Vụ gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn ra thị trường:

Doanh nghiệp suất ăn công nghiệp lên tiếng về hợp đồng với Công ty Cường Phát

Liên quan vụ việc gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị phát hiện tuồn ra thị trường Hà Nội, trong đó có nguy cơ xâm nhập vào bếp ăn tập thể, cơ quan chức năng đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với các đối tượng liên quan.

Công an phường Ô Chợ Dừa (Hà Nội) tổng rà soát, kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn của các trường học trên địa bàn. (Ảnh minh họa: Công an phường Ô Chợ Dừa)
Công an phường Ô Chợ Dừa (Hà Nội) tổng rà soát, kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn của các trường học trên địa bàn. (Ảnh minh họa: Công an phường Ô Chợ Dừa)

Theo thông tin ban đầu, số lợn bệnh khoảng 3.600 con (tương đương gần 300 tấn) đã được hợp thức hóa hồ sơ kiểm dịch để đưa vào giết mổ và tuồn ra thị trường tiêu thụ. Số thịt này được đưa vào các chợ đầu mối, chợ dân sinh và bán cho Công ty trách nhiệm hữu hạn Thực phẩm Cường Phát. Công ty này đã cung cấp thực phẩm cho một số trường học trên địa bàn Hà Nội.

Vụ việc không chỉ gây nguy cơ đối với sức khỏe cộng đồng mà còn bộc lộ những lỗ hổng trong công tác quản lý, kiểm soát giết mổ và lưu thông thực phẩm.

Liên quan vụ việc, Công ty cổ phần dịch vụ Suất ăn công nghiệp Hà Nội vừa phát đi thông cáo báo chí liên quan việc từng ký hợp đồng mua thịt lợn với Công ty Cường Phát.

Theo doanh nghiệp này, trong cơ cấu nguồn cung thịt lợn, hơn 97% sản lượng được nhập từ các nhà cung cấp lớn, có hệ thống truy xuất nguồn gốc, chuỗi lạnh và kiểm định chặt chẽ. Việc hợp tác với Cường Phát mang tính bổ sung nhằm đáp ứng nhu cầu “thịt tươi nóng” của một số khách hàng.

Doanh nghiệp cho biết, trước khi ký kết, phía Cường Phát đã cung cấp đầy đủ hồ sơ pháp lý, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm; hợp đồng cũng được đưa vào hồ sơ gửi cơ quan quản lý và đối tác để thẩm định.

Trong quá trình nhập hàng, các lô thịt đều được kiểm tra cảm quan, đối chiếu dấu kiểm dịch, tem truy xuất nguồn gốc và chứng từ kèm theo; đồng thời có sự giám sát của khách hàng sử dụng dịch vụ.

Ngay sau khi có thông tin Cường Phát bị khởi tố, Công ty Suất ăn công nghiệp Hà Nội cho biết đã chấm dứt toàn bộ giao dịch với đối tác này, đồng thời phối hợp cung cấp hồ sơ, tài liệu cho cơ quan chức năng phục vụ điều tra.

Trong thông cáo, doanh nghiệp khẳng định không có hành vi cố ý hay tiếp tay cho sai phạm, đồng thời cho rằng mình là “nạn nhân” khi bị đối tác lợi dụng lòng tin thông qua các giấy tờ hợp lệ.

Vụ việc một lần nữa đặt ra yêu cầu siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm trong bếp ăn tập thể, đặc biệt là trách nhiệm thẩm định, giám sát nhà cung cấp của các doanh nghiệp trung gian trong chuỗi cung ứng.

Trước diễn biến trên, Bộ Y tế đã yêu cầu các địa phương rà soát, kiểm tra toàn diện nguồn cung thực phẩm, đặc biệt tại bếp ăn tập thể, trường học và khu công nghiệp, kiểm soát chặt nguy cơ thực phẩm không bảo đảm an toàn lưu thông trên thị trường.

Có thể bạn quan tâm

Giáo viên hướng dẫn học sinh vệ cá nhân để phòng, chống bệnh tay chân miệng tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn Hà Nội.

Chủ động nhận biết các dấu hiệu và phòng ngừa bệnh tay chân miệng

Trước tình hình dịch bệnh tay chân miệng có xu hướng gia tăng tại các địa phương, ngành y tế Hà Nội đã và đang phối hợp đơn vị liên quan, nhất là các cơ sở giáo dục trên địa bàn triển khai đồng bộ các biện pháp phòng bệnh, với mục tiêu “Kiểm soát chặt-phát hiện sớm-không để dịch bệnh lây lan, bùng phát tại cộng đồng”.

Ca bệnh mắc thủy đậu nằm điều trị tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương đặc biệt phức tạp khi bệnh truyền nhiễm bùng phát đồng thời với biến chứng ngoại khoa và nhiễm trùng huyết.

Thủy đậu ở người lớn: Nguy cơ biến chứng nặng, tử vong cao nếu chủ quan

Được xem là bệnh lành tính, thủy đậu ở người lớn lại có thể diễn tiến nghiêm trọng với các biến chứng như viêm phổi, suy đa tạng, thậm chí tử vong. Thực tế ghi nhận nhiều ca nguy kịch gần đây cho thấy nguy cơ nhập viện và tử vong ở người lớn cao hơn nhiều so với trẻ em, đặc biệt ở nhóm có bệnh nền hoặc chưa tiêm vaccine.

Bệnh viện đa khoa Chương Mỹ (Sở Y tế Hà Nội) triển khai các kỹ thuật hiện đại phục vụ công tác khám, điều trị cho người bệnh.

Tạo dựng niềm tin yêu của người bệnh dành cho các bệnh viện tuyến cơ sở

Để hiện thực hóa các mục tiêu Nghị quyết số 72-NQ/TW ngày 9/9/2025 của Bộ Chính trị về một số giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân, các cơ sở khám, chữa bệnh trên địa bàn Hà Nội đã triển khai các giải pháp với mục tiêu nâng cao chất lượng khám, chữa cho người dân trên địa bàn.

Hình ảnh ca phẫu thuật nội soi cột sống cho bệnh nhân. (Ảnh: Bệnh viện cung cấp)

Lần đầu triển khai phẫu thuật nội soi cột sống hai cổng (UBE) tại Bệnh viện Đà Nẵng

Ngày 31/3, Tiến sĩ, bác sĩ Lê Đức Nhân, Giám đốc Bệnh viện Đà Nẵng, cho biết, đơn vị vừa triển khai thành công phẫu thuật nội soi cột sống hai cổng (UBE). Đây là kỹ thuật ít xâm lấn, hiện đại, mang lại hiệu quả điều trị cao và giúp người bệnh hồi phục nhanh hơn so với các phương pháp truyền thống

Người dân tuyệt đối không sử dụng cá nóc làm thực phẩm dưới bất kỳ hình thức nào. (Ảnh minh họa)

Ba người ở Cần Thơ nhập viện sau khi ăn cá nóc: Bộ Y tế khuyến cáo người dân tuyệt đối không sử dụng cá nóc làm thực phẩm

Sau khi ghi nhận 3 trường hợp nhập viện với triệu chứng ngộ độc do ăn cá nóc, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế thành phố Cần Thơ tăng cường giám sát và đẩy mạnh cảnh báo cộng đồng; khuyến cáo người dân tuyệt đối không sử dụng cá nóc làm thực phẩm.

Một bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại xã Ea Đrăng đang điều trị tại Bệnh viện đa khoa Thiện Hạnh.

Bộ Y tế đề nghị tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm ở Đắk Lắk

Liên quan đến vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại xã Ea Đrăng, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk khẩn trương chỉ đạo cơ sở khám chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Các cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải áp dụng Thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo hướng dẫn của Bộ Y tế. (Ảnh minh họa)

Ban hành quy trình mới về cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Nhằm tăng cường công tác thẩm định, nâng cao kiểm soát chất lượng thực phẩm bảo vệ sức khỏe, ngày 30/3, Bộ Y tế đã ban hành quy trình “Cấp, cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe” theo Quyết định số 808/QĐ-BYT.

(Ảnh minh họa)

Bộ Y tế yêu cầu điều tra nguồn gốc thực phẩm khiến nhiều người nhập viện sau ăn bánh mì ở Đắk Lắk

Liên quan việc nhiều trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Đắk Lắk, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã yêu cầu địa phương khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu xét nghiệm và tập trung điều trị bệnh nhân, đồng thời cảnh báo nguy cơ tới cộng đồng.

Người dân đến khám bệnh tại Trạm Y tế xã Ô Diên. (Ảnh: DUY VŨ)

Huy động nguồn lực xã hội chăm sóc sức khỏe nhân dân

Cụ thể hóa chủ trương của Đảng về xây dựng hệ thống y tế công bằng, chất lượng, hiệu quả, bền vững trong Văn kiện Đại hội XIV, nhiều cấp ủy, tổ chức đảng đang huy động và sử dụng hiệu quả mọi nguồn lực cho phát triển y tế, trong đó đẩy mạnh phát triển y tế tư nhân là một nhiệm vụ quan trọng.