Ngày 2 và 3/7, Cơ quan CSĐT – CATP Hà Nội đã ra lệnh giữ người trong trường hợp khẩn cấp, lệnh bắt người bị giữ trong trường hợp khẩn cấp và quyết định tạm giữ hình sự đối với Lê Văn Tươi và Đặng Văn Huy, Nguyễn Viết Chiếm, Dư Đình Hợi để tiếp tục điều tra xử lý về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật.
Trước đó, qua công tác nắm tình hình địa bàn và phản ánh của người dân, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an thành phố Hà Nội tổ chức lực lượng trinh sát, phát hiện dấu hiệu nghi vấn về hoạt động giết mổ, tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh tại thôn Đan Nhiễm (xã Khánh Hà, huyện Thường Tín cũ, nay là xã Ngọc Hồi); thôn Dư Xá, thôn Đặng Giang (xã Hòa Xá) và tại Chợ Phùng Khoang (Hà Nội).
Các lò mổ chỉ hoạt động vào ban đêm (từ 0giờ 30 phút đến đến 3 giờ), quy trình tổ chức khép kín, có người cảnh giới chặt chẽ. Đối với việc kinh doanh thịt lợn tại chợ Phùng Khoang, để tránh các lực lượng chức năng và người tiêu dùng phát hiện, các đối tượng không vận chuyển lợn ra kiot chợ bằng đường chính, mà chuyển bằng đường thôn, lối nhỏ.
Sau khi mang lợn ra chợ, các đối tượng để lẫn thịt lợn chết với thịt lợn tươi sống trên bàn bán hàng.
Bằng các biện pháp nghiệp vụ, tổ trinh sát thu thập đủ tài liệu, chứng cứ.
Ngày 30/6 và 1/7, Phòng Cảnh sát Kinh tế phối hợp Đội Quản lý thị trường số 17, Phòng 3 Viện Kiểm sát Nhân dân Hà Nội và Chi cục Chăn nuôi-Thủy sản và Thú y thành phố Hà Nội kiểm tra đột xuất cơ sở giết mổ do Lê Văn Tươi (sinh năm 1994) và Nguyễn Thị Thư (sinh năm 1998) điều hành.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở giết mổ của Lê Văn Tươi và Nguyễn Thị Thư có 45 con lợn sống có biểu hiện nhiễm bệnh, 1.050kg thịt lợn nguyên con đã giết mổ, 450kg nội tạng. Tổng số hàng hóa vi phạm bị phát hiện, thu giữ là 4.300kg, trị giá hơn 318 triệu đồng.
Cơ quan chức năng đồng thời kiểm tra kiot tại chợ Phùng Khoang của Dư Đình Hợi (sinh năm 1983, trú tại xóm Lương Sơn, thôn Đặng Giang, xã Hòa Xá), Nguyễn Viết Chiếm (sinh năm 1987, trú tại xóm 9, thôn Dư Xá, xã Hòa Xá), Trương Mạnh Kiên (sinh năm 1979, trú tại Hưng Yên), Nguyễn Đình Thao (sinh năm 1975, trú tại Hưng Yên), phát hiện có tổng số 977kg thịt lợn, trị giá gần 98 triệu đồng. Toàn bộ hàng không có giấy tờ kiểm dịch, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
Các đối tượng khai nhận, từ năm 2023 bắt đầu mua gom lợn ốm yếu từ các đầu nậu, trong đó có Đặng Văn Huy (người thu mua lợn bệnh tại huyện Ba Vì), rồi tổ chức giết mổ tại khuôn viên nhà ở. Trung bình mỗi ngày, nhóm này giết mổ hơn 50 con lợn, sau đó bán ra thị trường với giá khoảng 60.000 đồng/kg thịt. Cơ sở hoàn toàn không có giấy phép giết mổ, không thuộc hệ thống giết mổ được cấp phép của thành phố.
Đáng chú ý, các tiểu thương đã đến trực tiếp lò mổ của Tươi-Thư để chọn lợn; sau giết mổ, thịt được bán ngay cho các quầy tại các chợ đầu mối Phía Nam, Minh Khai… Ngoài ra, nhiều sản phẩm đã được tiêu thụ tại các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn Hà Nội.
Với thủ đoạn thu mua lợn bệnh giá rẻ từ 35.000-40.000đồng/kg hơi, sau đó giết mổ bán ra từ 55.000–60.000đồng/kg, hàng tháng các đối tượng thu lợi bất chính khoảng 70-80 triệu đồng.
Tại chợ Phùng Khoang, các đối tượng khai nhận mua lợn chết của các đối tượng tại khu vực huyện Ứng Hòa, huyện Mỹ Đức (cũ), hoặc tỉnh Hòa Bình (cũ) với giá khoảng 20.000 đồng/kg rồi mang về tập kết tại nhà riêng.
Các đối tượng mổ phanh và dùng ô tô tải vận chuyển lợn ra khu vực kiot tại chợ Phùng Khoang để tiêu thụ.
Tại kiot, các đối tượng thực hiện sơ chế lợn đã mổ thành từng loại rồi trực tiếp bán cho khách hàng, trong đó chủ yếu bán cho những người bán thịt tại chợ Phùng Khoang với giá 40.000 đồng/kg. Số thịt này sau đó tiếp tục được bán giá 50.000-70.000 đồng/kg cho khách hàng cá nhân và các cửa hàng ăn, quán cơm bình dân, cơm văn phòng trên địa bàn Hà Nội.
Kết quả xét nghiệm cho thấy các mẫu thịt và nội tạng dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi (ASF) – một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Sản phẩm từ lợn mắc bệnh không được phép sử dụng làm thực phẩm và buộc phải tiêu hủy theo quy định pháp luật.
