Đây là một trong những hoạt động thiết thực kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2025) và 80 năm Ngày truyền thống ngành Văn hóa (28/8/1945 - 28/8/2025), đồng thời là sự kiện quan trọng nhằm nhằm giới thiệu, quảng bá những giá trị văn hóa, tiềm năng du lịch và tinh hoa ẩm thực của vùng đất Tây Nguyên giàu truyền thống đến với bạn bè trong nước và quốc tế, khẳng định quyết tâm phát triển du lịch, dịch vụ trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, đóng góp vào mục tiêu tăng trưởng chung của tỉnh.
Phát biểu khai mạc Tuần lễ văn hóa, du lịch và ẩm thực Đắk Lắk 2025, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk Trần Hồng Tiến nhấn mạnh: Năm 2025 đánh dấu bước ngoặt quan trọng khi Đắk Lắk và Phú Yên chính thức sáp nhập Hiệp hội Du lịch, mở ra một hướng hợp tác mới giữa biển xanh Phú Yên và đại ngàn Đắk Lắk. Sự kết nối này không chỉ làm phong phú thêm sản phẩm du lịch mà còn tạo nên hành trình trải nghiệm độc đáo “Từ biển đến rừng”, mang đến cho du khách cơ hội khám phá vẻ đẹp thiên nhiên, văn hóa và ẩm thực đặc sắc của hai vùng đất giàu bản sắc.
Bên cạnh đó, Tuần lễ văn hóa, du lịch và ẩm thực Đắk Lắk 2025 là dịp để tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống và hiện đại của các dân tộc, nhằm tìm kiếm những món ăn dân dã, truyền thống, món ăn ngon, đặc sắc mang đậm nét văn hóa, đặc trưng của các dân tộc đang sinh sống trên địa bàn tỉnh nhằm quảng bá, giới thiệu với du khách và nhân dân trong và ngoài tỉnh; góp phần phát triển ẩm thực đặc trưng của tỉnh, làm phong phú nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Đồng thời, góp phần nâng cao nhận thức của cộng đồng về loại hình du lịch ẩm thực, nhằm bảo tồn và phát huy di sản văn hóa các dân tộc trên địa bàn tỉnh, thể hiện nét văn hóa trong thưởng thức món ăn và trong phục vụ món ăn cho khách du lịch; tạo tính chuyên nghiệp từ chất lượng món ăn tới phong cách phục vụ. Sự kiện năm nay quy tụ hàng trăm gian hàng từ khắp các tỉnh, thành phố, cùng nhiều hoạt động đặc sắc: triển lãm, trình diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa- ẩm thực, tour trải nghiệm du lịch cộng đồng, giới thiệu sản phẩm liên kết giữa biển và rừng.
Tuần lễ Văn hóa, Du lịch và Ẩm thực Đắk Lắk 2025 diễn ra từ ngày 27/8 đến 2/9, trong đó điểm nhấn là chương trình nghệ thuật đặc biệt chào mừng kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh nước cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam diễn ra vào lúc 19 giờ 30 phút ngày 2/9 tại hội trường Trung tâm Văn hóa-Du lịch tỉnh Đắk Lắk, phường Buôn Ma Thuột với chủ đề “Giai điệu tự hào” và tại Quảng trường Tháp Nghinh Phong, phường Tuy Hòa với chủ đề “Sóng ngàn”.
Tại lễ khai mạc, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk tiếp nhận hiện vật tác phẩm “Cá ngừ đại dương khổng lồ” được chế tác từ vỏ gáo dừa có chiều dài 3,8m, chiều cao 2,8m, do nghệ nhân Phạm Hồng Bảo (mỹ nghệ dừa Bình SVC) cư trú tại phường Tuy Hòa, tỉnh Đắk Lắk trao tặng. Tác phẩm không chỉ là một sản phẩm thủ công mỹ nghệ, mà còn mang trong mình hồn cốt vùng biển phía đông của tỉnh, nơi cá ngừ đã trở thành biểu tượng gắn bó với đời sống, kinh tế và văn hóa của người dân.
