Kế hoạch nhằm kiểm tra, đánh giá việc tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm Tết Trung thu; đánh giá công tác chỉ đạo, nâng cao trách nhiệm của các cấp, ngành trong quản lý an toàn thực phẩm.
Thành phố yêu cầu các đơn vị triển khai kế hoạch từ ngày 15/8/2025 đến 10/10/2025 tại 126 xã, phường.
Các hoạt động kiểm tra tập trung vào tăng cường tuyên truyền, giáo dục để nâng cao nhận thức và thực hành cho người sản xuất, người kinh doanh, người tiêu dùng thực phẩm trong dịp Tết Trung thu.
Nội dung tuyên truyền cho các nhóm đối tượng như các cơ sở sản xuất thực phẩm, nhất là các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, bánh kẹo và người tiêu dùng về nội dung quy định về điều kiện vệ sinh, nguồn gốc nguyên liệu, ghi nhãn, bảo quản bánh, cảnh báo về bánh mốc, quá hạn...
Đối với hoạt động kiểm tra, hậu kiểm, Ủy ban nhân dân thành phố yêu cầu các sở, ban, ngành và Ủy ban nhân dân phường, xã thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành và chuyên ngành về bánh Trung thu, nguyên liệu, phụ gia, bao bì, nhãn mác...
Sở Y tế được giao là cơ quan Thường trực Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm và xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện các hoạt động quản lý an toàn thực phẩm thuộc phạm vi ngành y tế phụ trách.
Sở Y tế cũng thực hiện kiểm tra, giám sát việc tuân thủ quy định pháp luật an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm theo phân cấp; phối hợp các sở, ngành và Ủy ban nhân dân phường, xã trong công tác kiểm tra.
