Nâng tầm giá trị hạt muối qua Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2024

Chiều 5/7, Ủy ban nhân dân tỉnh Bạc Liêu tổ chức buổi họp báo để cung cấp thông tin đến báo chí liên quan công tác tổ chức Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2024 với chủ đề “Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam”. Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Bạc Liêu Phạm Văn Thiều chủ trì buổi họp báo.
Nghề làm muối tại Bạc Liêu đã có gần 100 năm nay, với bao biến cố nổi, chìm...
Nghề làm muối tại Bạc Liêu đã có gần 100 năm nay, với bao biến cố nổi, chìm...

Lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Bạc Liêu cho biết, Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2024 nhằm tôn vinh nghề muối truyền thống, nâng cao giá trị nghề muối của Việt Nam nói chung và Bạc Liêu nói riêng, khơi dậy tình yêu nghề truyền thống của thế hệ trẻ có trình độ tham gia vào các hoạt động sản xuất, kinh doanh, khởi nghiệp từ nghề muối.

Đồng thời, tăng cường mối liên kết các sản phẩm muối của người làm muối đến với thị trường, quảng bá nghề muối và các giá trị nghề muối, nâng cao giá trị kinh tế từ nghề muối cho người làm muối.

Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Bạc Liêu Phạm Văn Thiều phát biểu ý kiến tại buổi họp báo.

Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Bạc Liêu Phạm Văn Thiều phát biểu ý kiến tại buổi họp báo.

Với chủ đề “Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam”, Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2024 dự kiến sẽ có 30 nội dung chính; trong đó có 25 nội dung do tỉnh thực hiện, 5 nội dung phối hợp Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thực hiện và 10 hoạt động chính của Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2024.

Theo đó, hoạt động chính diễn ra trong khuôn khổ Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2024 (dự kiến từ ngày 26-28/12/2024) sẽ bao gồm lễ khai mạc Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2024 và bế mạc Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2024.

Chương trình khảo sát thực tế cánh đồng muối tỉnh Bạc Liêu và lễ khánh thành dự án nâng cấp cơ sở hạ tầng đồng muối Đông Hải (huyện Đông Hải); Hội chợ trưng bày, giới thiệu sản phẩm và triển lãm thương mại các tỉnh, thành phố, doanh nghiệp, hợp tác xã; Hội nghị xúc tiến đầu tư trong lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn; Hội thảo “Ứng dụng khoa học và công nghệ trong sản xuất muối, thích ứng với biến đổi khí hậu”.

Quang cảnh buổi họp báo.

Quang cảnh buổi họp báo.

Theo lãnh đạo tỉnh Bạc Liêu, muối Bạc Liêu (còn gọi là Muối Ba Thắc) là thương hiệu dân gian nổi tiếng rất lâu đời, gắn liền với người làm muối tỉnh Bạc Liêu và trở thành nghề truyền thống của người dân xứ biển ở đây.

Nghề muối tỉnh Bạc Liêu được hình thành và phát triển hơn 100 năm. Với gần 1.500 ha, hiện, Bạc Liêu là một trong những địa phương có diện tích sản xuất muối lớn của cả nước.

Trong niên vụ năm 2023, sản lượng muối toàn tỉnh đạt hơn 27.000 tấn, trong đó, muối trắng trải bạt hơn 7.300 tấn, còn lại là muối sản xuất truyền thống. Năng suất trung bình đạt gần 17 tấn/ha (đối với sản xuất muối truyền thống) và hơn 37 tấn/ha (đối với muối trải bạt). Tổng số hộ sản xuất muối năm 2023 trên địa bàn tỉnh là 767 hộ với 1.520 lao động.

Năm 2024, việc sản xuất muối của các hộ dân trên địa bàn tỉnh tiếp tục thuận lợi nhờ nắng nóng kéo dài, qua đó, giúp cho người làm muối gia tăng thu nhập từ nghề làm muối truyền thống.

Theo Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Bạc Liêu Phạm Văn Thiều, nghề làm muối ở Bạc Liêu đã trải qua nhiều thăng trầm, hạt muối gắn bó với đời sống lao động sản xuất đã ăn sâu vào tâm thức và lưu truyền qua nhiều thế hệ. Dù còn nhiều khó khăn, nhưng người làm muối Bạc Liêu luôn quyết tâm bám trụ lấy nghề với niềm hy vọng nghề muối sẽ khởi sắc.

Chủ trương của tỉnh Bạc Liêu là phải giữ cho được nghề muối truyền thống. Điều này được khẳng định thông qua việc phê duyệt đề án nâng cao giá trị sản xuất và chế biến muối giai đoạn 2021-2030.

Sản phẩm muối ăn Bạc Liêu được Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ công nhận chỉ dẫn địa lý từ năm 2013. Cuối năm 2020, nghề muối tỉnh Bạc Liêu được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản Văn hóa phi vật thể cấp quốc gia…

Từ lâu, Bạc Liêu được gọi là "thánh địa muối" của vùng miền Tây Nam Bộ.

Từ lâu, Bạc Liêu được gọi là "thánh địa muối" của vùng miền Tây Nam Bộ.

Tuy vậy, nghề muối tại Bạc Liêu cũng đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức như: sản xuất muối phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết, năng suất không ổn định, đầu ra sản phẩm còn lệ thuộc phần lớn vào thương lái, người làm muối có thu nhập thấp, bấp bênh nên đời sống không ổn định; nhiều hộ làm muối đã chuyển đổi mô hình sản xuất để có thu nhập cao hơn.

Mặt khác, việc tiếp cận tiến bộ khoa học kỹ thuật của người dân còn hạn chế và chậm thay đổi, chủ yếu dựa vào kinh nghiệm sản xuất truyền thống, một bộ phận thiếu vốn đầu tư cũng như thiếu các thông tin kỹ thuật mới.

Đặc biệt, mô hình hợp tác, liên kết sản xuất giữa nông dân với doanh nghiệp bước đầu được triển khai nhưng còn bất cập về phương thức đầu tư, liên kết bao tiêu sản phẩm dẫn đến phát triển chưa bền vững nên hiệu quả kinh tế trung bình nhiều năm qua còn thấp, chưa tương xứng với tiềm năng và lợi thế của tỉnh.

Việc tỉnh Bạc Liêu đăng cai tổ chức Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2024 thể hiện tư duy năng động, đổi mới, sáng tạo, với quyết tâm góp phần tôn vinh nghề muối truyền thống, nâng cao giá trị nghề muối của Việt Nam nói chung và Bạc Liêu nói riêng, khơi dậy tình yêu nghề truyền thống của thế hệ trẻ có trình độ tham gia vào các hoạt động sản xuất, kinh doanh, khởi nghiệp từ nghề muối.

Có thể bạn quan tâm

Nông sản sau thu hoạch được các doanh nghiệp, hợp tác xã trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa phân loại, dán tem truy xuất nguồn gốc, trưng bày giới thiệu với người tiêu dùng. (Ảnh: NGUYỄN TRUNG)

Nâng tầm giá trị nông sản

Khi thị trường đặt ra những tiêu chuẩn khắt khe, thì việc nâng chất lượng, chuẩn hóa quy trình và xây dựng thương hiệu là yêu cầu tất yếu để sản phẩm OCOP tăng sức cạnh tranh. 

(Ảnh minh họa)

Giá vàng trong nước tăng gần 8 triệu đồng/lượng trong tháng 8

Giá vàng thế giới vừa trải qua tuần giảm giá, đóng cửa ở mức 4.454,4 USD/ounce khi Chủ tịch Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) củng cố lập trường chống lạm phát, khơi lại kỳ vọng về việc tăng lãi suất vào tháng 9. Trong nước, giá vàng đã tăng gần 8 triệu đồng/lượng trong tháng 8, vàng miếng SJC giao dịch ở mức 148,7 triệu đồng/lượng.

EVNCPC bảo đảm cung cấp điện an toàn, ổn định, thông suốt trong dịp lễ 2/9.

Ứng dụng khoa học công nghệ vào vận hành lưới điện miền trung

Từ trạm biến áp không người trực, điều khiển xa đến robot giám sát, những giải pháp công nghệ đang từng bước thay đổi việc vận hành, nâng cao năng suất và độ tin cậy cung cấp điện, góp phần cụ thể hóa Nghị quyết 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia.

Ông Trần Văn Chín, Chủ tịch Arobid.com và ông Kim Joung Tae CEO CHUNGYONG23 Corp, thực hiện nghi thức ra mắt trung tâm số CHUNGYONG23-Powered by Arobid.com. (Ảnh: A.T)

Ra mắt trung tâm số thúc đẩy kết nối giao thương Việt Nam-Hàn Quốc

Chiều 29/8, tại Thành phố Hồ Chí Minh, trong khuôn khổ "Ngày hội Xúc tiến giao thương-Cánh cửa kết nối thị trường Hàn-Việt 2026", CHUNGYONG23 Corp. chính thức ra mắt trung tâm số CHUNGYONG23 Global Digital Trade & Investment Hub-Powered by Arobid.com và công bố chuỗi Triển lãm Thương mại số Việt-Hàn 2026-2027.

EVNNPT sửa chữa, bảo dưỡng thiết bị để bảo đảm vận hành an toàn, liên tục, ổn định dịp nghỉ lễ 2/9. (Ảnh: EVNNPT)

Chủ động phương án, bảo đảm truyền tải điện an toàn, liên tục dịp lễ 2/9

Nhằm bảo đảm cung cấp điện an toàn, liên tục, ổn định phục vụ các hoạt động chính trị, kinh tế-xã hội và nhu cầu sinh hoạt của nhân dân trong dịp Quốc khánh 2/9, Tổng công ty Truyền tải điện Quốc gia (EVNNPT) đã triển khai đồng bộ các phương án vận hành, tăng cường kiểm tra, giám sát và bảo vệ an toàn hệ thống truyền tải điện.