Liên quan vụ 84 người phải nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở bánh mì ở Lâm Đồng, ngày 29/7, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Cục An toàn thực phẩm cho biết, đơn vị đã nhận được Báo cáo số 133/BC-ATTP ngày 28/7/2026 của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Lâm Đồng về 84 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm tại cơ sở bán bánh mì thịt nướng-pate Minh Trung, ở thôn Hai Bà Trưng, xã Nam Ban Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng.
Sau khi ăn, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, sốt, tiêu chảy và lần lượt được đưa đến các cơ sở khám, chữa bệnh để điều trị.
Để chủ động phòng ngừa, kịp thời xử lý và hạn chế tối đa ảnh hưởng của tình trạng ngộ độc thực phẩm đến sức khỏe người dân, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng khẩn trương chỉ đạo cơ sở khám, chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Đồng thời, thông báo cho cộng đồng tại khu vực xảy ra ngộ độc, bất kỳ ai nếu có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm do từng ăn bánh mì tại cơ sở kinh doanh liên quan vụ ngộ độc thì cần báo ngay cho Trạm Y tế xã, phường gần nhất để được hỗ trợ kịp thời.
Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Cùng với đó, Sở Y tế Lâm Đồng phải lập kế hoạch tổ chức tập huấn, phổ biến kiến thức về bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố, thông qua nhiều hình thức truyền thông cho các cán bộ quản lý an toàn thực phẩm và chủ cơ sở kinh doanh.
Đồng thời, Sở tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể phải bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm theo hướng dẫn của Bộ Y tế về việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố.
Sở Y tế Lâm Đồng cần báo cáo kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.
