Bột tỏi An Thịnh bà Lý

Tỏi là cây màu truyền thống lâu đời được người dân trồng trên đồng đất An Thịnh (huyện Lương Tài, tỉnh Bắc Ninh) từ thế hệ này qua thế hệ khác. Tỏi nơi đây cho củ to đều, rắn chắc, vỏ mỏng, hàm lượng vitamin C cao và gần như không có sâu bệnh nên tỏi giữ được hương vị thơm nồng, cay, chất tinh dầu đậm đặc hơn các loại tỏi khác.

Nhận thấy tỏi An Thịnh có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người, năm 2020, Công ty TNHH Thương mại dịch vụ, du lịch và giáo dục Gia An được thành lập; nghiên cứu và đưa vào sản xuất thành công các sản phẩm: Tỏi bóc vỏ, Tỏi ngâm dấm, Tỏi ngâm mật ong, Tỏi ngâm rượu, Tỏi đen An Thịnh, Tỏi đen ngâm mật ong bà Lý, Hành cắt lát sấy khô bà Lý, Bột tỏi An Thịnh bà Lý, Tỏi cắt lát sấy khô bà Lý, có nhiều tác dụng đối với các bệnh như: dạ dày, hô hấp, xương khớp, tim mạch, tiểu đường và tăng sức đề kháng…

Các sản phẩm tỏi An Thịnh bà Lý là sự kết hợp hài hòa giữa sản xuất thủ công với công nghệ máy móc hiện đại. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, đến khâu sơ chế, chế biến và đóng gói đều được thực hiện rất cẩn thận, tỉ mỉ và đúng quy trình. Vì vậy, các sản phẩm đều có chất lượng tốt, bảo đảm an toàn thực phẩm với phương châm “vì sức khỏe cộng đồng”.

Bột tỏi An Thịnh bà Lý đạt chứng nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao vào năm 2024 tại Quyết định số 310/QĐ-UBND ngày 21/6/2024 của UBND tỉnh Bắc Ninh.

Bột tỏi được dùng như một loại gia vị, có màu vàng nhạt đặc trưng của tỏi, không chứa các chất phụ gia. Bột tỏi thường dùng để làm tăng hương vị cho món ăn, dùng làm gia vị ướp các loại thịt, hải sản để chiên, xào, nướng hoặc kho, thậm chí bột tỏi cũng có thể khử hết mùi hôi của thịt.

Công dụng của bột tỏi: ngừa gây nhiễm nấm da, có khả năng kháng khuẩn, chống viêm, tốt cho tim mạch, giúp phòng ngừa ung thư, cải thiện đáng kể hệ tiêu hóa.

Chủ thể: Công ty TNHH Thương mại dịch vụ du lịch và giáo dục Gia An

Địa chỉ: Thôn Cường Tráng, xã An Thịnh, huyện Lương Tài, tỉnh Bắc Ninh

Điện thoại: 084 892 2266