Cần Thơ xác lập kỷ lục Bản đồ Việt Nam bằng xôi, nước cốt dừa khổng lồ

Thành phố Cần Thơ vừa xác lập kỷ lục Bản đồ Việt Nam làm từ xôi, nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam. Đây là điểm nhấn trong khuôn khổ của Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII năm 2026.

Các nghệ nhân đưa Bản đồ Việt Nam làm từ xôi, nước cốt dừa diễu hành chung quanh khu vực Đền thờ Vua Hùng, phường Bình Thủy, thành phố Cần Thơ.
Các nghệ nhân đưa Bản đồ Việt Nam làm từ xôi, nước cốt dừa diễu hành chung quanh khu vực Đền thờ Vua Hùng, phường Bình Thủy, thành phố Cần Thơ.

Kỷ lục Bản đồ Việt Nam làm từ xôi, nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam được xác lập với diện tích ngang 2m, dài 2,6m, dày 10,3cm, trọng lượng từ 550-600kg, tái hiện đầy đủ hình dáng lãnh thổ Việt Nam một cách sáng tạo và ấn tượng.

Kỷ lục này do 103 nghệ nhân, đầu bếp chuyên nghiệp khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tham gia chế tác, tượng trưng cho 103 xã, phường của thành phố Cần Thơ.

Đây là một trong những hoạt động trọng điểm trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII và Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2026, thu hút sự tham gia của hàng nghìn người dân, nghệ nhân, đầu bếp và du khách trong, ngoài nước.

Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ, việc xác lập kỷ lục Bản đồ Việt Nam làm từ xôi, nước cốt dừa mang nhiều giá trị sâu sắc, kết hợp hài hòa giữa nghệ thuật ẩm thực và văn hóa dân gian.

Qua đó, góp phần tôn vinh giá trị của các món ăn truyền thống Việt Nam nói chung và nét đặc trưng ẩm thực Nam Bộ nói riêng.

Sự kiện cũng minh chứng rõ nét sự sáng tạo, tài hoa và tâm huyết của đội ngũ nghệ nhân, đầu bếp, những người đang góp phần nâng tầm văn hóa ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới.

Đồng thời, là minh chứng cho tinh thần “dám nghĩ, dám làm, dám sáng tạo, dám chinh phục những giá trị mới” của lực lượng đầu bếp Đồng bằng sông Cửu Long và Cần Thơ, để đưa văn hóa Việt Nam lan tỏa hơn nữa trong thời đại hội nhập.

Có thể bạn quan tâm

Khu tưởng niệm cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu, một trong những công trình biểu tượng trưng bày và lưu giữ về văn hóa phi vật thể tại Cà Mau.

Văn hóa Cà Mau níu giữ cội nguồn, mở đường du lịch

Cà Mau đâu chỉ có rừng mặn hiên ngang chắn sóng, hay những vuông tôm trù phú vươn mình đón nắng. Vùng cực nam Tổ quốc còn ôm ấp một kho tàng văn hóa đồ sộ, là kết tinh từ mồ hôi và khát vọng của bao thế hệ đi mở cõi. Thế nhưng, guồng quay hối hả của đô thị hóa đang lặng lẽ bào mòn không gian văn hóa ấy.

Hộp thư bạn đọc, cộng tác viên

Kết quả thư bạn đọc

Báo Nhân Dân nhận được văn bản trả lời số 5492/UBND-BTCD ngày 17/4/2026 của Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau, nội dung chính như sau: Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh nhận được công văn của Báo Nhân Dân về việc chuyển nội dung đơn của các hộ dân và phụ huynh học sinh Trường trung học cơ sở Tân Hiệp, xã Phong Thạnh, tỉnh Cà Mau.

Một góc chợ Vĩnh Viễn, thành phố Cần Thơ. (Ảnh: VĂN ÚT)

Diện mạo mới “vùng đất lửa” anh hùng

Vùng căn cứ cách mạng Vĩnh Viễn (huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang cũ), nay là xã Vĩnh Viễn, thành phố Cần Thơ, từng được biết đến là “vùng đất lửa” anh hùng, nơi ghi dấu nhiều trận đánh ác liệt và sự hy sinh kiên cường của quân và dân trong kháng chiến.

Học sinh xem trưng bày, triển lãm sản phẩm thanh niên khởi nghiệp. (Ảnh: HỮU NGHĨA)

Đồng Tháp phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp trong thanh niên

Tỉnh Đồng Tháp đang từng bước xây dựng và hoàn thiện cộng đồng khởi nghiệp thanh niên với sự tham gia của hơn 15 tổ chức, đơn vị, doanh nghiệp. Các hoạt động đào tạo, kết nối và hỗ trợ dự án được triển khai đồng bộ, góp phần thúc đẩy đổi mới sáng tạo, đồng thời tạo mạng lưới liên kết từ tỉnh đến cơ sở.

Cuộc thi thu hút 28 đơn vị tham gia với 28 mẫu gạo, trong đó tỉnh Cà Mau có 13 đơn vị góp mặt, với 10 hợp tác xã và 3 doanh nghiệp. (Ảnh: TRỌNG DUY)

Cà Mau tổ chức cuộc thi “Gạo ngon Đồng bằng sông Cửu Long” lần thứ I

Đây là cơ hội để phát hiện các giống lúa ưu việt, lan tỏa các mô hình sản xuất tiên tiến, ít phát thải, thích ứng với biến đổi khí hậu, hướng tới việc xây dựng thương hiệu gạo vùng “Gạo ngon Đồng bằng sông Cửu Long” chuyên nghiệp và bài bản trong thời kỳ hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng hiện nay...

Bà Phạm Thị Ngọc Mến tại diện tích lúa bị thiệt hại.

Đồng Tháp: Làm rõ nguyên nhân diện tích lúa thiệt hại

Trưa 25/4, thông tin với phóng viên Báo Nhân Dân, đại diện lãnh đạo Phòng Kinh tế xã Mỹ Quí, tỉnh Đồng Tháp cho biết, đơn vị vẫn đang tích cực phối hợp lực lượng chức năng để xác định nguyên nhân diện tích 2,1ha lúa bị thiệt hại. Đồng thời, gặp gỡ, động viên gia đình bà Phạm Thị Ngọc Mến.

Hàng trăm suất ăn được chuẩn bị phát cho bệnh nhân nghèo tại Bệnh viện Y dược cổ truyền Kiên Giang vào sáng thứ bảy, ngày 25/4.

Ấm áp những “Buổi sáng nghĩa tình”

Giữa nhịp sống hối hả của đô thị, cứ mỗi sáng thứ bảy, những chiếc áo xanh của đoàn viên thanh niên Công an tỉnh An Giang lại cùng tình nguyện viên miệt mài chuẩn bị những suất ăn ấm nóng. Chương trình “Buổi sáng nghĩa tình” không chỉ là sự hỗ trợ về vật chất, mà còn thắp lên niềm tin cho bệnh nhân nghèo chiến đấu với bệnh tật.

Thí sinh tham gia phần thi thực hành nghi thức Đội.

Thiếu nhi Đồng Tháp thi đua rèn luyện nghi thức Đội

Ngày 24/4, tại Trung tâm Hoạt động Thanh thiếu nhi tỉnh Đồng Tháp, Ban Thường vụ Tỉnh đoàn phối hợp Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Đồng Tháp tổ chức Hội thi Nghi thức Đội tỉnh Đồng Tháp năm học 2025-2026. Tham dự Hội thi có các thí sinh là cán bộ Chỉ huy Đội tiêu biểu đến từ 6 Cụm Đoàn trong toàn tỉnh.

Phó Giáo sư, Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Huy Thắng (trái), Phó Chủ tịch Hội Đột quỵ Việt Nam, thành viên chuyên gia Ban Chỉ đạo toàn cầu của Chương trình Angels trao Giấy chứng nhận cho bác sĩ Phạm Thanh Vũ, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Bệnh viện đa khoa Thanh Vũ Medic Bạc Liêu (tỉnh Cà Mau). (Ảnh: TRỌNG DUY)

Cà Mau: Một bệnh viện được nhận giải thưởng Vàng trong điều trị đột quỵ não cấp từ Tổ chức Đột quỵ thế giới

Đây không chỉ là sự ghi nhận từ tổ chức chuyên môn quốc tế, giải thưởng này còn là cơ hội để người bệnh đột quỵ tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long có thể tiếp cận quy trình điều trị chuẩn quốc tế ngay tại địa phương, với hệ thống cấp cứu nhanh chóng, chính xác và an toàn.

Đại tá Nguyễn Văn Hiền, Phó Chỉ huy trưởng kiêm Tham mưu trưởng Bộ Chỉ huy quân sự tỉnh An Giang trao thưởng cho các tập thể và cá nhân có thành tích tốt trong tổng kết 10 năm thực hiện Nghị quyết số 984-NQ/QUTW.

An Giang hoàn thành biên soạn 29 công trình lịch sử quân sự

Ngày 24/4, Đảng ủy Quân sự tỉnh An Giang tổ chức Hội nghị tổng kết 10 năm thực hiện Nghị quyết số 984-NQ/QUTW ngày 28/12/2016 của Quân ủy Trung ương về lãnh đạo nâng cao chất lượng, hiệu quả công tác lịch sử quân sự đến năm 2020 và những năm tiếp theo.

Đoàn công tác trao tiền hỗ trợ gia đình đồng chí Phạm Văn Mịch. (Ảnh: TRỌNG TÍN)

Bộ Công an hỗ trợ gia đình đồng chí Phạm Văn Mịch hy sinh khi làm nhiệm vụ

Ngày 24/4, thừa ủy quyền của lãnh đạo Bộ Công an, Thiếu tướng Lâm Phước Nguyên, Giám đốc Công an tỉnh Đồng Tháp cùng đoàn công tác đã đến thăm hỏi và trao tiền hỗ trợ gia đình đồng chí Phạm Văn Mịch, thành viên Tổ bảo vệ an ninh trật tự ấp Tân Huề, xã Tân Long, tỉnh Đồng Tháp hy sinh trong khi thực hiện nhiệm vụ.

Chủ trì hội nghị điều hành phiên toàn thể.

Cần Thơ khai mạc Hội nghị Sản Phụ khoa lần thứ 11

Trong 2 ngày 23 và 24/4, thành phố Cần Thơ tổ chức Hội nghị Sản Phụ khoa Cần Thơ lần thứ 11. Hội nghị có 14 phiên với gần 80 báo cáo khoa học, tập trung vào các lĩnh vực Sản khoa, Phụ khoa đến Hỗ trợ sinh sản-Nam học, Nhi sơ sinh, Ung thư phụ khoa, Da liễu, Sàn chậu và Kiểm soát nhiễm khuẩn-Điều dưỡng.