Lạc rang cháy tỏi ớt Minh Nhật

Lạc rang tỏi ớt (biến tấu của đậu phộng rang truyền thống) là một món ăn vặt dân dã, bình dị. Khác với các món ăn vặt trên thị trường, lạc rang tỏi ớt chứa nhiều dưỡng chất bổ sung cho cơ thể, giúp ngăn ngừa gan nhiễm mỡ, cải thiện sức khỏe đường ruột, chống oxy hóa, tạo nguồn protein hoàn chỉnh.

Ngoài ra mục đích sử dụng của đậu phộng tỏi ớt cũng rất đa dạng. Có thể ăn liền, dùng trong các bữa cơm, hoặc cũng có thể là một món nhậu đơn sơ để ngồi lai rai trong những ngày bạn bè tụ họp.

Sản phẩm lạc rang tỏi ớt Minh Nhật được tạo nên bởi tâm huyết của hai chị em chị Nguyễn Thị Hiền, xã Trung Lộc  nhằm gia tăng giá trị cho hạt lạc - một sản phẩm đặc sản của địa phương Can Lộc, tỉnh Hà Tĩnh.

Nguyên liệu chính để làm ra sản phẩm lạc rang tỏi ớt là lạc nhân, cùng với các loại gia vị như tỏi, ớt, đường.

Lạc được trồng ở các cánh đồng màu, được bồi đắp phù sa của huyện Can Lộc và các vùng lân cận. Sau khi thu mua, lạc được rửa sạch, phơi khô, bóc vỏ và sàng lọc kỹ càng.

Quá trình chiên lạc phải bảo đảm thời gian, độ lửa phù hợp, kết hợp với việc đảo thường xuyên và phối trộn các loại gia vị một cách hài hòa.

Lạc rang tỏi ớt Minh Nhật mang đến sự hòa quyện giữa vị béo của lạc, vị cay nhẹ của ớt, và vị thơm nồng của tỏi, tạo nên một món ăn giòn tan, thơm ngon.

Đây là một món ăn dân dã, bình dị nhưng giàu dinh dưỡng, bổ sung nguồn đạm thực vật cho cơ thể, hỗ trợ ngăn ngừa gan, nhiễm mỡ, cải thiện sức khỏe đường ruột, và chống oxy hóa.

Sản phẩm lạc rang tỏi ớt Minh Nhật đã được phát triển rộng rãi ở các xã, huyện và tỉnh lân cận, và được người dân rất ưa chuộng.

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng lớn của khách hàng, cơ sở Minh Nhật đã đầu tư máy móc, quy trình chế biến hiện đại, kết hợp với bí quyết gia truyền, nhằm tăng năng suất mà vẫn giữ được đặc trưng truyền thống.

Sản phẩm lạc rang tỏi ớt Minh Nhật được cấp chứng nhận OCOP 3 sao của huyện Can Lộc năm 2023.

Chủ thể: Cơ sở sản xuất Minh Nhật

Điện thoại: 0336226065

Địa chỉ: xã Trung Lộc, huyện Can Lộc, tỉnh Hà Tĩnh