàng hóa thiết yếu mùa Tết

Quy mô chuẩn bị hàng hóa phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 tại Thành phố Hồ Chí Minh được xem là lớn nhất từ trước đến nay. Tuy vậy, nguồn cung hàng hóa vẫn dồi dào, giá cả được được giữ hợp lý và kiểm soát thị trường ổn định.

Thứ Năm, ngày 01/01/2026 - 23:42

Sản xuất xúc xích phục vụ mùa Tết tại Công ty cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản-VISSAN. (Ảnh CTV)

Khối lượng hàng hóa dồi dào

Chuẩn bị cho cao điểm mua sắm Tết Nguyên đán Bính Ngọ, từ giữa năm 2025, Công ty cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (VISSAN) đã dành khoản kinh phí hơn 530 tỷ đồng (tăng 8% so với mùa Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025) để “đầu tư” 850 tấn thực phẩm tươi sống và hơn 3.400 tấn thực phẩm chế biến.

VISSAN luôn duy trì mức dự trữ thêm từ 10-20% sản lượng để sẵn ứng phó với các tình huống biến động thị trường trước, trong và sau Tết.

Toàn bộ nguồn nguyên liệu đều được kiểm soát nghiêm ngặt theo chuỗi khép kín Feed-Farm-Food, đạt chuẩn VietGAP, nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm tuyệt đối cho người dân.

Phó Tổng Giám đốc VISSAN Phan Văn Dũng cho biết thêm: Cùng với việc bảo đảm nguồn cung ứng, ra mắt nhiều mặt hàng mới, đơn vị giữ giá bán bình ổn, thực hiện các chương trình khuyến mãi, nhằm mang đến gia đình người tiêu dùng những bữa cơm Tết ngon, sạch, đầy đủ dinh dưỡng mà tiết kiệm.

Cũng từ giữa năm 2025, hệ thống bán lẻ hàng đầu Việt Nam là Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại thành phố (Saigon Co.op) đã lên kế hoạch chuẩn bị nguồn hàng hóa phục vụ Tết Nguyên đán 2026.

Theo đó, Saigon Co.op đã chuẩn bị các mặt hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu cho mùa Tết với các nhóm hàng chính: Gạo, đường, dầu ăn, thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm, thực phẩm chế biến, rau-củ-quả, thủy-hải sản với trữ lượng tăng từ 35-40% (tùy nhóm hàng) so với mùa Tết năm 2025; và tăng tỷ trọng hàng Việt chất lượng cao.

Bà Lý Kim Chi, Chủ tịch Hiệp hội Lương thực-Thực phẩm thành phố cho biết: Hơn 40% doanh nghiệp thuộc Hiệp hội đã tham gia chương trình Bình ổn thị trường của thành phố.

Mùa Tết 2026 này, các doanh nghiệp đã chủ động trong kế hoạch sản xuất và cũng kiểm soát giá cả tốt hơn. Hiện nay các doanh nghiệp đang tập trung sản xuất những mặt hàng phục vụ Tết với kỳ vọng sức mua sẽ tăng tốt trong những tháng đầu năm mới 2026.

Dự báo, sản lượng tiêu thụ những mặt hàng lương thực, thực phẩm và hàng tiêu dùng thiết yếu có thể tăng khoảng 30% so với thời điểm bình thường.

Mùa Tết năm 2026 có điểm thuận lợi là Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán cách nhau khá xa, tạo ra hai giai đoạn mua sắm rõ rệt, giúp doanh nghiệp lên kế hoạch, bố trí hoạt động sản xuất, cung ứng và chương trình khuyến mãi linh hoạt hơn.

Giá ổn định, chủ động kiểm soát thị trường

Đại diện Saigon Co.op cho biết: Hệ thống triển khai hoạt động kinh doanh mùa Tết năm nay dựa trên 3 yếu tố là chất lượng, nguồn hàng đầy đủ và bình ổn giá.

Do vậy, bên cạnh việc gia tăng mạnh khối lượng và bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm hàng hóa thiết yếu chuẩn bị phục vụ Tết, Saigon Co.op còn đa dạng phân khúc giá bán, triển khai chuỗi khuyến mãi theo từng giai đoạn nhằm bình ổn giá, kết hợp linh hoạt giữa 800 điểm bán trực tiếp và kinh doanh trực tuyến.

Đồng thời, Saigon Co.op triển khai các giải pháp linh hoạt, thiết thực để hỗ trợ người dân mua sắm Tết an toàn, hiệu quả.

Còn với phần lớn doanh nghiệp lương thực-thực phẩm, chiến lược kinh doanh là bảo đảm nguồn hàng đầy đủ, chất lượng, giữ giá ổn định và linh động thực hiện những chương trình khuyến mãi.

Theo ông Ngô Hồng Y, Phó Trưởng phòng Quản lý thương mại (Sở Công thương): Tổng giá trị hàng hóa doanh nghiệp chuẩn bị cho Tết Bính Ngọ 2026 đạt hơn 26.000 tỷ đồng (trong đó, hơn 9.000 tỷ đồng chuẩn bị các mặt hàng bình ổn thị trường), tăng khoảng 15% so với Tết Ất Tỵ 2025.

Đáng mừng là, nguồn hàng hóa bình ổn thị trường chiếm từ 23% đến 43% nhu cầu thị trường tháng Tết, tạo nguồn cung ứng đủ mạnh để ổn định giá, góp phần kiềm chế lạm phát trên địa bàn thành phố.

Cùng với đó, các doanh nghiệp tham gia chương trình Bình ổn thị trường đã cam kết giữ ổn định giá, không điều chỉnh tăng giá bán trong 1 tháng trước Tết và 1 tháng sau Tết (với giá bán thấp hơn ít nhất 5% so với giá thị trường đối với sản phẩm cùng quy cách và chất lượng).

Đồng thời, các doanh nghiệp còn thực hiện giảm giá sâu trong những ngày cận Tết đối với các mặt hàng thiết yếu như: Thịt heo, thịt gà, trứng gia cầm, nước giải khát, bánh, kẹo, mứt, quần áo…

Bên cạnh đó, Sở Công thương đã phối hợp ủy ban nhân dân các phường, xã triển khai đến các chợ đầu mối và chợ dân sinh việc tập trung theo dõi số lượng hàng hóa xuất-nhập, tình hình giá cả hàng hóa tại nguồn và về chợ, nắm bắt tình hình kinh doanh, kế hoạch chuẩn bị nguồn hàng của thương nhân trong chợ.

Đồng thời, các đơn vị quản lý chợ đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền, kiểm tra, kiểm soát; bảo đảm hoạt động kinh doanh tại chợ thực hiện nghiêm túc quy định về niêm yết giá, nguồn gốc, xuất xứ, an toàn thực phẩm… đối với hàng hóa kinh doanh.

Các hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi đã sẵn sàng phương án tăng lượng hàng hóa từ 2-3 lần so với ngày thường; có phương án kéo giãn thời gian hoạt động để có thể đáp ứng nhu cầu mua sắm gia tăng đột biến của người tiêu dùng.

Ngoài ra, Sở Công thương chỉ đạo Chi cục Quản lý thị trường thành phố tăng cường công tác kiểm tra, quản lý thị trường, không để xảy ra đầu cơ, găm hàng, lưu thông hàng gian, hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc trên thị trường.

HOÀNG LIÊM