Nhiều đại sứ quán, tổ chức văn hóa nước ngoài tham gia Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025

Trong không khí sôi động của mùa lễ hội cuối năm, Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 được tổ chức trong 2 ngày 22-23/11 tại Khu Ngoại giao đoàn, phường Ba Đình, Hà Nội. Đây là một trong những hoạt động văn hóa ngoại giao đặc sắc, nơi hương vị ẩm thực trở thành ngôn ngữ chung kết nối bạn bè quốc tế.

Khách mời trải nghiệm ẩm thực sau buổi họp báo.
Khách mời trải nghiệm ẩm thực sau buổi họp báo.

Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 được thực hiện theo chỉ đạo của lãnh đạo Bộ Ngoại giao; Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn được giao nhiệm vụ phối hợp Cục Lễ tân Nhà nước, Vụ Thông tin và Báo chí, Báo Thế giới và Việt Nam, các cơ quan của Bộ Ngoại giao cùng sự đồng hành tài trợ chính của Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer-MCH).

Tại buổi họp báo ở Hà Nội ngày 11/11, thông tin về sự kiện, bà Hoàng Thu Nga, Phó Trưởng Ban tổ chức Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025, cho biết, chủ đề của năm nay “Trip of Flavors - Hành trình vị giác khắp năm châu” mang thông điệp tôn vinh ẩm thực như một hành trình của cảm xúc và sự gắn kết giữa các nền văn hóa.

“Mỗi món ăn là một câu chuyện về văn hóa, lịch sử và bản sắc của quốc gia. Qua từng hương vị, chúng tôi mong muốn lan tỏa tinh thần thấu hiểu, hợp tác và sẻ chia. Liên hoan là nơi giới thiệu ẩm thực toàn cầu, bên cạnh đó còn truyền đi thông điệp về một Việt Nam năng động, thân thiện và sẵn sàng kết nối vì hòa bình, hợp tác và phát triển”, bà Nga chia sẻ.

Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 "Hành trình vị giác khắp năm châu".
gen-o-z7213698000168-f6fb2780d07cddc00970caf7a635f2d6-8949.jpg
Quang cảnh buổi họp báo.

Liên hoan năm nay quy tụ gần 120 gian hàng đến từ hơn 50 Đại sứ quán, Lãnh sự quán, Trung tâm Văn hóa nước ngoài, cùng 13 Sở Ngoại vụ địa phương và nhiều doanh nghiệp lớn. Sự góp mặt đông đảo này khẳng định vị thế của Việt Nam trong vai trò “ngôi nhà chung của văn hóa thế giới”.

gen-o-z7213698000160-acf23fcb3379ef1de0d00b0151330414-7232.jpg
Bà Hoàng Thu Nga, Phó Trưởng Ban tổ chức Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 chia sẻ thông điệp của sự kiện.

Nét mới của liên hoan năm nay là “Góc tương tác số”, giúp khách tham quan dễ dàng tra cứu thông tin, xem sơ đồ sự kiện, tìm hiểu đặc sản từng quốc gia và tham gia hoạt động trải nghiệm đa phương tiện hiện đại; cùng với đó là chuỗi chương trình sáng tạo như “Nhật ký ẩm thực không biên giới”, “Trình diễn thời trang ẩm thực - Fashion Food Show”, “Lễ hội bia toàn cầu - Global Beer Fest” và các khu chuyên đề “Mái nhà chung ASEAN”, “Đại lộ ẩm thực toàn cầu”, “Ba miền đất Việt”.

gen-o-z7213698007537-789b85b74bbb22ddf1e977963f669f70-258.jpg
Bà Lê Nguyệt Anh, Phu nhân Bộ trưởng Ngoại giao Việt Nam khẳng định, liên hoan tạo cơ hội để các quốc gia giao lưu, tìm hiểu và học hỏi lẫn nhau về văn hóa, từ đó nuôi dưỡng sự thấu hiểu, tôn trọng khác biệt và cùng hướng tới một thế giới hòa bình.

Sự hiện diện của bà Lê Nguyệt Anh, Phu nhân Bộ trưởng Ngoại giao Việt Nam và bà Elena Bezdetko, Phu nhân Đại sứ Nga tại Việt Nam cùng Tham tán Công sứ và đại diện đoàn ngoại giao hơn 50 nước tham dự tại buổi họp báo liên hoan là điểm nhấn quan trọng, thể hiện tinh thần gắn kết giữa ngoại giao văn hóa và ngoại giao nhân dân.

Bà Lê Nguyệt Anh - Phu nhân Bộ trưởng Ngoại giao Việt Nam nhấn mạnh, ẩm thực là cầu nối hiệu quả giúp con người xích lại gần nhau hơn. “Thông qua hoạt động tưởng chừng giản dị như ẩm thực, chúng tôi mong muốn gửi gắm tình cảm trân trọng đến bạn bè quốc tế, đồng thời thể hiện tình yêu và tấm lòng hiếu khách của người Việt Nam. Hoạt động này tạo cơ hội để các quốc gia giao lưu, tìm hiểu và học hỏi lẫn nhau về văn hóa, từ đó nuôi dưỡng sự thấu hiểu, tôn trọng khác biệt và cùng hướng tới một thế giới hòa bình”, bà Lê Nguyệt Anh nói.

gen-o-z7213698004080-aa969fc1aec0d063843546208ded8030-2806.jpg
Bà Elena Bezdetko - Phu nhân Đại sứ Nga tại Việt Nam phát biểu tại buổi lễ.

Cũng theo bà Lê Nguyệt Anh: “Việc ứng dụng công nghệ số tại liên hoan thể hiện tinh thần đổi mới, khẳng định bước chuyển mình mạnh mẽ của đất nước trong kỷ nguyên số. Trên hết, sự kiện mong muốn lan tỏa thông điệp về tình yêu con người, tình yêu quê hương đất nước và khát vọng chung sống hòa bình giữa các dân tộc”.

Mỗi món ăn là một câu chuyện về văn hóa, lịch sử và bản sắc của quốc gia. Qua từng hương vị, chúng tôi mong muốn lan tỏa tinh thần thấu hiểu, hợp tác và sẻ chia. Liên hoan là nơi giới thiệu ẩm thực toàn cầu, bên cạnh đó còn truyền đi thông điệp về một Việt Nam năng động, thân thiện và sẵn sàng kết nối vì hòa bình, hợp tác và phát triển.

Bà Hoàng Thu Nga, Phó Trưởng Ban tổ chức Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025.

Được biết, trong tổng thể liên hoan tới đây, khu vực “Ba miền đất Việt” được xem là điểm nhấn quan trọng, tôn vinh giá trị di sản và bản sắc ẩm thực dân tộc của nước chủ nhà. Bà Lê Thị Thiết, Ủy viên Thường vụ Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Ninh Bình, cho biết khu vực này được thiết kế như một “Việt Nam thu nhỏ” với chủ đề “Câu chuyện di sản văn hóa”. Tại đây, du khách sẽ được thưởng thức phở Hà Nội, phở Nam Định, mì Quảng, nem lụi Nha Trang, bánh dân gian Huế, cùng bánh xèo và bánh mì Sài Gòn, những món ăn đã trở thành biểu tượng văn hóa Việt.

"Tại liên hoan, các nghệ nhân của làng Vân Cù, chuyên gia đầu bếp Hoàng gia Việt Nam và nghệ nhân Phạm Thị Ánh Tuyết sẽ trực tiếp trình diễn chế biến món ăn ngay tại sự kiện. Chúng tôi mong muốn mang đến một không gian đậm đà bản sắc, để mỗi món ăn có thể kể một câu chuyện về vùng đất và con người Việt Nam. Di sản ẩm thực không những là món ăn, mà còn là câu chuyện của ký ức, niềm tự hào và tinh thần dân tộc. Chúng tôi hy vọng du khách quốc tế sẽ hiểu hơn về giá trị văn hóa của Việt Nam thông qua từng hương vị”, bà Thiết nói.

Trong khi đó, theo bà Hoàng Thu Nga, Phó Trưởng Ban tổ chức Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025, sự kiện năm nay được tổ chức khoa học, chia thành nhiều khu vực mang tính chủ đề rõ ràng. Khu ASEAN gồm 11 quốc gia được sắp xếp thành “Hành trình ẩm thực Đông Nam Á”, các Đại sứ quán khác nằm trên “Đại lộ ẩm thực toàn cầu”, khu vực Sở Ngoại vụ địa phương và doanh nghiệp đồng hành được bố trí xen kẽ, tạo nên hành trình trải nghiệm xuyên suốt.

gen-o-z7213698025783-d2216e939958ea81713bcc0b3e9ffb44-3941.jpg
Ẩm thực Việt Nam thu hút khách trong nước và quốc tế.

Theo kế hoạch, Lễ khai mạc Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 sẽ diễn ra từ 9-11 giờ sáng ngày 23/11, với sự góp mặt của hơn 50 Đại sứ quán và cơ quan đại diện nước ngoài, lãnh đạo Bộ Ngoại giao cùng các tổ chức đối tác. Đặc biệt, chương trình mở cửa miễn phí trong 2 ngày, tạo điều kiện để người dân Thủ đô và bạn bè quốc tế cùng tham dự, hòa mình trong không gian văn hóa sống động.

Có thể bạn quan tâm

[Trực tiếp] Chương trình chính luận nghệ thuật Tổ quốc trong tim mùa 2

[Trực tiếp] Chương trình chính luận nghệ thuật Tổ quốc trong tim mùa 2

Chương trình nghệ thuật chính luận "Tổ quốc trong tim" diễn ra lúc 20 giờ ngày 23/8/2026 tại Khu đô thị Vạn Phúc, Thành phố Hồ Chí Minh. Nếu quý độc giả không thể tham dự sự kiện, có thể theo dõi trực tiếp trên nền tảng số của Báo Nhân Dân cùng các kênh chính thức của "Tổ quốc trong tim”. 

Tái hiện lễ hội Thắk Côn (lễ hội Cúng dừa) của đồng bào Khmer thành phố Cần Thơ. (Ảnh: Ban tổ chức)

Tái hiện lễ hội Thắk Côn tại Làng Văn hóa-Du lịch các dân tộc Việt Nam

Ngày 23/8, tại Làng Văn hóa-Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đoài Phương, Hà Nội), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ tổ chức tái hiện lễ hội Thắk Côn (lễ hội Cúng dừa) của đồng bào Khmer Nam Bộ thành phố Cần Thơ. Sự kiện là điểm nhấn trong chuỗi hoạt động “Về miền tây qua nét văn hóa của đồng bào Khmer”. 

Đại tá, nhạc sĩ An Hiếu, Phó Giám đốc Dàn nhạc Giao hưởng Quân đội, trường Đại học Văn hóa nghệ thuật Quân đội. (Ảnh nhân vật cung cấp)

Nhạc sĩ An Hiếu và cuộc thử sức viết 10 ca khúc cho vở nhạc kịch “Tuổi thơ dữ dội”

Từ ký ức với tiểu thuyết của nhà văn Phùng Quán, nhạc sĩ An Hiếu bước vào một thử thách mới: viết âm nhạc cho vở nhạc kịch “Tuổi thơ dữ dội” với khoảng 10 tác phẩm. Với anh, đây không chỉ là một bài toán về kỹ thuật sáng tác mà còn là cơ duyên để trở lại với những nhân vật đã từng đi qua tuổi thơ của mình.

Ẩm thực Việt Nam đứng thứ 2 thế giới về những món sợi ngon nhất theo bảng xếp hạng của TasteAtlas. (Ảnh: HÀ NAM)

Sức mạnh mềm từ ẩm thực

Việt Nam có không ít món ăn được các chuyên trang ẩm thực uy tín bình chọn vào nhóm hấp dẫn nhất thế giới. Du khách quốc tế cũng thường xuyên ca ngợi phở, bánh mì, cà-phê trứng, bún chả… của nước ta như những trải nghiệm khó quên trên các diễn đàn du lịch.

Cảnh trong vở nhạc kịch “Tuổi thơ dữ dội” .

“Tuổi thơ dữ dội” qua ngôn ngữ nhạc kịch

Gần 40 năm, kể từ khi tiểu thuyết “Tuổi thơ dữ dội” của nhà văn Phùng Quán ra mắt, lần đầu tiên, nhiều thế hệ độc giả có cơ hội được gặp lại những nhân vật mình yêu mến trên sân khấu nhạc kịch đúng vào dịp kỷ niệm 81 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9. 

Ông Vũ Đình Mạnh (bên trái) giới thiệu tác phẩm cho khách tham quan.

Gốm sứ kể chuyện lịch sử

Bộ tác phẩm “Gốm sứ kể chuyện lịch sử” với hơn 50 tác phẩm là kết quả của quá trình nghiên cứu, sáng tạo công phu của nhóm nghệ nhân gốm Bát Tràng.

Hội thảo khoa học quốc gia “Đổi mới giáo dục nghệ thuật ở Việt Nam: Phát triển năng lực sáng tạo, phát huy giá trị truyền thống và thích ứng chuyển đổi số”. (Ảnh: BTC)

Đổi mới giáo dục nghệ thuật trong kỷ nguyên số

Sự phát triển như vũ bão của công nghệ số và trí tuệ nhân tạo (AI) đang làm thay đổi sâu sắc phương thức sáng tạo, truyền bá và tiếp nhận nghệ thuật, đòi hỏi giáo dục nghệ thuật cũng phải được đổi mới mạnh mẽ để vừa thích ứng với thời đại số, vừa bảo đảm gìn giữ, phát huy bản sắc văn hóa dân tộc.

Đại biểu và người dân tham quan Đường sách Cao Lãnh. (Ảnh: HỮU NGHĨA)

Tiếp sức đến trường, lan tỏa văn hóa đọc ở đường sách

Trước thềm năm học mới, Đường sách Cao Lãnh, phường Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp trở nên rộn ràng hoạt động trao sách và dụng cụ học tập tặng học sinh khó khăn, cùng sự ra mắt hiệu sách và không gian đọc sách miễn phí. Những hoạt động thiết thực đã góp thêm sức sống cho đường sách, từng bước thu hút bạn đọc và lan tỏa văn hóa đọc.

Nghề dệt truyền thống góp phần nuôi dưỡng bản sắc và tạo thêm sinh kế cho người dân. (Ảnh: THI PHONG)

Bản sắc văn hóa tạo đà cho phát triển

Nằm trong vùng lõi Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông, bản Lặn (xã Pù Luông, tỉnh Thanh Hóa) vẫn giữ được vẻ yên bình, nguyên sơ, đậm bản sắc dân tộc Thái giữa đại ngàn hùng vĩ. Nơi đây, trong những nếp nhà sàn ấm cúng,vẫn còn đó tiếng thoi đưa.