Chia sẻ với phóng viên Báo Nhân Dân, Thạc sĩ Nguyễn Xuân Ánh, Phó Trưởng bộ môn Sử dụng đất, Viện Thổ nhưỡng Nông hóa, Viện khoa học Nông nghiệp Việt Nam cho biết, hành trình xác lập thương hiệu nha đam Ninh Thuận của tỉnh Khánh Hòa là bước đi cần thiết để bảo vệ giá trị nông sản đặc thù, mở rộng thị trường và phát triển chuỗi liên kết bền vững giữa người dân-doanh nghiệp-nhà quản lý.
Cây nha đam có nguồn gốc từ châu Phi có khả năng chịu hạn và nắng nóng tốt, nhiệt độ cho cây nha đam phát triển tốt nhất là từ 18-30 độ C, thích ánh sáng trực xạ, thời gian chiếu sáng tốt nhất cho cây nha đam là từ 8-10 giờ/ngày, cây có nhu cầu về nước cao nhưng chịu ngập kém, trong điều kiện mưa nhiều dễ bị các bệnh thối rễ, thối bẹ gây chết cây.
Thạc sĩ Nguyễn Xuân Ánh nhận định, cây nha đam có nhiều điều kiện để phát triển và sinh trưởng ở nam Khánh Hòa nhưng đất đai vùng bán khô hạn ở đây, đặc biệt là vùng đất cát ven biển cũng là vùng đất khó canh tác. Do đó, để phát triển được các cây trồng nói chung và cây nha đam nói riêng, không phải áp dụng các quy trình ở vùng khác vào là được.
Thực tế, chỉ có người dân ở vùng này với những kinh nghiệm sản xuất được đúc kết từ nhiều đời để lại kết hợp với các kỹ thuật và công nghệ hiện đại thì mới có khả năng cho sản phẩm đạt năng suất và chất lượng. Trong đó phải kế đến kinh nghiệm làm luống chìm (luống âm) và tưới bằng nước giếng tràn trên mặt luống, một giải pháp rất hiệu quả cho sản xuất cây nha đam tại đây.
Có thể thấy, việc xây dựng chỉ dẫn địa lý cho nha đam Ninh Thuận của tỉnh Khánh Hòa không chỉ khẳng định quyền sở hữu trí tuệ mà còn thiết lập quy trình sản xuất chuẩn cho người dân. Đây là nền tảng pháp lý quan trọng để sản phẩm vươn xa, nâng cao thương hiệu và sức cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế.
Ngoài ra, xây dựng chỉ dẫn địa lý còn kết hợp xây dựng chuỗi giá trị cho sản phẩm, giúp cho sản phẩm của người dân không bị tư thương ép giá, từ đó gia tăng giá trị, thu nhập cho người dân, đồng thời thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương.
Chuyên gia Nguyễn Xuân Ánh cho biết thêm, sau khi hoàn thành hồ sơ chỉ dẫn địa lý, Viện Thổ nhưỡng Nông hóa sẽ tiếp tục kết hợp với Sở Khoa học và Công nghệ cùng Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Khánh Hòa hoàn thiện quy trình chăm sóc cây nha đam theo từng điều kiện cụ thể của địa phương.
Song song với đó, Viện cũng phối hợp với Công ty Cổ phần thực phẩm Cánh đồng Việt xây dựng chuỗi giá trị đối với sản phẩm nha đam Ninh Thuận, Khánh Hoà nhằm giúp cho nâng cao hiệu quả của sản phẩm được chỉ dẫn địa lý và giúp cho cây Nha đam Ninh Thuận được phát triển bền vững tại địa phương.
