Ngộ độc sau khi sử dụng món ăn chế biến từ cá sấu hỏa tiễn

Tại xã Ngọc Liên (tỉnh Thanh Hóa) vừa xảy ra vụ việc 11 người có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng món ăn chế biến từ cá sấu hỏa tiễn. Các trường hợp đã được đưa đi cấp cứu kịp thời và sức khỏe hiện cơ bản ổn định.

Cá sấu hỏa tiễn. (Ảnh: MXH)
Cá sấu hỏa tiễn. (Ảnh: MXH)

Theo thông tin từ Công an xã Ngọc Liên (tỉnh Thanh Hóa), khoảng 17 giờ ngày 19/2/2026 (tức mùng 3 Tết), tại nhà ông Quách Ngọc H. (SN 1978, trú thôn Kim Thủy, xã Ngọc Liên) có người thân và bạn bè đến chúc Tết. Gia đình đã mổ một con cá sấu hỏa tiễn (còn gọi là cá Phúc Lộc Thọ) nuôi tại nhà để chế biến món ăn đãi khách.

Sau bữa ăn khoảng một giờ, đến 18 giờ cùng ngày, 11 người xuất hiện các biểu hiện như buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy. Nguyên nhân ban đầu được nghi do sử dụng trứng cá sấu hỏa tiễn nhúng lẩu.

Phát hiện sự việc, gia đình và hàng xóm nhanh chóng đưa các nạn nhân tới Bệnh viện đa khoa khu vực Ngọc Lặc để cấp cứu và theo dõi. Đến khoảng 1 giờ sáng ngày 20/2/2026 (mùng 4 Tết), tình trạng sức khỏe của các bệnh nhân đã cơ bản ổn định và được cho về nhà. Hiện sức khỏe những người này đã trở lại bình thường.

Cá sấu hỏa tiễn là loài cá nước ngọt có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, được nhập về Việt Nam chủ yếu phục vụ mục đích nuôi cảnh.

Theo thông tin được phổ biến về đặc tính sinh học của loài này, gan và trứng cá không được dùng trong chế biến thực phẩm do có nguy cơ gây ngộ độc.

Qua sự việc trên, cơ quan chức năng khuyến cáo người dân cần thận trọng khi chế biến và sử dụng các loại thực phẩm lạ hoặc ít phổ biến. Đặc biệt, nên tìm hiểu kỹ đặc tính của từng loại thực phẩm để bảo đảm an toàn, tránh những trường hợp ngộ độc đáng tiếc xảy ra.

Có thể bạn quan tâm

Hội thảo khoa học “Văn hóa biển - Kết nối qua các trưng bày bảo tàng” thu hút đông đảo các nhà khoa học, nhà nghiên cứu. (Ảnh: Bảo tàng cung cấp)

Văn hóa biển - Kết nối qua các trưng bày bảo tàng

Hội thảo khoa học “Văn hóa biển - Kết nối qua các trưng bày bảo tàng” là hoạt động hưởng ứng Tuần lễ Biển và Hải đảo Việt Nam năm 2026, đồng thời là diễn đàn học thuật nhằm trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm trong nghiên cứu, bảo tồn, diễn giải và phát huy các giá trị văn hóa biển thông qua hoạt động bảo tàng.

Hằng ngày, bãi biển Bình Sơn-Ninh Chử (tỉnh Khánh Hòa) thu hút đông người dân địa phương và du khách đến tắm biển. (Ảnh: NGUYỄN TRUNG)

Cần chung tay giữ sạch bãi biển Bình Sơn-Ninh Chử

Giữa những ngày biển lặng, bãi biển Bình Sơn-Ninh Chử (tỉnh Khánh Hòa) hiện lên với bờ cát trắng trải dài, làn nước xanh trong và đường cong mềm mại ôm lấy biển trời, tạo nên bức tranh thiên nhiên mang vẻ đẹp đặc trưng của vùng duyên hải Nam Trung Bộ, thu hút đông đảo du khách.

Chợ cá ven biển Tam Tiến. (Ảnh: THÀNH PHỐ)

Nhịp sống nơi làng chài Tam Tiến

làng chài Tam Tiến (xã Tam Xuân, thành phố Đà Nẵng), bình minh không được đánh thức bằng tiếng chuông đồng hồ mà bằng tiếng máy thuyền vọng từ biển khơi. Theo nhịp trở về của những con thuyền sau đêm dài bám biển, một phiên chợ nhỏ bên bờ cát lại nhóm lên hơi thở lao động của vùng biển đã nuôi sống biết bao thế hệ cư dân.

Nhiều tiết mục đặc sắc tại Chương trình nghệ thuật “Biển Việt Nam - Hành trình không gian xanh”.

Chương trình nghệ thuật “Biển Việt Nam - Hành trình không gian xanh”

Tối 5/6, tại phường Cửa Lò, Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An tổ chức chương trình nghệ thuật “Biển Việt Nam - Hành trình không gian xanh”. Đồng chí Bùi Thị Minh Hoài, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam dự chương trình.

Phó Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Lê Hùng, Hiệu trưởng Trường đại học Sư phạm kỹ thuật, Đại học Đà Nẵng, phát biểu tại hội thảo.

Nâng cao chất lượng truyền thông đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục, đào tạo theo Nghị quyết 71-NQ/TW

Ngày 5/6, tại Đà Nẵng, Trường đại học Sư phạm kỹ thuật, Đại học Đà Nẵng, tổ chức Hội thảo “Nâng cao chất lượng sản phẩm truyền thông đáp ứng nhiệm vụ giáo dục và đào tạo theo yêu cầu Nghị quyết số 71-NQ/TW ngày 22/8/2025 của Bộ Chính trị về đột phá phát triển giáo dục và đào tạo" năm 2026.

Cơ quan điều tra tống đạt quyết định khởi tố bị can đến những người liên quan trong vụ án (ảnh Viện kiểm sát nhân dân thành phố Huế)

Khởi tố 7 bị can trong vụ án liên quan xây dựng nông thôn mới ở Huế

Ngày 5/6, Viện Kiểm sát nhân dân thành phố Huế cho biết đã phê chuẩn quyết định khởi tố 7 bị can trong vụ án “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản” và “Lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi thi hành công vụ” xảy ra tại Văn phòng Điều phối Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới thành phố Huế.

Người dân vui vẻ cùng chiến lợi phẩm thu được tại Hòn Đen.

[Ảnh] Nước triều rút sâu, người dân đổ về bãi biển lạ ở Khánh Hòa trải nghiệm thu hoạch hải sản

Những ngày gần đây, thủy triều rút sâu khiến mỗi buổi chiều tại khu vực Hòn Đen (Nam Khánh Hòa) trở nên vô cùng nhộn nhịp. Người dân cùng du khách đã tranh thủ thời điểm hệ sinh thái bãi cạn vô cùng phong phú lộ lên khỏi mặt nước, để trải nghiệm thu hoạch hải sản trong niềm vui và sự háo hức bình dị giữa thiên nhiên.