Đội tuyển đầu bếp Hà Nội giành 2 Huy chương đồng tại cuộc thi ẩm thực quốc tế

Lần đầu tiên tham dự đấu trường ẩm thực quốc tế Thailand Ultimate Chef Challenge 2026 tại Bangkok (Thái Lan), Đội tuyển đầu bếp Hà Nội đã giành 2 Huy chương Đồng.

Đội tuyển đầu bếp Hà Nội tại cuộc thi. (Ảnh: Hội đầu bếp Hà Nội cung cấp)
Đội tuyển đầu bếp Hà Nội tại cuộc thi. (Ảnh: Hội đầu bếp Hà Nội cung cấp)

Cuộc thi ẩm thực quốc tế Thailand Ultimate Chef Challenge 2026 diễn ra từ ngày 26 đến 30-5 tại Bangkok, Thái Lan. Lần đầu tiên tham dự một cuộc thi ẩm thực quốc tế, đội tuyển đầu bếp Hà Nội đã ghi dấu ấn khi giành 2 Huy chương Đồng. Hai đầu bếp mang về thành tích đầu tiên cho đội tuyển là Chef Lưu Huỳnh Châu và Chef Nguyễn Thành Hiếu.

Kết quả này không chỉ khẳng định năng lực chuyên môn của các thí sinh mà còn đánh dấu bước khởi đầu đầy triển vọng của đội tuyển đầu bếp Hà Nội trên đấu trường quốc tế.

Thailand Ultimate Chef Challenge là một trong những cuộc thi ẩm thực chuyên nghiệp uy tín của khu vực châu Á, được tổ chức theo tiêu chuẩn của Hiệp hội Đầu bếp thế giới.

Cuộc thi năm nay quy tụ hàng nghìn đầu bếp, chuyên gia ẩm thực, giám khảo quốc tế và các đội tuyển đến từ nhiều quốc gia, vùng lãnh thổ. Đây là môi trường tranh tài chuyên nghiệp, nơi các đầu bếp có cơ hội thể hiện kỹ năng nghề nghiệp, bản lĩnh thi đấu, đồng thời tiếp cận những xu hướng ẩm thực hiện đại của thế giới.

daubep.jpg

Đội tuyển đầu bếp Hà Nội tham dự cuộc thi với 5 thành viên, do Huấn luyện viên Nguyễn Văn Tú - Iron Chef làm Trưởng đoàn. Đồng hành cùng đội tuyển là Ban Huấn luyện gồm 5 chuyên gia giàu kinh nghiệm, do Chef Nguyễn Công Chung - Tổng bếp trưởng khách sạn Sheraton Hà Nội đảm nhiệm vai trò Huấn luyện viên trưởng.

Để chuẩn bị cho cuộc thi, các thành viên đã trải qua quá trình luyện tập nghiêm túc với cường độ cao trong nhiều tháng. Dưới sự hướng dẫn của Ban Huấn luyện, các thí sinh liên tục hoàn thiện ý tưởng món ăn, nâng cao kỹ thuật chế biến, kỹ năng trình bày và tác phong thi đấu nhằm đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe của một sân chơi mang tầm quốc tế.

daubep2.jpg
Phần thi của Đội tuyển đầu bếp Hà Nội.

Trong bối cảnh lần đầu tiên tham gia thi đấu ở nước ngoài, việc giành được 2 Huy chương Đồng là kết quả đáng ghi nhận, thể hiện tinh thần quyết tâm, sự nỗ lực bền bỉ của các vận động viên cũng như hiệu quả của quá trình đào tạo, huấn luyện chuyên môn bài bản.

Theo đại diện đội tuyển, mục tiêu của đội tuyển đầu bếp Hà Nội không chỉ dừng lại ở thành tích của một cuộc thi đơn lẻ mà hướng tới xây dựng lực lượng đầu bếp trẻ có trình độ chuyên môn cao, đủ khả năng hội nhập và cạnh tranh trong môi trường nghề nghiệp quốc tế.

Thông qua các cuộc thi chuyên môn, đội tuyển mong muốn tạo cơ hội để các đầu bếp trẻ học hỏi, tích lũy kinh nghiệm, nâng cao tay nghề và từng bước khẳng định vị thế của đội ngũ đầu bếp Hà Nội trên bản đồ ẩm thực khu vực và thế giới.

Có thể bạn quan tâm

Đoàn diễu hành mang đến không khí lễ hội rộn ràng trên đường phố Thái Nguyên.

Hương sắc xứ Trà khai mùa hội mới

Sắc màu rực rỡ của đoàn diễu hành nghệ thuật “Rước Trà Khai hội” vừa tái hiện biểu tượng các vùng danh trà trên nhiều tuyến phố trung tâm Thái Nguyên, mở đầu Festival Trà Quốc tế-Thái Nguyên 2026. Chương trình góp một cách kể chuyện sáng tạo, đưa những giá trị văn hóa xứ Trà đến gần hơn với công chúng trong nước và quốc tế.

Chương trình nghệ thuật tôn vinh vùng đất Yên Thế. (Ảnh: ĐH)

Yên Thế, Bắc Ninh: Tôn vinh văn hóa ẩm thực

Tối 30/10, tại đình Ba Tầng Mái (Khu di tích lịch sử Hoàng Hoa Thám), xã Yên Thế, thành phố Bắc Ninh diễn ra Lễ hội ẩm thực Yên Thế năm 2026, giới thiệu đặc sản địa phương cùng các hoạt động trải nghiệm văn hóa, ẩm thực truyền thống.

Những tiết mục nghệ thuật mở đầu chương trình khai mạc DACC 2026. (Ảnh: TÙNG LÂM)

Khai mạc sự kiện Kết nối nghệ thuật sáng tạo Đà Nẵng: Đánh thức không gian di sản

Ngày 30/10, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Đà Nẵng chính thức khai mạc sự kiện Kết nối nghệ thuật sáng tạo Đà Nẵng (DACC 2026) với chủ đề “Lịch sử của Ngày mai”. Sự kiện diễn ra từ nay đến hết ngày 8/11 tại hai bảo tàng lớn của thành phố là Bảo tàng Đà Nẵng và Bảo tàng Điêu khắc Chăm.

Tiến sĩ Ngô Phương Lan, Chủ tịch VFDA, trao đổi với các khách mời quốc tế trong Vietnam Night về tăng cường kết nối và mở rộng cơ hội hợp tác điện ảnh. (Ảnh: VFDA)

Giới thiệu tiềm năng của điện ảnh Việt Nam tại Tokyo

Hơn 300 đại biểu, nghệ sĩ, nhà làm phim, đối tác quốc tế... đã tham dự Vietnam Night - Đêm Việt Nam tại khách sạn Imperial Tokyo, Nhật Bản. Chương trình do Hiệp hội Xúc tiến phát triển Điện ảnh Việt Nam (VFDA) và Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản tổ chức, trong khuôn khổ Liên hoan phim Quốc tế Tokyo lần thứ 39 (TIFF 2026).

Quang cảnh họp báo công bố Lễ hội nhạc Jazz Việt Nam-Vietnam Jazz Heritage Festival 2026 tại Đà Lạt. (Ảnh: BẢO VĂN)

Lần đầu Lễ hội nhạc Jazz Việt Nam quy mô lớn được tổ chức tại Đà Lạt

Lần đầu, Lễ hội nhạc Jazz Việt Nam quy mô lớn được tổ chức tại Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng, quy tụ nhiều nghệ sĩ tên tuổi trong nước và quốc tế. Đêm khai mạc tại Quảng trường Lâm Viên mở cửa miễn phí, tạo điều kiện để âm nhạc đến gần hơn với công chúng, góp phần đưa nghệ thuật trở thành một phần của nhịp sống đô thị cao nguyên.

Nhà thiết kế Trịnh Bích Thủy (ở giữa) dành nhiều tâm huyết cho việc tìm hiểu, gìn giữ và phát huy giá trị của lụa Việt. (Ảnh: Nhân vật cung cấp)

Phát huy giá trị di sản qua thời trang

Việc đưa các yếu tố di sản văn hóa vào thiết kế thời trang ngày càng phổ biến, từ chất liệu, kỹ thuật thủ công đến hoa văn, hình ảnh truyền thống. Tuy nhiên, có những trường hợp đưa lên trang phục một cách khiên cưỡng, thậm chí làm sai lệch di sản.

Các đại biểu tham dự chương trình giao lưu chụp ảnh kỷ niệm. (Ảnh: Đại sứ Việt Nam tại Hungary cung cấp)

Giao lưu văn hóa, thắt chặt tình hữu nghị giữa Việt Nam với Nga và Belarus tại Hungary

Chương trình giao lưu “Về miền ký ức chung - Giao lưu văn hóa Nga, Việt Nam và Belarus tại Hungary” góp phần tăng cường giao lưu nhân dân, thắt chặt tình hữu nghị giữa Việt Nam với Nga và Belarus; đồng thời quảng bá văn hóa, ẩm thực Việt Nam tại thủ đô Budapest (Hungary), hướng tới Ngày Văn hóa Việt Nam 24/11.

Tiết mục xiếc kết hợp hiệu ứng công nghệ trong vở “Sơn thần thủy quái”. (Ảnh: BVHTTDL)

Ứng dụng công nghệ trong nghệ thuật biểu diễn

Ứng dụng công nghệ số trong nghệ thuật biểu diễn ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, hiệu quả phụ thuộc vào khả năng lựa chọn giải pháp phù hợp đặc trưng và điều kiện từng đơn vị nghệ thuật.

Lãnh đạo, cán bộ, viên chức, người lao động Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật chụp ảnh lưu niệm tại Di tích lịch sử Địa điểm làm việc của Nhà xuất bản tại xóm Cây Hồng (1947-1950), xã Bình Thành, tỉnh Thái Nguyên. (Ảnh: NXB)

Địa điểm làm việc của Nhà xuất bản Sự thật (1947-1950) được xếp hạng Di tích quốc gia

Ngày 29/10, Bộ trưởng Văn hóa, Thể thao và Du lịch ký ban hành Quyết định số 2913/QĐ-BVHTTDL về việc xếp hạng Di tích quốc gia đối với Di tích lịch sử Địa điểm làm việc của Nhà xuất bản Sự thật (nay là Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật) tại xóm Cây Hồng (19471950), xã Bình Thành, tỉnh Thái Nguyên.

Tiết mục nghệ thuật tại Lễ tổng kết, trao giải Cuộc thi viết “Những tấm gương bình dị mà cao quý” lần thứ 17. (Ảnh: TRỌNG HẢI)

Lan tỏa giá trị nhân văn từ Cuộc thi "Những tấm gương bình dị mà cao quý”

Sáng 29/10, Lễ tổng kết, trao giải Cuộc thi viết “Những tấm gương bình dị mà cao quý” lần thứ 17 đã diễn ra tại Hà Nội. Cuộc thi do Báo Quân đội nhân dân phối hợp Vụ Báo chí-Xuất bản (Ban Tuyên giáo Trung ương), Nhà xuất bản Quân đội nhân dân, Ngân hàng TMCP Bắc Á và Binh đoàn 20 - Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn tổ chức.

Tùng Dương dự định mang đến sân Mỹ Đình nhiều ca khúc ca ngợi quê hương, đất nước, thể hiện bản sắc văn hóa và khí phách dân tộc. (Ảnh: Nhân vật cung cấp)

Sức nóng từ Live-concert “Bay về phía mặt trời” của Tùng Dương

12 giờ trưa ngày 28/10, Live-concert “Bay về phía mặt trời” của Tùng Dương chính thức mở bán một số hạng vé và nhanh chóng ghi nhận 8.000 vé được bán hết chỉ trong vòng 1 tiếng. Đến 19 giờ cùng ngày, có tới 15.000 vé được bán ra, cho thấy sự quan tâm lớn của khán giả dành cho dự án âm nhạc đánh dấu 25 năm ca hát của nam ca sĩ.

Các đại biểu cắt băng khai mạc Trưng bày chuyên đề. (Ảnh: TRANG ANH)

Trưng bày chuyên đề “Nghĩa tình cách mạng-Những đồng chí Việt Nam tham gia Khởi nghĩa Quảng Châu”

Ngày 28/10, Trưng bày chuyên đề “Nghĩa tình cách mạng-Những đồng chí Việt Nam tham gia Khởi nghĩa Quảng Châu” đã khai mạc tại Hà Nội. Trưng bày do Ban Tuyên giáo Trung ương, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chỉ đạo Vụ Lý luận chính trị, Bảo tàng Hồ Chí Minh phối hợp Bảo tàng Lịch sử Cách mạng Quảng Đông tổ chức.