Hội thảo tập trung trao đổi về định hướng phát triển nông nghiệp tuần hoàn ứng dụng công nghệ cao; thực trạng, triển vọng nông nghiệp công nghệ cao tại Hậu Giang; chính sách khuyến nông và các giải pháp xây dựng mô hình kinh tế tuần hoàn.
Một số tham luận cũng đề cập việc tận dụng rơm rạ, phụ phẩm nông nghiệp để tạo thêm giá trị, hướng tới sản xuất bền vững.
Một mô hình được giới thiệu tại hội thảo là Hợp tác xã Ngũ Thường Mekong, xã Tân Bình, thành phố Cần Thơ. Theo bà Lữ Thị Nhật Hằng, Giám đốc hợp tác xã, khu vực Phụng Hiệp (cũ) có lượng rơm rạ và phụ phẩm chăn nuôi lớn sau mỗi vụ sản xuất. Từ thực tế này, hợp tác xã lựa chọn phát triển nông nghiệp tuần hoàn theo hướng khép kín, gia tăng giá trị trên diện tích canh tác.
Điểm nổi bật của mô hình là chuỗi sản xuất “khép kín-không chất thải”. Rơm rạ sau thu hoạch lúa được thu gom làm nguyên liệu trồng nấm ăn và nấm dược liệu, thay vì đốt bỏ. Bã rơm sau trồng nấm được ủ làm thức ăn cho trùn quế; phân bò cũng được tận dụng làm nguyên liệu nuôi trùn.
Từ trùn quế, hợp tác xã tiếp tục tạo ra phân hữu cơ giàu dinh dưỡng để bón rau sạch và cỏ voi. Thịt trùn được sử dụng làm nguồn đạm bổ sung cho gia cầm, thủy sản, góp phần giảm chi phí thức ăn. Cỏ voi trở thành nguồn thức ăn cho đàn bò, trong khi phân bò lại quay trở về chu trình nuôi trùn, hình thành vòng tuần hoàn giữa trồng trọt và chăn nuôi.
Nước thải từ chuồng trại và ao nuôi cá cũng được thu gom, xử lý sinh học rồi sử dụng tưới cho đồng cỏ voi, hạn chế xả thải ra môi trường.
Thông qua hội thảo, các đại biểu kỳ vọng thúc đẩy đổi mới sáng tạo, tăng trưởng xanh và nhân rộng các mô hình nông nghiệp tuần hoàn, góp phần hướng tới nền kinh tế trung hòa carbon, bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
