Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2025

Chiều 5/6, tại Công viên Văn hóa Yến sào Khánh Hòa, Công ty Yến sào Khánh Hòa tổ chức Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2025.

Sơ chế tổ yến đảo thiên nhiên Khánh Hòa tại Lễ hội. (Ảnh: PHONG NGUYÊN)
Sơ chế tổ yến đảo thiên nhiên Khánh Hòa tại Lễ hội. (Ảnh: PHONG NGUYÊN)

Tham gia lễ hội có 20 đội thi đến từ khắp mọi miền đất nước. Ban Tổ chức cung cấp cho mỗi đội kinh phí gồm 1,5 triệu đồng và 20 gram yến sào tinh chế đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa.

Với những nguyên liệu trên, trong 90 phút, mỗi đội thi gồm 3 thành viên sẽ chế biến 2 món ăn, gồm 1 món mặn và 1 món ngọt, dành cho 4 người. Món ăn được chấm cách chế biến, trình diễn nghệ thuật ẩm thực, tôn vinh nét tinh hoa của ẩm thực yến sào. Bên cạnh đó, lời thuyết minh giúp khán giả cảm nhận được giá trị bổ dưỡng của yến sào đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa.

Theo Chủ tịch Hội đồng thành viên Công ty Yến sào Khánh Hòa Trịnh Thị Hồng Vân, đây là hoạt động thường niên nhằm mang đến cho khán giả những màn trình diễn nghệ thuật ẩm thực đầy sáng tạo và đặc sắc, tôn vinh được những nét tinh hoa của ẩm thực yến sào.

Công ty Yến sào Khánh Hòa mong muốn góp phần chăm sóc sức khỏe cộng đồng, phát huy truyền thống ngành nghề yến sào, tôn vinh nét đẹp văn hóa doanh nghiệp, xem đó là nền tảng để phát triển bền vững, nâng tầm thương hiệu, tạo dấu ấn đậm nét cho thương hiệu Yến sào Khánh Hòa Sanest, Sanvinest trên thị trường quốc tế.

am-thuc-yen-sao-2.jpg
Các đội thực hiện nội dung thi chế biến, trình diễn nghệ thuật ẩm thực, tôn vinh nét tinh hoa của ẩm thực yến sào Khánh Hòa. (Ảnh: PHONG NGUYÊN)

Ban Tổ chức đã trao 1 giải Đặc biệt trị giá 30 triệu đồng; 2 giải Nhất, 3 giải Nhì; 4 giải Ba; 6 giải Khuyến khích và 6 giải Nỗ lực.

Dịp này, Công ty Yến sào Khánh Hòa dành hơn 450 triệu đồng cho hoạt động thiện nguyện như trao tặng 3 nhà đại đoàn kết giúp đỡ bà con có hoàn cảnh khó khăn; trao tặng 50 suất học bổng cho học sinh vượt khó học giỏi; trao tặng 20 suất mổ mắt cho người nghèo.

Trong khuôn khổ sự kiện, Công ty Yến sào Khánh Hòa tổ chức Triển lãm ảnh nghệ thuật ngành nghề yến sào với chủ đề “Tinh hoa ngành nghề yến sào”. Triển lãm trưng bày 86 tác phẩm ảnh là những tác phẩm nghệ thuật đạt giải cao trong các cuộc thi Ảnh đẹp Yến sào Khánh Hòa do Công ty tổ chức.

Có thể bạn quan tâm

Bà Nguyễn Thị Nhơn bên vườn sầu riêng của mình.

Những mùa quả đầu tiên của sầu riêng Quảng Trị

Từ những vườn sầu riêng được người dân mạnh dạn trồng thử nghiệm trên đất đỏ bazan, đến nay cây sầu riêng đã cho những mùa quả đầu tiên ở Quảng Trị. Tuy nhiên, để phát triển bền vững và trở thành sản phẩm hàng hóa, cây sầu riêng cần tiếp tục được khảo nghiệm, đánh giá về kỹ thuật canh tác, hiệu quả kinh tế và thị trường.

Tái hiện Lễ hội Xỏ Nặm Phạ của người Thái ở Châu Lộc ( Ảnh TRẦN HUẤN)

Xỏ Nặm Phạ - Lời nguyện cầu giữa đại ngàn

Từ một phong tục gắn với ruộng đồng và nguồn nước, Lễ hội Xỏ Nặm Phạ-Lễ hội Cầu mưa của đồng bào Thái ở xã Châu Lộc (Nghệ An) đang được phục dựng. Lễ hội đánh thức một không gian văn hóa từng gắn bó với đời sống bản làng, đồng thời mở ra hướng bảo tồn di sản gắn với phát triển du lịch, tạo sinh kế cho người dân miền núi.

Trung tâm học liệu Đại học Huế.

Tạo dư địa mới cho Đại học Huế phát triển

Đại học Huế là một trong những trung tâm đào tạo đại học lớn của cả nước, giữ vai trò đào tạo nguồn nhân lực cho miền Trung và Tây Nguyên. Những năm gần đây, không gian tuyển sinh ngày càng mở rộng, thu hút người học từ nhiều địa phương ngoài khu vực.

Toàn cảnh Trung tâm điện lực Quảng Trạch (trong ảnh: Nhà máy nhiệt điện Quảng Trạch I dự kiến phát điện thương mại trong tháng 10/2026).

Tạo bước đột phá để đạt mục tiêu tăng trưởng

Tỉnh Quảng Trị đang nỗ lực tạo bước chuyển mạnh mẽ trong triển khai các dự án điện theo quy hoạch, qua đó thúc đẩy phát triển kinh tế-xã hội. Trong bối cảnh đó, Trung tâm điện lực được xác định là một trong những đột phá quan trọng để tỉnh hướng tới mục tiêu tăng trưởng 2 con số.

Xã Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị tổ chức đóng kín các lối đi tự mở qua đường sắt trên địa bàn.

Đóng các lối đi tự mở nguy hiểm qua đường sắt

Trên tuyến đường sắt bắc-nam qua Quảng Trị vẫn còn nhiều lối đi tự mở, tiềm ẩn nguy cơ tai nạn và mất an toàn chạy tàu. Dù ngành chức năng đã từng bước rào đóng, xây đường gom và tăng cường tuyên truyền, việc xử lý dứt điểm vẫn gặp nhiều khó khăn.

Lãnh đạo Liên hiệp Hội văn học nghệ thuật Hà Tĩnh tặng hoa chúc mừng Câu lạc bộ Văn học nghệ thuật Thanh Hiên. (Ảnh: Câu lạc bộ Văn học nghệ thuật Thanh Hiên)

Ra mắt Câu lạc bộ Văn học nghệ thuật Thanh Hiên

Sự ra đời của Câu lạc bộ Văn học nghệ thuật Thanh Hiên (Hà Tĩnh) không chỉ đáp ứng yêu cầu thực tiễn trong công tác bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa trên quê hương Đại thi hào Nguyễn Du, mà còn là cầu nối giữa truyền thống và hiện đại, giữa di sản và sáng tạo. 

Các đại biểu thực hiện nghi thức ra mắt Câu lạc bộ Niềm tin số Nghệ An. (Ảnh: TTH)

Ra mắt Câu lạc bộ Niềm tin số Nghệ An

Chiều 2/10, Công an tỉnh Nghệ An phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan tổ chức Hội nghị ra mắt Câu lạc bộ Niềm tin số Nghệ An và ra mắt kênh liên lạc Zalo “Kết nối Nghệ An xanh”.

Khu kinh tế Vũng Áng được xác định là khu kinh tế trọng điểm, đa ngành, đa lĩnh vực. (Ảnh: NGÔ TUẤN)

Phê duyệt mở rộng khu kinh tế Vũng Áng (Hà Tĩnh)

Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc vừa ký Quyết định số 1918/QĐ-TTg ngày 2/10/2026 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt mở rộng khu kinh tế Vũng Áng, Hà Tĩnh. Theo đó, quy mô Khu kinh tế Vũng Áng (Hà Tĩnh) sau mở rộng có diện tích khoảng 72.998ha.

Rước kiệu vua Lê Thái Tổ và Trung Túc vương Lê Lai về sân điện Lam Kinh. (Ảnh: MAI LUÂN)

Khai hội Lam Kinh 2026

Sáng 2/10, tại Khu di tích quốc gia đặc biệt Lam Kinh ở xã Lam Sơn, tỉnh Thanh Hóa long trọng tổ chức kỷ niệm 608 năm Khởi nghĩa Lam Sơn, 598 năm vua Lê Thái Tổ đăng quang, 593 năm ngày mất của Anh hùng dân tộc Lê Lợi và khai hội Lam Kinh năm 2026.

Đồng chí Nguyễn Minh Quang, Phó Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương phát biểu tại cuộc làm việc. (Ảnh: BP)

Đoàn công tác Ủy ban Kiểm tra Trung ương làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Nghệ An

Ngày 2/10, Đoàn giám sát số 141, Tổ giám sát số 60 của Ủy ban Kiểm tra Trung ương làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Nghệ An về kết quả lãnh đạo, chỉ đạo, tổ chức thực hiện Nghị quyết số 57-NQ/TW của Bộ Chính trị và tình hình triển khai tháo gỡ khó khăn, vướng mắc cho các dự án tồn đọng, kéo dài.