Kế hoạch nhằm tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm ở các cấp từ thành phố đến cơ sở, thông qua hoạt động hậu kiểm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; tăng cường hiệu quả, hiệu lực quản lý nhà nước, chấn chỉnh hoạt động quảng cáo; tăng cường đấu tranh chống buôn lậu, gian lận thương mại, sản xuất kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng.
Qua công tác hậu kiểm, các lực lượng chức năng hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện bảo đảm an toàn thực phẩm đúng theo quy định của pháp luật; đánh giá tình hình về an toàn thực phẩm đối với các nhóm thực phẩm lưu thông trên thị trường nhằm định hướng giải pháp quản lý.
Công tác hậu kiểm phải ngăn chặn được cơ bản tình trạng sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn; hành vi vi phạm về quảng cáo thực phẩm; phát hiện, xử lý nghiêm tổ chức, cá nhân vi phạm về an toàn thực phẩm và công khai trên phương tiện thông tin đại chúng theo quy định.
Kế hoạch triển khai 4 nội dung chính là triển khai các cuộc hậu kiểm năm 2025, trọng tâm các hoạt động hậu kiểm, báo cáo kết quả kiểm tra, hậu kiểm và bảo đảm kinh phí.
Trong đó, triển khai các cuộc hậu kiểm năm 2025 gồm: Kiểm tra liên ngành tại tuyến thành phố và tại tuyến quận, huyện, thị xã.
Năm 2025, Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm Thành phố triển khai 2 đợt là kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân năm 2025; trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025.
Trong dịp Tết Trung thu, các Sở: Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương chủ động tăng cường công tác hậu kiểm chuyên ngành đối với sản phẩm, nhóm sản phẩm thuộc trách nhiệm quản lý về an toàn thực phẩm theo phân công, phân cấp.
