Tỏi cắt lát sấy khô bà Lý

Tỏi là cây màu truyền thống lâu đời được người dân trồng trên đồng đất An Thịnh (huyện Lương Tài, tỉnh Bắc Ninh) từ thế hệ này qua thế hệ khác. Tỏi nơi đây cho củ to đều, rắn chắc, vỏ mỏng, hàm lượng vitamin C cao và gần như không có sâu bệnh nên tỏi giữ được hương vị thơm nồng, cay, chất tinh dầu đậm đặc hơn các loại tỏi khác.

Nhận thấy tỏi An Thịnh có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người, năm 2020, Công ty TNHH thương mại dịch vụ, du lịch và giáo dục Gia An được thành lập; nghiên cứu và đưa vào sản xuất thành công các sản phẩm: Tỏi bóc vỏ, tỏi ngâm dấm, tỏi ngâm mật ong, tỏi ngâm rượu, tỏi đen An Thịnh, tỏi đen ngâm mật ong bà Lý, hành cắt lát sấy khô bà Lý, bột tỏi An Thịnh bà Lý, tỏi cắt lát sấy khô bà Lý..., có nhiều tác dụng đối với các bệnh như: dạ dày, hô hấp, xương khớp, tim mạch, tiểu đường và tăng sức đề kháng…

Các sản phẩm tỏi An Thịnh bà Lý là sự kết hợp hài hòa giữa sản xuất thủ công với công nghệ máy móc hiện đại. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, đến khâu sơ chế, chế biến và đóng gói đều được thực hiện rất cẩn thận, tỉ mỉ và đúng quy trình. Vì vậy, các sản phẩm đều có chất lượng tốt, bảo đảm an toàn thực phẩm với phương châm “vì sức khỏe cộng đồng”.

Tỏi cắt lát sấy khô bà Lý đạt chứng nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao vào năm 2024 tại Quyết định số 310/QĐ-UBND ngày 21/6/2024 của UBND tỉnh Bắc Ninh.

Tỏi cắt lát sấy khô có nhiều công dụng như:

Cải thiện bệnh tim mạch: Tỏi sấy có công dụng điều hòa, giảm lượng cholesterol xấu, giảm huyết áp. Tỏi giúp kích thích và sản sinh oxit nitric trong niêm mạc của thành mạch máu, nhờ đó giúp cho mạch máu không bị giãn ra. Chính vì vậy, thường xuyên sử dụng tỏi sấy giúp giảm những cơn đau tim và đột quỵ.

Ngăn ngừa ung thư: Theo nghiên cứu trong tỏi có các hợp chất giúp kháng lại sự phát triển của tế bào ung thư, việc thường xuyên sử dụng tỏi trong chế biến món ăn hàng ngày giúp giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày lên đến 50% và giảm 34% nguy cơ mắc ung thư trực tràng so với những người không sử dụng tỏi.

Cải thiện tiêu hóa: Khi sử dụng tỏi thường xuyên, dạ dày sẽ tiết ra dịch giúp hạn chế các vi khuẩn có hại và giúp hấp thụ thức ăn tốt hơn. Nhờ đó, giúp các vi khuẩn có lợi cho đường ruột được phát triển, có lợi cho hệ tiêu hóa. Việc sử dụng tỏi mỗi ngày giúp giảm các triệu chứng đầy bụng, buồn nôn, các vấn đề về viêm đại tràng.

Tỏi khô giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả: Ngoài những công dụng kể trên, tỏi sấy khô còn giúp điều hòa, giảm các chất béo có trong cơ thể. Vì vậy, những người có sở thích ăn ngọt phù hợp với việc sử dụng tỏi hàng ngày. Việc sử dụng tỏi trong các bữa ăn giúp ổn định cân nặng của bạn.

Chủ thể: Công ty TNHH thương mại dịch vụ du lịch và giáo dục Gia An

Địa chỉ: Thôn Cường Tráng, xã An Thịnh, huyện Lương Tài, tỉnh Bắc Ninh

Điện thoại: 084 892 2266