Lễ hội Novruz Bayram 2026: Hành trình gắn kết văn hóa và tôn vinh tinh hoa ẩm thực

Ngày 21/3 tại Hà Nội, Trường cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội (HCCT) đã phối hợp cùng Đại sứ quán Azerbaijan và Đại sứ quán Kazakhstan tại Việt Nam tổ chức Lễ hội “Novruz Bayram 2026”.

"Nghi thức thắp lửa Novruz" biểu tượng cho sự thanh tẩy, xua tan muộn phiền và xóa sạch tiêu cực. (Ảnh: KHẮC KIÊN)
"Nghi thức thắp lửa Novruz" biểu tượng cho sự thanh tẩy, xua tan muộn phiền và xóa sạch tiêu cực. (Ảnh: KHẮC KIÊN)

Đây là năm thứ ba liên tiếp Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội đăng cai sự kiện này, tiếp tục khẳng định chiến lược hội nhập quốc tế sâu rộng trong công tác đào tạo nguồn nhân lực ngành du lịch và dịch vụ.

Novruz Bayram - Sức sống từ di sản 3.000 năm

Novruz Bayram là ngày Tết cổ truyền có lịch sử hơn 3.000 năm, được UNESCO vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Diễn ra vào đúng thời điểm Xuân phân, lễ hội mang ý nghĩa biểu trưng cho sự tái sinh của vũ trụ, chiến thắng của ánh sáng trước bóng tối và khát vọng hòa bình.

0y1a3488.jpg
Trò chơi "Đập trứng" cầu sinh sôi, may mắn. (Ảnh: KHẮC KIÊN)

Tại Trường cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội, sự kiện không chỉ tái hiện trọn vẹn không gian Tết đặc trưng của Azerbaijan và Kazakhstan, mà còn khắc họa sự giao thoa sâu sắc với Tết Nguyên đán Việt Nam qua tinh thần sum họp và nét đẹp của nền văn minh lúa nước. Khách tham dự được trực tiếp hòa mình vào các nghi thức truyền thống độc đáo như trò chơi "Đập trứng" cầu sinh sôi, may mắn, hay "Nghi thức thắp lửa Novruz" biểu tượng cho sự thanh tẩy, xua tan muộn phiền và xóa sạch tiêu cực.

Những điểm nhấn chuyên môn và trải nghiệm mới lạ năm 2026

Điểm nhấn thời sự và khác biệt nhất của lễ hội năm nay là sự kết nối trực tiếp với các tiêu chuẩn nghề nghiệp quốc tế. Lần đầu tiên, một Cuộc thi nướng BBQ được tổ chức quy mô với 6 đội thi, bao gồm các em sinh viên Trường cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội tranh tài dưới sự hỗ trợ của các giáo viên và đầu bếp chuyên nghiệp. Trong vòng 75 phút, các đội phải chứng minh năng lực thực hành qua các tiêu chí khắt khe về hương vị món nướng, trang trí đẹp mắt và thời gian hoàn thành.

0y1a3503.jpg
Ông David Israfilov, Chủ tịch Hiệp hội BBQ Thế giới khu vực châu Á và Đông Âu, tham gia nướng thịt cùng các đầu bếp trẻ. (Ảnh: KHẮC KIÊN)

Đặc biệt, sự kiện chứng kiến khoảnh khắc ông David Israfilov - Chủ tịch Hiệp hội BBQ Thế giới khu vực châu Á và Đông Âu - chính thức công bố Nghệ nhân, Chuyên gia ẩm thực Đặng Đình Mạnh là đại diện của Hiệp hội BBQ Thế giới tại Việt Nam. Sự kiện mang tính bước ngoặt này được kỳ vọng sẽ mang kỹ thuật nướng BBQ đẳng cấp thế giới về Việt Nam, đặc biệt là cho thế hệ đầu bếp trẻ.

0y1a3440.jpg
Ngài Shovgi Mehdizada – Đại sứ Azerbaijan tại Việt Nam và Ngài Kanat Tumysh – Đại sứ Kazakhstan tại Việt Nam. (Ảnh: KHẮC KIÊN)

Từ bản sắc dân tộc đến tiêu chuẩn toàn cầu

Phát biểu tại buổi lễ, Tiến sĩ. Trịnh Thị Thu Hà, Hiệu trưởng Trường cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội, nhấn mạnh: "Việc tổ chức thường niên Lễ hội Novruz Bayram không chỉ đơn thuần là một hoạt động ngoại giao văn hóa. Đây là minh chứng rõ nét cho triết lý đào tạo của Trường cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội: Một mặt tôn trọng và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống Việt Nam, mặt khác không ngừng đẩy mạnh các hoạt động hợp tác để tiệm cận với những tiêu chuẩn nghề nghiệp quốc tế khắt khe. Sự kết hợp này giúp sinh viên không chỉ giỏi về kỹ năng chuyên môn mà còn có thế giới quan rộng mở, sẵn sàng hội nhập và làm việc trong môi trường đa văn hóa".

0y1a3324.jpg
Tiến sĩ. Trịnh Thị Thu Hà, Hiệu trưởng Trường cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội, phát biểu tại buổi lễ. (Ảnh: KHẮC KIÊN)

Lễ hội khép lại với đại tiệc BBQ ngoài trời rực rỡ sắc màu, nơi âm nhạc và tinh hoa ẩm thực hòa quyện, ghi dấu ấn về một mùa xuân hữu nghị và một thế hệ sinh viên Trường cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội năng động, bản lĩnh.

Tầm vóc của Lễ hội Novruz Bayram 2026 được khẳng định qua sự hiện diện của các vị đại biểu cấp cao:

Về phía khách Quốc tế: Ngài Shovgi Mehdizada - Đại sứ Azerbaijan tại Việt Nam; Ngài Kanat Tumysh - Đại sứ Kazakhstan tại Việt Nam; Ngài Korhan Kemik - Đại sứ Thổ Nhĩ Kỳ tại Việt Nam; Ngài Kohdayar Marri - Đại sứ Pakistan tại Việt Nam; Bà Urawadee Sriphiromaya, Đại sứ Vương quốc Thái Lan tại Việt Nam; Ông David Israfilov - Chủ tịch Hiệp hội BBQ Thế giới khu vực châu Á và Đông Âu.

Cùng sự góp mặt đặc biệt của các công dân Azerbaijan, Kazakhstan tại Việt Nam và các cựu sinh viên Việt Nam đã từng học tập tại hai quốc gia này.

Về phía Trường cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội: Tiến sĩ. Trịnh Thị Thu Hà - Hiệu trưởng; Bà Nguyễn Thị Hồng Hoa - Phó Hiệu trưởng; Ông Nguyễn Hiếu - Phó Hiệu trưởng; cùng toàn thể các vị khách quý, đại diện các cơ quan, tổ chức đối tác, các cơ quan truyền thông, thầy cô giáo và đông đảo sinh viên Trường cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội.

Có thể bạn quan tâm

Quang cảnh Hội thảo "Diện mạo điện ảnh Việt Nam thời Đổi mới". (Ảnh: PHẠM NGUYỄN)

Điện ảnh Việt và khát vọng bứt phá thành ngành công nghiệp văn hóa

Trong khuôn khổ Liên hoan phim châu Á Đà Nẵng lần thứ IV (DANAFF IV), diễn ra tại Đà Nẵng từ ngày 28/6 đến 4/7, Hội thảo "Diện mạo điện ảnh Việt Nam thời Đổi mới" đã quy tụ đông đảo người làm nghề và nhà quản lý, để cùng nhìn lại chặng đường 40 năm phát triển, từ đó gợi mở hướng đi cho một giai đoạn mới.

Hòa nhạc đặc biệt mang tên “The Symphony of Time” - kỷ niệm 3 năm khánh thành Nhà hát Hồ Gươm (9/7/2023-9/7/2026). (Nguồn: Nhà hát Hồ Gươm)

Diva opera hàng đầu thế giới Diana Damrau đến Việt Nam

Nhân dịp kỷ niệm 3 năm khánh thành Nhà hát Hồ Gươm (9/7/2023-9/7/2026), chương trình hòa nhạc đặc biệt “The Symphony of Time” sẽ mang đến cho khán giả Việt Nam cơ hội hiếm có được thưởng thức giọng ca đỉnh cao của diva opera Diana Damrau cùng nhiều nghệ sĩ danh tiếng quốc tế và các nghệ sĩ Việt Nam trên sân khấu của nhà hát.

Phó Chủ tịch Thường trực Ủy ban nhân dân thành phố Huế Hoàng Hải Minh đã tiếp Đoàn đại biểu thành phố Cergy (Cộng hòa Pháp) do bà Malika Yebdri làm Trưởng đoàn.

Thành phố Huế và Cergy (Cộng hòa Pháp): Tiếp nối hành trình hợp tác hữu nghị vì phát triển bền vững

Chuyến thăm, làm việc của Đoàn đại biểu thành phố Cergy (Cộng hòa Pháp) tại Huế tiếp tục khẳng định quyết tâm của hai địa phương trong việc vun đắp quan hệ hữu nghị, mở rộng hợp tác thực chất trên nhiều lĩnh vực văn hóa, giáo dục, du lịch, phát triển đô thị bền vững, góp phần tăng cường kết nối giữa địa phương Việt Nam và Pháp.

Trích từ một tác phẩm về cọ trong triển lãm "Sắc quê 12 - Cọ trung du" của họa sĩ Quỳnh Thơm.

Vẻ đẹp mộc mạc, nên thơ trong triển lãm "Sắc quê 12 - Cọ trung du"

"Sắc quê 12 - Cọ trung du" của họa sĩ Quỳnh Thơm đang trưng bày tại  Nhà Triển lãm Mỹ thuật 16 Ngô Quyền (Hà Nội) giới thiệu tới công chúng 36 tác phẩm đặc sắc về hình tượng cây cọ. Đây là biểu tượng của vùng trung du với vẻ đẹp thiên nhiên, con người, bản sắc hòa quyện trong những gam màu mộc mạc, nên thơ.

Hội thảo thu hút đông đảo các nhà làm phim trong và ngoài nước.

Công nghiệp điện ảnh Mỹ - Mô hình thành công và bài học cho Việt Nam

Sự phát triển của điện ảnh Mỹ luôn là hình mẫu để học tập của nhiều nền điện ảnh trên thế giới, trong đó có điện ảnh Việt Nam. Hội thảo “Công nghiệp điện ảnh Mỹ - Mô hình thành công và bài học cho Việt Nam” là dịp để các nhà làm phim Việt Nam học hỏi kinh nghiệm từ nền điện ảnh hùng mạnh nhất thế giới này.

Thạc sĩ, bác sĩ Bùi Phương Thảo (bên phải) trò chuyện về cách cha mẹ đồng hành cùng con cái.

Giúp con trẻ “cai” game và mạng xã hội

Chia sẻ cùng các phụ huynh về cách giúp con mình rời xa game, mạng xã hội, Thạc sĩ, Bác sĩ Bùi Phương Thảo, Bác sĩ chuyên khoa Tâm thần, Bệnh viện Tâm thần ban ngày Mai Hương cho rằng, điều quan trọng là gần gũi con cái, đồng hành và cùng con trực tiếp trải nghiệm thế giới thực bằng kinh nghiệm của mình, đặc biệt là đọc sách.

Cảnh trong phim hoạt hình “Trạng Quỳnh nhí - Truyền thuyết Kim Ngưu”.

Hoạt hình Việt Nam và khát vọng hội nhập

Dù đã có giai đoạn chững lại, đến nay, hoạt hình Việt Nam đang bước vào thời kỳ phát triển mới với sự nhập cuộc của đội ngũ sáng tạo trẻ, sự đầu tư từ các doanh nghiệp và những tác phẩm mang đậm bản sắc dân tộc.