Cà Mau thúc đẩy ngành hàng cua biển vươn ra thị trường quốc tế

Ngày 18/11, Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau tổ chức Hội thảo quốc tế “Đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững ngành cua biển”.

Hội thảo quốc tế “Đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững ngành cua biển” tại Cà Mau.
Hội thảo quốc tế “Đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững ngành cua biển” tại Cà Mau.

Tham dự hội thảo có Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Cà Mau Huỳnh Quốc Việt; nhiều chuyên gia từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), Thái Lan, Philippines, Indonesia, cùng các nhà quản lý và doanh nghiệp trong nước.

Hiện nay, Cà Mau sở hữu diện tích nuôi cua xen canh khoảng 365.000ha, với sản lượng hàng năm đạt hơn 36.500 tấn, đứng đầu cả nước cả về diện tích và sản lượng.

ndo_br_khcn-3.jpg
Cua được nuôi tự nhiên trong vuông tôm ở miệt rừng ngập mặn Cà Mau.

Dù đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý và đạt giá trị ngành hàng khoảng 10.000 tỷ đồng/năm, nhưng ngành hàng cua Cà Mau vẫn đối mặt với nhiều thách thức về dịch bệnh, khả năng truy xuất nguồn gốc và thiếu các sản phẩm chế biến sâu…

ndo_br_dua-cua-26-3263.jpg
Các sản phẩm được chế biến từ cua Cà Mau vô cùng phong phú, đa đạng, là đặc sản trong các loại đặc sản vùng sông nước Cà Mau.

Tại hội thảo, lãnh đạo tỉnh Cà Mau nhấn mạnh quyết tâm chiến lược của tỉnh, phấn đấu đến năm 2030 sẽ đưa 30% sản lượng cua đạt tiêu chuẩn xuất khẩu đi các thị trường cao cấp thông qua các giải pháp khoa học và liên kết chuỗi giá trị.

ndo_br_dua-cua-25-5720.jpg
Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau Ngô Vũ Thăng phát biểu tại hội thảo.

Theo Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau Ngô Vũ Thăng, hội thảo lần này là cơ hội thúc đẩy định hướng phát triển ngành hàng cua biển của Việt Nam nói chung, và tỉnh Cà Mau nói riêng trong thời gian tới.

Để hiện thực hóa mục tiêu đề ra tại địa phương mình, Cà Mau định hướng cụ thể cho các sở, ngành và cộng đồng doanh nghiệp dựa trên 5 trụ cột chính.

Thứ nhất, về giống và an toàn sinh học: Cần xây dựng chương trình quốc gia hoặc cấp tỉnh về giống trong 3-5 năm tới, thiết lập hệ thống trại bố mẹ chuẩn và mạng lưới phòng thí nghiệm chẩn đoán dịch bệnh sớm để giảm thiểu rủi ro cho người nuôi. Thứ hai, về mô hình canh tác: Phát triển nuôi cua bền vững gắn liền với bảo tồn rừng ngập mặn.

ndo_br_dua-cua-15-9091.jpg
Sản phẩm cua Cà Mau được kiểm tra cẩn thận trước khi xuất bán ra thị trường.

Ông Thăng nhấn mạnh việc xây dựng tiêu chuẩn “rừng-cua thân thiện môi trường” không chỉ để bảo vệ hệ sinh thái mà còn là yếu tố then chốt để nâng cao giá trị thương hiệu cua Cà Mau trên trường quốc tế.

ndo_br_hoi-thao-3-1640.jpg
Tiến sĩ Lovatelli Alessandro từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (thứ 3 từ trái qua, hàng đầu tiên) tham gia tham luận tại hội thảo.

Thứ ba, về chế biến và thị trường: Tỉnh khuyến khích doanh nghiệp tập trung vào chế biến sâu, tạo ra các sản phẩm giá trị gia tăng (OCOP, đóng gói tiêu chuẩn) thay vì chỉ xuất khẩu cua tươi sống. Điều này giúp tăng tỷ suất lợi nhuận và giảm áp lực tiêu thụ vụ mùa.

ndo_br_hoi-thao-1-2222.jpg
Một đại biểu quốc tế tham gia tham luận tại hội thảo "Đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững ngành cua biển”.

Thứ tư, về chuyển đổi số: Phải nhanh chóng triển khai thí điểm truy xuất nguồn gốc thông qua công nghệ Blockchain và QR-code. Đây là “giấy thông hành” bắt buộc để minh bạch chuỗi cung ứng và tạo niềm tin cho thị trường nhập khẩu.

ndo_br_dua-cua-12-8261.jpg
Món ngon được chế biến từ cua Cà Mau.

Cuối cùng là về cơ chế chính sách: Lãnh đạo tỉnh Cà Mau cam kết sẽ tạo lập môi trường chính sách thuận lợi, khuyến khích hợp tác công-tư và hỗ trợ tín dụng ưu đãi cho các mô hình nuôi công nghệ cao, nuôi tuần hoàn…

Tại hội thảo, các chuyên gia quốc tế, trong đó có ngài TS. Lovatelli Alessandro từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc, cũng đồng tình với định hướng nêu trên của tỉnh Cà Mau.

Theo ông, để hướng tới một tương lai bền vững cho ngành cua biển, Cà Mau cần tập trung mở rộng năng lực sản xuất giống và ương nuôi; cải thiện chất lượng di truyền cua bố mẹ; phát triển thức ăn chi phí thấp nhưng giàu dinh dưỡng; tăng cường quản lý sức khỏe thuỷ sản; đồng thời xây dựng chuỗi giá trị mạnh mẽ và công bằng.

"Việc thúc đẩy nghiên cứu hợp tác, chia sẻ tri thức thông qua chuyển đổi số và áp dụng các mô hình nuôi thân thiện môi trường sẽ góp phần nâng cao khả năng chống chịu của ngành nuôi cua biển, đồng thời đóng góp vào an ninh lương thực toàn cầu và phát triển kinh tế biển bền vững", Tiến sĩ Lovatelli Alessandro, chia sẻ tham luận tại hội thảo.

Có thể bạn quan tâm

[Infographic] Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án Chuyển đổi số các doanh nghiệp nhỏ và vừa giai đoạn 2026–2030

[Infographic] Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án Chuyển đổi số các doanh nghiệp nhỏ và vừa giai đoạn 2026–2030

Ngày 16/3/2026, Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án "Chuyển đổi số các doanh nghiệp nhỏ và vừa giai đoạn 2026-2030". Đây là bước đi quan trọng, khẳng định quyết tâm của Chính phủ thúc đẩy chuyển đổi số khu vực then chốt này nhằm nâng cao năng suất và năng lực cạnh tranh quốc gia.

Hoạt động nhập khẩu ô-tô qua cảng Hải Phòng. (Ảnh: TTXVN)

Ô-tô nhập khẩu nguyên chiếc tăng về lượng nhưng giảm về giá trị

Theo số liệu thống kê của Cục Hải quan, tháng 2/2026, lượng ô-tô nguyên chiếc các loại làm thủ tục nhập khẩu đạt 16.216 chiếc, tăng 7,8% so với tháng trước (tương ứng tăng 1.174 chiếc). Dù vậy, tổng trị giá nhập khẩu chỉ đạt khoảng 359 triệu USD, giảm 6,8%, cho thấy xu hướng tăng về số lượng nhưng giảm về giá trị bình quân.

Công trường thi công đường cao tốc Đồng Đăng-Trà Lĩnh lúc nào cũng rộn ràng tiếng máy móc thi công.

Nhộn nhịp công trường thi công tuyến cao tốc Đồng Đăng-Trà Lĩnh

Xuyên giữa địa hình núi rừng hiểm trở của “nước non Cao Bằng”, công trường đường cao tốc Đồng Đăng-Trà Lĩnh dài 121km, tổng mức đầu tư lên đến 25.550 tỷ đồng đang ngày đêm sục sôi khí thế thi công. Tuyến đường sẽ mở ra không gian phát triển cho vùng đông bắc và là minh chứng sinh động cho hiệu quả của mô hình PPP giao thông.

Nông dân Cần Thơ trữ nước ngọt trong vườn để tưới cho vườn cây ăn trái vào mùa khô.

Chủ động sản xuất nông nghiệp thích ứng với hạn mặn

Hiện nay, tình trạng khô hạn, xâm nhập mặn đang làm ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất nông nghiệp, đời sống người dân thành phố Cần Thơ. Để chủ động thích ứng, ngành nông nghiệp Cần Thơ đang triển khai hàng loạt giải pháp cấp bách nhằm bảo vệ diện tích lúa, vườn cây ăn trái và ổn định đời sống nhân dân.

Khởi động Giờ Trái đất 2026, kêu gọi toàn dân sử dụng năng lượng tiết kiệm.

Khởi động Giờ Trái đất 2026, kêu gọi toàn dân sử dụng năng lượng tiết kiệm

Trong khuôn khổ Chương trình quốc gia về sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả giai đoạn 2019-2030, sáng 21/3, Bộ Công thương tổ chức Lễ phát động và Giải chạy hưởng ứng "Toàn dân sử dụng năng lượng tiết kiệm hiệu quả và hưởng ứng Chiến dịch Giờ Trái đất năm 2026" tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ, thành phố Hà Nội.

Pharmacity - chuỗi nhà thuốc tiên phong cam kết không tăng giá thuốc, bảo đảm nguồn cung trên toàn hệ thống

Pharmacity - chuỗi nhà thuốc tiên phong cam kết không tăng giá thuốc, bảo đảm nguồn cung trên toàn hệ thống

Trong bối cảnh thị trường dược phẩm chịu nhiều biến động, việc bảo đảm người dân tiếp cận thuốc với giá hợp lý trở thành yêu cầu cấp thiết. Trước thực tế đó, Pharmacity cam kết giữ ổn định giá thuốc thiết yếu, đồng thời triển khai các giải pháp giúp người dân mua thuốc thuận tiện, tiết kiệm hơn.

Chế biến cà-phê xuất khẩu tại Công ty Simexco DakLak. (Ảnh MINH ANH)

Chuyển đổi xuất khẩu theo xu hướng tiêu dùng xanh

Năm 2026 được dự báo là “cột mốc” mới khi “tiêu dùng xanh” tại châu Âu không còn là những chiến dịch thúc đẩy trách nhiệm xã hội (CSR) tự nguyện của doanh nghiệp mà chính thức bị chi phối bởi các khuôn khổ pháp lý khắt khe. 

Dự án Metro số 1 Bến Thành-Suối Tiên làm thay đổi diện mạo giao thông đô thị Thành phố Hồ Chí Minh. (Ảnh: THẾ ANH)

Quản lý, sử dụng vốn ODA và vốn vay ưu đãi giai đoạn 2026-2030

Theo định hướng thu hút, quản lý, sử dụng vốn hỗ trợ phát triển chính thức (ODA) và vốn vay ưu đãi nước ngoài giai đoạn 2026-2030, việc huy động và phân bổ vốn ODA, vốn vay ưu đãi nước ngoài được thực hiện với quy mô và cơ cấu phù hợp nhằm đáp ứng nhu cầu vốn đầu tư phát triển của quốc gia, ngành và địa phương.

Người dân mua xăng tại cửa hàng kinh doanh xăng dầu trên phố Thái Thịnh, Hà Nội.

Sớm đưa xăng E10 tiêu thụ đồng loạt trên thị trường

Tình hình chiến sự tại khu vực Trung Đông diễn biến ngày càng phức tạp, làm đứt gãy chuỗi cung ứng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ với an ninh năng lượng thế giới cũng như tại Việt Nam. Để bảo đảm nguồn cung nhiên liệu, các ngành chức năng và doanh nghiệp đã chủ động nhận diện những tác động xấu, qua đó sẵn sàng ứng phó mọi tình huống.