Đoàn đầu bếp Việt Nam thắng lớn tại Battle of the Chefs 2026

Các đầu bếp Việt Nam vừa giành cúp vô địch toàn đoàn cùng hơn 100 huy chương các loại tại Battle of the Chefs 2026 được tổ chức ở Malaysia.

Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn vui mừng khi giành cúp vô địch toàn đoàn tại Battle of the Chefs 2026. (Ảnh: Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn cung cấp)
Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn vui mừng khi giành cúp vô địch toàn đoàn tại Battle of the Chefs 2026. (Ảnh: Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn cung cấp)

Chiều 25/10, Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức đón đoàn đầu bếp Việt Nam tại sân bay Tân Sơn Nhất sau thành công tại Battle of the Chefs 2026 ở Malaysia.

Tại cuộc thi, Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn giành cúp vô địch toàn đoàn. Các đầu bếp Việt cũng giành 102 huy chương, gồm 28 huy chương vàng, 36 huy chương bạc và 38 huy chương đồng. Đoàn có hơn 50 đầu bếp cùng đội ngũ huấn luyện đến từ Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, Liên chi hội Đầu bếp Việt Nam, Liên chi hội Bánh Việt Nam, tham gia nhiều nội dung chuyên môn.

Bên cạnh cúp vô địch toàn đoàn, đoàn còn giành cúp The Best Young Chefs cùng nhiều cúp ở các nội dung đồng đội, bánh mì, chocolate, trang trí bánh và điêu khắc rau củ quả. Thành tích góp phần khẳng định năng lực của đầu bếp Việt, mở thêm cơ hội quảng bá văn hóa ẩm thực và phát triển du lịch.

Ở nội dung Team 5 Otto Chef, nhóm đầu bếp giành cúp gồm Nguyễn Trần Bảo Ân, Nguyễn Xuân Phú, Nguyễn Lê Quốc Huy, Nguyễn Hoàng Lưu và Nguyễn Hoàng Phi Hùng. Cúp Team 4 thuộc về nhóm Nguyễn Trần Bảo Ân, Nguyễn Minh Nhí, Nguyễn Thiện Lâm và Nguyễn Lê Quốc Huy.

Hai đầu bếp Nguyễn Minh Nhí và Nguyễn Trần Bảo Ân cùng giành cúp ở nội dung Mami Chef và nội dung đồng đội hai người tiệc Giáng sinh. Tại nội dung Team 2 Rich, cúp thuộc về Dương Minh Trí và Đặng Dược Thảo. Hai đầu bếp Từ Nguyên Bảo Trân và Phan Thúy Oanh giành cúp ở nội dung đồng đội hai người tiệc catering.

Các nội dung cá nhân cũng ghi nhận nhiều thành tích nổi bật. Đầu bếp Nguyễn Minh Nhí giành cúp The Best Bánh Mì Việt Nam; Đỗ Minh Hiệp giành cúp The Best Bánh Mì Trưng Bày; Nguyễn Thiện Lâm giành cúp The Best Bon Bon Chocolate. Cúp Kem Merry Lady thuộc về đầu bếp Cao Thị Hòa.

Ở nhóm nội dung điêu khắc, đầu bếp Nguyễn Đức Quyền giành cúp The Best Carving chuyên nghiệp; Phan Thị Yến Vi giành cúp Carving Young Chefs. Những kết quả này cho thấy khả năng của các đầu bếp Việt ở cả kỹ thuật chế biến, tạo hình và trình bày sản phẩm.

Battle of the Chefs 2026 diễn ra từ ngày 21-24/10 tại SPICE Arena, Penang (Malaysia), do Hiệp hội Đầu bếp Penang tổ chức. Theo thông tin giới thiệu của cơ quan du lịch Penang, kỳ thi lần thứ 20 có quy mô hơn 2.000 thí sinh và hơn 100 giám khảo được chứng nhận đến từ nhiều quốc gia. Cuộc thi cấp châu lục được Hiệp hội Đầu bếp Thế giới (Worldchefs) công nhận, có hơn 90 hạng mục dành cho đầu bếp trẻ và đầu bếp chuyên nghiệp.

1792911378843-5008791167973275372-5008791167973275372-454f97dd6038dba26d6497ff444e94cc-2507.jpg
Các đầu bếp Việt vui mừng khi giành cúp nội dung Team 5 Otto Chef. (Ảnh: Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn cung cấp)

Khởi đầu năm 1988, Battle of the Chefs từng bước trở thành điểm hẹn giao lưu nghề nghiệp quốc tế. Sân chơi này tạo cơ hội để đầu bếp thể hiện kỹ năng, tiếp cận cách làm mới và trao đổi kinh nghiệm với đồng nghiệp. Với thí sinh Việt Nam, việc tham gia thi đấu còn giúp đối chiếu năng lực chuyên môn, rèn luyện khả năng làm việc trong môi trường quốc tế.

Bà Trần Thị Hiền Minh, Phó Chủ tịch Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, Phó Chủ tịch Liên chi hội Bánh Việt Nam cho biết, nỗ lực của thí sinh cần được nhìn nhận ở cả quá trình. Nghề bánh đòi hỏi tính chính xác, sự kiên nhẫn và khả năng kiểm soát nhiều công đoạn; một chi tiết chưa đạt có thể ảnh hưởng đến sản phẩm. Vì vậy, tinh thần cầu thị, chịu khó rèn luyện và bình tĩnh xử lý tình huống rất quan trọng. Bà mong các đầu bếp giữ niềm vui với nghề, tiếp tục thử nghiệm, học hỏi. Khi kiến thức được chia sẻ rộng hơn, thành quả cuộc thi sẽ góp phần phát triển đội ngũ làm bánh Việt Nam.

Theo bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, thành tích của đoàn là kết quả của sự nỗ lực không ngừng, tinh thần đoàn kết và lòng yêu nghề. Những huy chương, cúp chuyên môn tạo động lực để đầu bếp tiếp tục rèn luyện, phát triển sản phẩm và nâng chất lượng phục vụ. Việc chuyển kinh nghiệm thi đấu thành chất lượng món ăn, dịch vụ hằng ngày sẽ giúp kết quả này tiếp tục phát huy giá trị, đưa hương vị Việt đến gần hơn với thực khách quốc tế.

Có thể bạn quan tâm

Du khách nước ngoài trải nghiệm mò ngao ở vùng đệm Vườn quốc gia Xuân Thủy, tỉnh Ninh Bình. (Ảnh: PHƯƠNG LAN)

Đánh thức miền Ramsar

Ở nơi dòng sông Hồng đi hết một hành trình dài để hòa vào biển, phù sa lặng lẽ bồi nên những bãi đất mới, rừng sú vẹt vươn lên giữa thủy triều và từng đàn chim di cư tìm về trú ngụ.

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Quảng Ninh làm việc với phường Yên Tử về công tác chuẩn bị cho Chương trình “Yên Tử-Sắc thu thiền định 2026”. (Ảnh: QUANG THỌ)

Sẵn sàng cho các sự kiện văn hóa, thể thao tại Yên Tử

Từ ngày 31/10-9/12, tại Khu Di sản văn hóa thế giới Yên Tử (Quảng Ninh) sẽ diễn ra Chương trình “Yên Tử-Sắc thu thiền định 2026” với các sự kiện văn hóa, thể thao nổi bật. Sự kiện này nhằm tạo thêm sức hút cho điểm đến mùa thu-đông, đồng thời quảng bá giá trị độc đáo của di sản văn hóa thế giới Yên Tử.

Hội làng Triều Khúc, Hà Nội. (Ảnh: Thế Đại)

Hà Nội đặt mục tiêu hoàn thiện điểm chạm số HanoiGo trong quý IV/2026

HanoiGo được định hướng trở thành điểm chạm số cung cấp thông tin và hỗ trợ tương tác với du khách. Nền tảng sẽ tích hợp dữ liệu theo hướng đa ngôn ngữ, cung cấp thông tin thống nhất về sản phẩm, lịch trình, điểm đến, dịch vụ, doanh nghiệp, mức giá tham khảo và phương thức liên hệ hoặc đặt dịch vụ.

Hố sụt vừa phát hiện ở khu vực Chà Nòi-Khe Gát nhìn từ trên cao. (Ảnh: Jungle Boss)

Phát hiện hố sụt khổng lồ ở Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng

Tối 22/10, ông Lê Lưu Dũng, Giám đốc Công ty trách nhiệm hữu hạn Jungle Boss - đơn vị chuyên khai thác du lịch mạo hiểm tại Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng cho biết, vừa phối hợp các chuyên gia thuộc Hiệp hội Hang động Hoa Kỳ và Ban Quản lý Vườn quốc gia khảo sát, đo đạc một hố sụt có quy mô lớn tại khu vực Chà Nòi-Khe Gát.

Du khách Trung Quốc đi du lịch theo đoàn đến Khánh Hòa. (Ảnh: HƯƠNG XUÂN)

Miễn thị thực cho khách Trung Quốc: Cơ hội mới cho du lịch Khánh Hòa

Chính sách miễn thị thực cho khách Trung Quốc đi theo đoàn đến Khánh Hòa qua Cảng hàng không quốc tế Cam Ranh có hiệu lực từ ngày 12/10/2026 đến hết ngày 31/12/2027 mở ra cơ hội phục hồi thị trường khách tỷ dân. Để biến lợi thế chính sách thành sức bật tăng trưởng, xứ Trầm Hương cần triển khai đồng bộ nhiều giải pháp mới.

Đại học Trà Vinh được công nhận là điểm du lịch mới của tỉnh Vĩnh Long. (Ảnh: HOÀNG TRUNG)

Vĩnh Long công nhận Đại học Trà Vinh là điểm du lịch

Ngày 20/10, Ủy ban nhân dân tỉnh Vĩnh Long cho biết, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Nguyễn Thị Bé Mười vừa ký quyết định công nhận Đại học Trà Vinh (Khu I) là điểm du lịch của tỉnh, góp phần phát triển du lịch học đường, kết hợp trải nghiệm giáo dục, văn hóa, khoa học-công nghệ và không gian xanh.

Du khách đến Huế. (Ảnh: TTXVN)

Định vị du lịch Huế: Từ điểm đến văn hóa tới đô thị di sản đặc trưng của Việt Nam

Là một trong những trung tâm du lịch quan trọng của miền trung và cả nước, Huế sở hữu nguồn tài nguyên phong phú, đặc biệt là hệ thống di sản văn hóa đặc sắc. Du lịch Huế cần được phát triển trên tinh thần kết hợp hài hòa giữa gìn giữ giá trị di sản với năng lực sáng tạo, sự đổi mới không ngừng của một đô thị đang phát triển.

Trong ảnh: Du khách chiêm ngưỡng màn bắn pháo hoa tại thị trấn Hoàng Hôn.

Những người dám đi trước

Khi mặt trời lặn, một điểm đến có thể bắt đầu bằng những trải nghiệm khác: Sân khấu sáng đèn, pháo hoa thắp sáng bầu trời, những con phố tiếp tục đông người...

Đầu tư phát triển kinh tế đêm, Hội An nỗ lực đa dạng hóa các sản phẩm du lịch để gia tăng trải nghiệm, kích cầu chi tiêu của du khách. (Ảnh: THẾ ĐẠI)

Khai mở dư địa du lịch mua sắm: Gia tăng trải nghiệm, chi tiêu của du khách khi đến Việt Nam

Xác định đa dạng hóa các dịch vụ, nâng cao trải nghiệm mua sắm là "chìa khóa" để kích cầu chi tiêu du khách, ngành du lịch và thương mại cần hợp lực nhằm tháo gỡ "nút thắt" về hạ tầng phân phối, phát triển kinh tế đêm và triển khai trung tâm mua sắm outlet quy mô lớn, tạo động lực mới cho du lịch Việt bứt phá.

Du khách đến Phú Quốc. (Ảnh: QUỐC TRINH)

Bảo đảm an ninh trật tự, góp phần nâng tầm diện mạo Phú Quốc

Sau một năm triển khai thực hiện Đề án Xây dựng Đặc khu Phú Quốc thành “Đơn vị kiểu mẫu về an ninh, trật tự và văn minh đô thị”, đảo Ngọc củng cố trật tự an toàn xã hội, chuyển đổi số đến đầu tư hạ tầng đô thị, nâng cao đời sống nhân dân, từng bước khẳng định vị thế của một đô thị du lịch biển tầm cỡ quốc tế.

Đưa du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn

Đưa du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn

Nghị quyết số 26-NQ/TW ngày 22/8/2026 của Bộ Chính trị về phát triển du lịch Việt Nam trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong kỷ nguyên mới được coi là dấu mốc lịch sử, mở đường cho ngành du lịch nước nhà bứt phá trong thời gian tới.