Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng, chủ động, Công ty Quản lý và Kinh doanh Chợ Bình Điền (Công ty Chợ Bình Điền) đang tập trung mọi nguồn lực, sẵn sàng bảo đảm nguồn cung dồi dào, an toàn và góp phần bình ổn thị trường Tết khi dự kiến nhu cầu mua sắm, tiêu thụ thực phẩm của người dân sẽ tăng cao trong những ngày cuối năm 2025 và đầu năm 2026.
Nỗ lực vượt khó
Năm 2025 được ghi nhận là một năm đầy khó khăn cho nền kinh tế. Báo cáo 9 tháng đầu năm của Công ty Chợ Bình Điền cho thấy rõ bức tranh này. Tình hình thế giới diễn biến phức tạp, cùng với những khó khăn nội tại của kinh tế trong nước đã ảnh hưởng không nhỏ đến hoạt động sản xuất-kinh doanh.
Nhu cầu tiêu dùng xã hội phục hồi còn chậm, sự cạnh tranh trong lĩnh vực thực phẩm ngày càng gay gắt, khiến hoạt động thương mại-dịch vụ không thuận lợi như dự kiến.
Tuy nhiên, trong bối cảnh đó, Chợ Bình Điền vẫn cho thấy khả năng quản trị hiệu quả. Trong 9 tháng đầu năm, lợi nhuận trước thuế ước đạt 72% kế hoạch năm. Đây là kết quả của nỗ lực không ngừng, đặc biệt là việc thực hiện triệt để các giải pháp tiết giảm chi phí, sắp xếp bộ máy tổ chức theo hướng tinh gọn-hiệu quả.
Bước vào quý 4/2025, mùa cao điểm quan trọng nhất, Công ty đặt mục tiêu “hoàn thành ở mức cao nhất” các chỉ tiêu kế hoạch. Dù dự báo doanh thu bán hàng (tự doanh) cả năm không đạt kế hoạch như kỳ vọng, Công ty đặt mục tiêu đưa tổng lợi nhuận cả năm 2025 vượt 10% kế hoạch năm (đạt 110%). Để đạt được mục tiêu này, bên cạnh việc tiếp tục chính sách “thắt lưng buộc bụng”, tiết giảm chi phí tối đa, Công ty tập trung vào các giải pháp chiến lược để kích cầu và bảo đảm nguồn cung.
Tập trung mặt hàng trái cây và thủy-hải sản
Xác định rõ vai trò là chợ đầu mối, yếu tố then chốt để bình ổn thị trường là bảo đảm nguồn cung trong 3 tháng cuối năm, Chợ Bình Điền tập trung mọi nguồn lực vào các ngành hàng cốt lõi là trái cây và thủy-hải sản.
Công ty chủ động tăng cường các hoạt động xúc tiến thương mại, tìm kiếm và kết nối chặt chẽ với các đối tác, các nhà vườn, các vựa lớn tại những vùng nguyên liệu trọng điểm trên cả nước. Các loại trái cây đặc trưng phục vụ Tết (bưởi, xoài, mãng cầu, dưa hấu...) được ưu tiên, bảo đảm cả về số lượng lẫn chất lượng, mẫu mã đẹp.
Với ngành hàng thủy-hải sản, vốn là “xương sống” của chợ, nhiều giải pháp được đưa ra để bảo đảm luồng hàng từ các tàu đánh bắt xa bờ và các vùng nuôi trồng công nghệ cao luôn thông suốt, kể cả trong những ngày cao điểm nhất. Việc tập trung nguồn hàng thế mạnh không chỉ giúp chợ đáp ứng nhu cầu tăng vọt của thị trường mà còn giúp kiểm soát chất lượng đầu vào một cách hiệu quả nhất.
Đẩy mạnh kênh cung ứng trực tiếp
Một trong những chiến lược phát triển bền vững của Chợ Bình Điền là đẩy mạnh kênh cung cấp thực phẩm tươi sống đã qua sơ chế, đóng gói. Đây là kênh phân phối B2B (doanh nghiệp tới doanh nghiệp) trực tiếp đến các khách hàng tổ chức lớn.
Kênh B2B đòi hỏi tiêu chuẩn rất cao về chất lượng, an toàn thực phẩm và tính pháp lý. Việc phát triển mảng này không chỉ giúp gia tăng doanh thu mà còn khẳng định năng lực và uy tín của Chợ Bình Điền trong việc cung cấp các giải pháp thực phẩm chuyên nghiệp, quy mô lớn.
Bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm
Tết là thời điểm nhu cầu thực phẩm tăng cao, nhưng cũng là lúc tiềm ẩn nhiều nguy cơ về mất an toàn thực phẩm. Nhận thức rõ điều này, Chợ Bình Điền xem công tác kiểm soát an toàn thực phẩm là nhiệm vụ “sống còn”, là “lá chắn” để bảo vệ người tiêu dùng.
Công tác này được duy trì 24/7 và đặc biệt tăng cường trong mùa cao điểm. Chợ Bình Điền phối hợp chặt chẽ với Sở An toàn thực phẩm Thành phố để triển khai đồng bộ nhiều giải pháp. Hoạt động tuyên truyền qua loa phát thanh, băng-rôn được đẩy mạnh; các tổ kiểm tra thường xuyên thực hiện kiểm tra ngoại quan, cảm quan hàng hóa…
Quan trọng nhất, hoạt động lấy mẫu kiểm nghiệm được tăng cường. Trung bình mỗi tháng, phòng kiểm nghiệm của chợ thực hiện 600 mẫu, và dự kiến tăng lên 700 mẫu/tháng trong các tháng cao điểm Tết.
Các mẫu được kiểm tra kỹ lưỡng các chỉ tiêu như hàn the, formol, phẩm màu, chất bảo quản (đối với thủy-hải sản) và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (đối với rau, củ, quả).
Một tín hiệu đáng mừng là trong 9 tháng đầu năm, kết quả các mẫu kiểm tra đều chưa phát hiện vượt ngưỡng các chỉ tiêu theo quy định. Công tác truy xuất nguồn gốc cũng được siết chặt, đặc biệt là việc thực hiện Đề án quản lý, nhận diện, truy xuất nguồn gốc thịt heo, trứng và gia cầm của Thành phố.
Một điểm sáng là việc Chợ Bình Điền đang tham gia Dự án “An toàn thực phẩm vì sự phát triển” (SAFEGRO) do Chính phủ Canada tài trợ (giai đoạn 2021-2025). Dự án này đã hỗ trợ nâng cấp nhiều máy móc, thiết bị hiện đại cho phòng xét nghiệm của chợ và đang hỗ trợ xây dựng nền tảng truy xuất nguồn gốc theo chuỗi, kết nối từ vùng trồng đến thị trường tiêu thụ. Đây là bước tiến quan trọng, khẳng định cam kết của Chợ Bình Điền về một nguồn thực phẩm minh bạch, an toàn.
Hiện đại hóa dịch vụ và bảo đảm an ninh trật tự
Để “cỗ máy” Chợ Bình Điền vận hành trơn tru trong mùa cao điểm, công tác hậu cần được chuẩn bị vô cùng kỹ lưỡng.
Về hậu cần, Công ty bảo đảm vận hành ổn định 100% các hệ thống kỹ thuật cốt lõi: điện, cấp-thoát nước, phòng cháy-chữa cháy, chiếu sáng, đường nội bộ. Các hạ tầng khác như nhà lồng, sân bãi, trạm xử lý nước thải… được quản lý tốt, duy tu, bảo dưỡng thường xuyên.
Nhiều giải pháp cụ thể được triển khai nhằm hướng đến sự văn minh, hiện đại. Đáng chú ý là việc yêu cầu chuyển đổi 100% các máy nổ dùng xăng, dầu sang dùng mô-tơ điện, nhằm bảo đảm phòng cháy-chữa cháy và vệ sinh môi trường. Công ty cũng đang xây dựng trạm thu phí tự động không dừng và tiếp tục đầu tư nâng cấp các nhà vệ sinh công cộng theo tiêu chuẩn hiện đại. Giá dịch vụ bốc xếp được giám sát chặt chẽ, niêm yết công khai, minh bạch.
Cam kết bình ổn thị trường
Với vai trò là chợ đầu mối, Chợ Bình Điền cam kết bình ổn giá cả, góp phần vào mục tiêu chung của Thành phố. Chợ sẽ không can thiệp hành chính, mà bảo đảm tuyệt đối sự dồi dào, liên tục của nguồn cung.
Hàng hóa về chợ được luân chuyển hiệu quả bởi hệ thống hậu cần hiện đại, quy luật cung-cầu sẽ tự động điều tiết, khiến giá cả khó có thể bị đẩy lên cao một cách bất hợp lý. Công ty sẽ phối hợp chặt chẽ với các thương nhân lớn, các Ban đại diện thương nhân và cơ quan quản lý nhà nước để theo dõi sát diễn biến giá cả, đặc biệt là các mặt hàng thiết yếu; qua đó, tuyên truyền, vận động kịp thời, chung tay giữ một thị trường Tết ổn định.
Dù đối mặt với một năm kinh doanh không mấy thuận lợi, Chợ Bình Điền đang cho thấy sự chủ động, linh hoạt và trách nhiệm cao.
Với việc dự báo vượt kế hoạch lợi nhuận thông qua quản trị hiệu quả, cùng một kế hoạch chi tiết, kỹ lưỡng từ nguồn hàng, an toàn thực phẩm đến hậu cần, an ninh, Chợ Bình Điền khẳng định sự chuẩn bị kỹ lưỡng cho mùa cao điểm cuối năm. “Trái tim” cung ứng thực phẩm của thành phố đã sẵn sàng hoạt động với công suất cao nhất, bảo đảm nguồn cung ổn định, an toàn, góp phần hướng đến một mùa Tết trọn vẹn và bình ổn cho người dân thành phố.
