Đội tuyển đầu bếp Hà Nội giành 2 Huy chương đồng tại cuộc thi ẩm thực quốc tế

Lần đầu tiên tham dự đấu trường ẩm thực quốc tế Thailand Ultimate Chef Challenge 2026 tại Bangkok (Thái Lan), Đội tuyển đầu bếp Hà Nội đã giành 2 Huy chương Đồng.

Đội tuyển đầu bếp Hà Nội tại cuộc thi. (Ảnh: Hội đầu bếp Hà Nội cung cấp)
Đội tuyển đầu bếp Hà Nội tại cuộc thi. (Ảnh: Hội đầu bếp Hà Nội cung cấp)

Cuộc thi ẩm thực quốc tế Thailand Ultimate Chef Challenge 2026 diễn ra từ ngày 26 đến 30-5 tại Bangkok, Thái Lan. Lần đầu tiên tham dự một cuộc thi ẩm thực quốc tế, đội tuyển đầu bếp Hà Nội đã ghi dấu ấn khi giành 2 Huy chương Đồng. Hai đầu bếp mang về thành tích đầu tiên cho đội tuyển là Chef Lưu Huỳnh Châu và Chef Nguyễn Thành Hiếu.

Kết quả này không chỉ khẳng định năng lực chuyên môn của các thí sinh mà còn đánh dấu bước khởi đầu đầy triển vọng của đội tuyển đầu bếp Hà Nội trên đấu trường quốc tế.

Thailand Ultimate Chef Challenge là một trong những cuộc thi ẩm thực chuyên nghiệp uy tín của khu vực châu Á, được tổ chức theo tiêu chuẩn của Hiệp hội Đầu bếp thế giới.

Cuộc thi năm nay quy tụ hàng nghìn đầu bếp, chuyên gia ẩm thực, giám khảo quốc tế và các đội tuyển đến từ nhiều quốc gia, vùng lãnh thổ. Đây là môi trường tranh tài chuyên nghiệp, nơi các đầu bếp có cơ hội thể hiện kỹ năng nghề nghiệp, bản lĩnh thi đấu, đồng thời tiếp cận những xu hướng ẩm thực hiện đại của thế giới.

daubep.jpg

Đội tuyển đầu bếp Hà Nội tham dự cuộc thi với 5 thành viên, do Huấn luyện viên Nguyễn Văn Tú - Iron Chef làm Trưởng đoàn. Đồng hành cùng đội tuyển là Ban Huấn luyện gồm 5 chuyên gia giàu kinh nghiệm, do Chef Nguyễn Công Chung - Tổng bếp trưởng khách sạn Sheraton Hà Nội đảm nhiệm vai trò Huấn luyện viên trưởng.

Để chuẩn bị cho cuộc thi, các thành viên đã trải qua quá trình luyện tập nghiêm túc với cường độ cao trong nhiều tháng. Dưới sự hướng dẫn của Ban Huấn luyện, các thí sinh liên tục hoàn thiện ý tưởng món ăn, nâng cao kỹ thuật chế biến, kỹ năng trình bày và tác phong thi đấu nhằm đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe của một sân chơi mang tầm quốc tế.

daubep2.jpg
Phần thi của Đội tuyển đầu bếp Hà Nội.

Trong bối cảnh lần đầu tiên tham gia thi đấu ở nước ngoài, việc giành được 2 Huy chương Đồng là kết quả đáng ghi nhận, thể hiện tinh thần quyết tâm, sự nỗ lực bền bỉ của các vận động viên cũng như hiệu quả của quá trình đào tạo, huấn luyện chuyên môn bài bản.

Theo đại diện đội tuyển, mục tiêu của đội tuyển đầu bếp Hà Nội không chỉ dừng lại ở thành tích của một cuộc thi đơn lẻ mà hướng tới xây dựng lực lượng đầu bếp trẻ có trình độ chuyên môn cao, đủ khả năng hội nhập và cạnh tranh trong môi trường nghề nghiệp quốc tế.

Thông qua các cuộc thi chuyên môn, đội tuyển mong muốn tạo cơ hội để các đầu bếp trẻ học hỏi, tích lũy kinh nghiệm, nâng cao tay nghề và từng bước khẳng định vị thế của đội ngũ đầu bếp Hà Nội trên bản đồ ẩm thực khu vực và thế giới.

Có thể bạn quan tâm

Họa sĩ Quỳnh Thơm vẽ tại không gian triển lãm "Sắc quê 11".

"Sắc quê 11" lan tỏa sức sống từ không gian triển lãm

Triển lãm "Sắc quê 11" của họa sĩ Quỳnh Thơm tại Nhà Triển lãm Mỹ thuật 16 Ngô Quyền (Hà Nội) đang tạo bất ngờ khi nhiều tác phẩm được sáng tác trực tiếp ngay trong không gian trưng bày cùng sự quan tâm của các nhà sưu tập trong nước, quốc tế làm nên sức sống đặc biệt cho triển lãm.

FORESTIVAL 2026 mang đến không gian nghệ thuật rực rỡ, kết hợp âm nhạc và chiều sâu di sản. (Ảnh: Ban tổ chức)

FORESTIVAL 2026: Khi âm nhạc vang lên cùng di sản và thiên nhiên Ninh Bình

Tối 30/5, Lễ hội âm nhạc & sáng tạo Tràng An-Ninh Bình FORESTIVAL 2026 với chủ đề “Chiến binh bình minh” đã khép lại trọn vẹn tại Quảng trường Bình Minh (Ninh Bình), để lại những dư âm rực rỡ nhờ sự giao thoa tuyệt đẹp giữa chiều sâu văn hóa di sản và sự đồng điệu của hàng vạn khán giả.

Đại lễ Phật đản năm 2026 chính cử hành tại Tổ đình Từ Đàm.

Thành phố Huế: Trang nghiêm cử hành Đại lễ Phật đản Phật lịch 2570 tại tổ đình Từ Đàm

Sáng 31/5 (tức 15/4 năm Bính Ngọ), tại Tổ đình Từ Đàm, phường Thuận Hóa, Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam thành phố Huế đã long trọng tổ chức Đại lễ Phật đản năm 2026 - Phật lịch 2570 trong không khí trang nghiêm, thanh tịnh. Đây là lễ đài chính của Giáo hội Phật giáo thành phố Huế trong mùa Phật đản năm nay.

GS,TS Trịnh Sinh trong cuộc tọa đàm "Sắc màu văn hóa" diễn ra tại Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam.

Di sản văn hóa là hồn cốt của sức mạnh mềm Việt Nam

Kỷ nguyên số mở ra cơ hội lan tỏa văn hóa Việt Nam trên phạm vi toàn cầu nhưng cũng đặt ra nhiều thách thức đối với việc gìn giữ bản sắc dân tộc. Trong đó, di sản văn hóa là giá trị cốt lõi cần được bảo tồn, số hóa và phát huy để trở thành nguồn lực của công nghiệp văn hóa và sức mạnh mềm quốc gia.  

Ca sĩ Long Nhật cùng Sơn Ngọc Minh và 69 đối tượng bị bắt. (Ảnh: Công an Thành phố Hồ Chí Minh)

Trách nhiệm xã hội và đạo đức của nghệ sĩ

Những ngày qua, thông tin một loạt tên tuổi trong giới showbiz vướng vòng lao lý vì sử dụng chất cấm đã gây dậy sóng dư luận. Vụ việc “nóng” đến mức kéo theo tâm lý hoài nghi lan rộng trong công chúng, khiến một số nghệ sĩ phải chủ động tự xét nghiệm ma túy để tránh đồn đoán, bảo vệ hình ảnh cá nhân.

MV Bắc Bling của ca sĩ Hòa Minzy tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống thu hút hàng triệu view, trở thành hiện tượng trên mạng xã hội. (Ảnh chụp màn hình)

Đưa văn hóa Việt Nam lan tỏa trên nền tảng số

Ngày 27/5, Cục Điện ảnh, Quỹ Hỗ trợ phát triển du lịch Việt Nam, Bảo tàng Lịch sử quốc gia, Tổng công ty Truyền thông Đa phương tiện VTC và YouTube chính thức công bố chương trình hợp tác nâng cao năng lực phát triển hệ sinh thái nội dung số.

Tiết mục "Xa khơi" có sự tham gia của Phó Giáo sư, Tiến sĩ, Nghệ sĩ Ưu tú Tân Nhàn. (Ảnh: Ban tổ chức)

Dàn nhạc Dân tộc Việt Nam tôn vinh vẻ đẹp truyền thống qua đêm diễn mừng kỷ niệm 70 năm thành lập Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam

Chương trình hòa nhạc “Âm thanh Đất Việt” do Dàn nhạc Dân tộc Việt Nam - Học viện Âm nhạc Quốc gia biểu diễn đã tôn vinh vẻ đẹp truyền thống của âm nhạc dân tộc qua đêm diễn chào mừng kỷ niệm 70 năm thành lập Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam và 17 năm thành lập Dàn nhạc.

Tiến sĩ Vũ Thị Minh Hương - Phó Chủ tịch Ủy ban Ký ức thế giới của UNESCO khu vực châu Á-Thái Bình Dương, Ủy viên Hội đồng Di sản văn hóa quốc gia phát biểu tại hội thảo.

Đề xuất giải pháp, nâng cao hiệu quả lưu trữ, bảo quản tư liệu điện ảnh

“Lưu trữ, bảo quản tư liệu hình ảnh động - Thực trạng và giải pháp” là chủ đề cuộc hội thảo do Viện Phim Việt Nam vừa tổ chức tại Hà Nội với sự tham dự của đông đảo các đơn vị Cục, Vụ, Viện, nhà trường của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cùng các đơn vị điện ảnh, lưu trữ trong cả nước.

Quang cảnh buổi hội thảo. (Ảnh: Linh Bảo).

Thách thức và cơ hội trong chuyển đổi số thư viện

Trong thời đại công nghệ số, thư viện đang chuyển dần sang mô hình thư viện thông minh, thư viện số. Những tiến bộ của công nghệ đã tạo ra nhiều cơ hội mới cho hoạt động tổ chức, quản trị và khai thác tài nguyên thông tin, qua đó giúp cho hoạt động thư viện ngày càng phát triển, đáp ứng tốt hơn nhu cầu bạn đọc ngày nay.

Tác phẩm đoạt giải Booker 2024 ra mắt độc giả Việt Nam

Tác phẩm đoạt giải Booker 2024 ra mắt độc giả Việt Nam

“Quỹ đạo”, cuốn sách ngắn nhất trong danh sách đề cử giải Booker 2024, đồng thời là cuốn sách ngắn thứ hai trong các cuốn sách từng đạt giải thưởng danh giá này, đã chính thức được Nhã Nam giới thiệu tới bạn đọc Việt Nam.

Festival Huế - thương hiệu văn hóa mang tầm quốc gia và quốc tế của thành phố Huế.

Động lực phát triển đô thị di sản

Trong dòng chảy hội nhập và phát triển mạnh mẽ của đất nước, phát triển văn hóa và con người trở thành yêu cầu cốt lõi để tạo nền tảng phát triển bền vững. Triển khai Nghị quyết số 80-NQ/TW của Bộ Chính trị, thành phố Huế đang đứng trước yêu cầu vừa phát triển mạnh mẽ, vừa giữ gìn chiều sâu bản sắc của một đô thị di sản đặc thù.