Cầu nối quảng bá hình ảnh miền cố đô

Ninh Bình - vùng đất phía nam Đồng bằng sông Hồng, nơi giao thoa của ba không gian văn hóa núi rừng, đồng bằng và biển. Sự đa dạng này góp phần tạo nên nền ẩm thực đa dạng, phản ánh sinh động đời sống và bản sắc văn hóa con người miền cố đô.

Các thực khách trải nghiệm ẩm thực tại liên hoan. (Ảnh NAM ĐỊNH)
Các thực khách trải nghiệm ẩm thực tại liên hoan. (Ảnh NAM ĐỊNH)

Điều này góp phần thúc đẩy phát triển du lịch bền vững, đưa ẩm thực trở thành cầu nối quảng bá hình ảnh đất và người Ninh Bình.

Liên hoan Ẩm thực du lịch Ninh Bình 2025 với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực miền Cố đô” là sự kiện du lịch văn hóa quy mô lớn đầu tiên sau sáp nhập tỉnh, nơi hội tụ những giá trị văn hóa ẩm thực đặc trưng của tỉnh Ninh Bình và các vùng miền trong cả nước. Liên hoan giới thiệu các món ăn đặc sắc, đặc sản của tỉnh, các sản phẩm làng nghề truyền thống; cùng những hoạt động trải nghiệm, giao lưu, trình diễn giàu cảm xúc, đồng thời kể những câu chuyện sinh động, mang giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Sự kiện được tổ chức tại 3 phường với chuỗi hoạt động đa dạng, giàu bản sắc, thu hút sự quan tâm và tham gia của đông đảo nhân dân và du khách. Trong đó, “Lễ hội bánh dân gian Bắc Bộ” tại phường Tam Chúc; Lễ hội Bún, Phở tôn vinh các sản phẩm làm từ hạt gạo tại phường Nam Định và Liên hoan Ẩm thực Du lịch Ninh Bình - Tinh hoa Ẩm thực miền Cố đô diễn ra tại phường Hoa Lư thu hút sự tham gia của hàng trăm làng nghề, hợp tác xã trong và ngoài tỉnh.

Tại Liên hoan này, không gian “Tết truyền thống Bắc Bộ”, có khoảng 180 gian hàng gồm: 120 gian trưng bày, giới thiệu các món ăn đặc sắc của Ninh Bình và các tỉnh, thành phố trong cả nước; 40 gian sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền, làng nghề truyền thống; 20 gian du lịch-lữ hành-trải nghiệm, quảng bá tour, điểm đến và dịch vụ du lịch ẩm thực. Cùng với đó là các không gian trưng bày mang đến nhiều trải nghiệm độc đáo, ấn tượng đối với du khách.

Lễ hội Bún, Phở với chủ đề “Ẩm thực Bún, Sợi-Tôn vinh hạt gạo”, quy tụ 20 gian hàng trải nghiệm, giao lưu, trình diễn các món ăn đặc trưng làm từ sợi như phở, bún, mì, miến, hủ tiếu… đến từ các nghệ nhân, đầu bếp, doanh nghiệp ẩm thực nhiều vùng miền trong cả nước. Du khách Đào Thu Hằng, đến từ thành phố Hà Nội hào hứng chia sẻ: Không gian lễ hội này rất sôi động, giàu bản sắc, thể hiện sự phong phú của ẩm thực Việt Nam. Nhiều gian hàng được đầu tư công phu về cách bài trí, trình diễn, kết hợp giới thiệu quy trình chế biến, câu chuyện nghề và giá trị văn hóa gắn với từng món ăn, tạo nét hấp dẫn du khách. Theo bà Lê Thị Thiết, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Ninh Bình, lễ hội góp phần quảng bá hình ảnh, kích cầu du lịch; đồng thời góp phần gìn giữ, tôn vinh và phát huy giá trị di sản phở Nam Định, đưa di sản tiếp tục lan tỏa trong đời sống đương đại.

Đồng chí Bùi Văn Mạnh, Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Ninh Bình nhấn mạnh, Liên hoan Ẩm thực du lịch Ninh Bình 2025 là nhịp cầu kết nối các doanh nghiệp, hiệp hội, làng nghề, nghệ nhân, đầu bếp và cộng đồng; khơi dậy tiềm năng sáng tạo, nâng cao giá trị nghề truyền thống, mở rộng cơ hội hợp tác, đầu tư, góp phần khẳng định thương hiệu điểm đến du lịch độc đáo miền cố đô...

Có thể bạn quan tâm

Thừa ủy quyền của Chủ tịch nước, đồng chí Nguyễn Hồng Thái, Bí thư Tỉnh ủy Bắc Ninh trao Huân chương Lao động hạng Nhất tặng 6 đồng chí.

Bắc Ninh: Xây dựng kịch bản điều hành tăng trưởng theo tháng, tập trung triển khai 3 đột phá chiến lược

Chiều 8/1, Tỉnh ủy Bắc Ninh tổ chức hội nghị triển khai nhiệm vụ năm 2026, phát huy thi đua hoàn thành thắng lợi các mục tiêu, nhiệm vụ phát triển kinh tế-xã hội, tạo nền tảng vững chắc để thực hiện Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh nhiệm kỳ 2025-2030, xây dựng Bắc Ninh phát triển nhanh, bền vững, văn minh, hiện đại.

Dây chuyền sản xuất hiện đại của công ty TNHH dệt kim Bangjie Việt Nam, khu công nghiệp dệt may Phố Nối, tỉnh Hưng Yên.

Có 363 dự án đầu tư vào tỉnh Hưng Yên

Năm 2025, tỉnh Hưng Yên đã thu hút 363 dự án đầu tư; trong đó, có 216 dự án đầu tư trong nước, với số vốn đầu tư mới hơn 182 nghìn tỷ đồng và 147 dự án có vốn đầu tư nước ngoài, với số vốn đầu tư đăng ký hơn 1,6 tỷ USD.

Đại học Bách khoa Hà Nội

Đại học Bách khoa Hà Nội triển khai đánh giá chuẩn QAA của Vương quốc Anh

Từ ngày 13 đến 15/1, Đại học Bách khoa Hà Nội triển khai đánh giá ngoài chất lượng cơ sở giáo dục theo tiêu chuẩn Cơ quan Bảo đảm chất lượng giáo dục đại học Vương quốc Anh (Quality Assurance Agency for Higher Education - QAA) - trở thành cơ sở giáo dục đại học trong nước đầu tiên thực hiện kiểm định theo bộ tiêu chuẩn này.

Người bệnh được giữ ấm trong thời gian điều trị tại Bệnh viện đa khoa Thường Tín (Hà Nội).

Phòng, chống rét cho bệnh nhân và người nhà tại các cơ sở y tế

Hiện nay, Hà Nội đang trải qua những ngày rét đậm, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người dân, nhất là người già và trẻ nhỏ. Để chủ động phòng, chống rét cho người bệnh, các cơ sở y tế trên địa bàn đã và đang triển khai đồng bộ các giải pháp phòng, chống rét để giữ ấm cho người bệnh và người nhà người bệnh.

Hiện trường ở tầng 1 của ngôi nhà bị cháy trên phố Trần Cung.

Hà Nội: Thông tin chính thức vụ cháy nhà phố Trần Cung

Sáng sớm 7/1, một vụ hỏa hoạn đã xảy ra tại nhà dân trên địa bàn phường Nghĩa Đô, thành phố Hà Nội. Ngay sau đó, 15 người sinh sống trong ngôi nhà được theo dõi tại Bệnh viện E. Công an thành phố đã có thông tin chính thức về vụ hỏa hoạn này.

 Nông dân xã Nam Minh, tỉnh Ninh Bình chăm sóc cây vụ đông.

Phát triển cây vụ đông, hướng tới nông nghiệp bền vững

Cây vụ đông đang trở thành vụ sản xuất chính thứ ba tại tỉnh Ninh Bình. Phát triển cây vụ đông không chỉ khai thác hiệu quả đất đai, tận dụng lao động sau vụ mùa mà còn mang lại giá trị kinh tế cao, tạo việc làm, đa dạng hóa sản phẩm.

Diện mạo đô thị Hải Phòng ngày càng khang trang, hiện đại.

“Chìa khóa” xây dựng thành phố văn minh

Thời gian qua, phong trào Dân vận khéo ở thành phố Hải Phòng đã khẳng định vai trò quan trọng trong việc gắn kết được lòng dân, phát huy nội lực, chung tay xây dựng thành phố văn minh, hiện đại, hạnh phúc.

Hội nghị lấy ý kiến cử tri nơi công tác đối với người được dự kiến giới thiệu ứng cử đại biểu Hội đồng nhân dân xã An Thành.

Ngày hội lớn của toàn dân

Hải Phòng đang triển khai công tác chuẩn bị cho cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu Hội đồng nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2026-2031.

Chủ tịch Hội Khuyến học Việt Nam Nguyễn Thị Doan thăm trung tâm học tập cộng đồng Đông Thọ.

Phát huy hiệu quả trung tâm học tập cộng đồng

Trung tâm học tập cộng đồng là cơ sở giáo dục thường xuyên trong hệ thống giáo dục quốc dân, là trung tâm học tập tự chủ của cộng đồng cấp xã, có sự quản lý, hỗ trợ của Nhà nước. Việc xây dựng các mô hình trung tâm học tập cộng đồng, chú trọng chuyển đổi số đang được ưu tiên tại tỉnh Hưng Yên.

Tổ công nghệ số cộng đồng hướng dẫn người dân tại nhà.

“Bình dân học vụ số” ở miền quê

Từ những lớp “bình dân học vụ số” bài bản cho đến những buổi hướng dẫn đơn giản, xã Lập Thạch (tỉnh Phú Thọ) đang đưa kỹ năng số đến với người dân bằng cách làm gần gũi, dễ hiểu, dễ thực hiện, từng bước hình thành thói quen số trong đời sống nông thôn.