Liên hoan Văn hóa Ẩm thực xứ Thanh năm 2025 có quy mô khoảng 150 gian hàng, quy tụ các doanh nghiệp, cơ sở dịch vụ du lịch, sản xuất sản phẩm OCOP, các trường đại học, trung cấp có khoa du lịch cùng đại diện 15 tỉnh, thành phố trong cả nước như: Hà Nội, Hải Phòng, Huế, Nghệ An, Gia Lai, Lâm Đồng…
Sự kiện nhằm giới thiệu, quảng bá tiềm năng du lịch Thanh Hóa, tôn vinh các sản vật, đặc sản, ẩm thực truyền thống của các địa phương; đồng thời tạo cơ hội kết nối cung-cầu sản phẩm và dịch vụ du lịch, góp phần kích cầu và nâng cao trải nghiệm của du khách. Sự kiện hướng tới việc trở thành ngày hội hàng năm của ngành du lịch Thanh Hóa và các tỉnh trong khu vực.
Các hoạt động chính trong khuôn khổ liên hoan gồm: Lễ khai mạc diễn ra vào 20 giờ ngày 2/10 tại sân khấu chính; không gian ẩm thực và khu vực trưng bày, bán sản phẩm đặc sản, OCOP mở cửa từ 8-22 giờ hằng ngày, trong các ngày 2–5/10; các chương trình bên lề như quảng diễn món ngon, trình diễn pha chế phục vụ nhân dân và du khách, diễn ra từ 18-22 giờ tối ngày 3 và 4/10; lễ bế mạc và vinh danh gian hàng tiêu biểu tổ chức vào 20 giờ ngày 5/10.
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực xứ Thanh 2025 hứa hẹn sẽ mang đến cho nhân dân và du khách những trải nghiệm đặc sắc, đậm đà bản sắc văn hóa địa phương, đồng thời góp phần lan tỏa hình ảnh Thanh Hóa thân thiện, mến khách.
