[Ảnh] Về Hà Tĩnh xem ngư dân săn mực nhảy Vũng Áng

Khu vực Eo Bạch (thôn Hải Phong, xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh) từ lâu nổi tiếng với món ăn đặc sản là mực nhảy (hay còn gọi là mực nháy) Vũng Áng. Mới đầu mùa du lịch biển nhưng địa điểm này đã thu hút đông đảo du khách gần xa tới trải nghiệm, thưởng thức.
[Ảnh] Về Hà Tĩnh xem ngư dân săn mực nhảy Vũng Áng
Từ nhiều năm nay, ngư dân làng chài Hải Phong kiếm sống bằng nghề khai thác, kinh doanh mực nhảy. Ban đầu chỉ có một vài hộ gia đình nhỏ lẻ đi câu mực đem bán kiếm sống qua ngày, đến nay khu vực Eo Bạch đã có tới 21 hộ theo nghề này.

Từ nhiều năm nay, ngư dân làng chài Hải Phong kiếm sống bằng nghề khai thác, kinh doanh mực nhảy. Ban đầu chỉ có một vài hộ gia đình nhỏ lẻ đi câu mực đem bán kiếm sống qua ngày, đến nay khu vực Eo Bạch đã có tới 21 hộ theo nghề này.

Mỗi gia đình đều trang bị riêng một chiếc thuyền có công suất 12CV đến 120CV để phục vụ cho chuyến đi câu và thu gom mực. Đồ nghề trong một chuyến đi câu mà ngư dân mang theo là máy phát điện, đèn pin chiếu sáng để dụ mực bơi đến, thêm vào đó là một vài chiếc cần câu. Sau đó, mực được người dân mang về nuôi trong lồng bè, thông thường một hộ có 2-4 lồng.

Mỗi gia đình đều trang bị riêng một chiếc thuyền có công suất 12CV đến 120CV để phục vụ cho chuyến đi câu và thu gom mực. Đồ nghề trong một chuyến đi câu mà ngư dân mang theo là máy phát điện, đèn pin chiếu sáng để dụ mực bơi đến, thêm vào đó là một vài chiếc cần câu. Sau đó, mực được người dân mang về nuôi trong lồng bè, thông thường một hộ có 2-4 lồng.

[Ảnh] Về Hà Tĩnh xem ngư dân săn mực nhảy Vũng Áng ảnh 3[Ảnh] Về Hà Tĩnh xem ngư dân săn mực nhảy Vũng Áng ảnh 4

Mực nhảy Vũng Áng có quanh năm song mùa cao điểm là từ giữa tháng 2 đến tháng 7 âm lịch. Hành trình câu mực trên biển của ngư dân thường kéo dài 10-12 tiếng với khoảng cách khai thác cách bờ từ 5-10 hải lý. Rạng sáng, khi thuyền về bờ cũng là lúc khoang chứa đầy ăm ắp mực.

Mỗi sáng, người kinh doanh mực sẽ đi thuyền ra khu vực tập kết để tìm mối hàng. Ông Chu Văn Hộ (59 tuổi) dừng lại bên cạnh chiếc thuyền có công suất máy 150CV vừa trở về sau chuyến đi câu đêm. Trước khi chuyển mực từ thuyền câu vào khoang thuyền nhà, ông Hộ kiểm tra lại khoang thuyền chắc chắn khoang đã sạch.

Mỗi sáng, người kinh doanh mực sẽ đi thuyền ra khu vực tập kết để tìm mối hàng. Ông Chu Văn Hộ (59 tuổi) dừng lại bên cạnh chiếc thuyền có công suất máy 150CV vừa trở về sau chuyến đi câu đêm. Trước khi chuyển mực từ thuyền câu vào khoang thuyền nhà, ông Hộ kiểm tra lại khoang thuyền chắc chắn khoang đã sạch.

Theo các hộ kinh doanh, mỗi ngày họ thu mua 20-50kg mực của bà con ở nhiều thuyền khác nhau tùy vào lượng mực thuyền câu được, có thuyền câu được 9-15kg, thuyền ít hơn thì 1-3 kg mực.
Theo các hộ kinh doanh, mỗi ngày họ thu mua 20-50kg mực của bà con ở nhiều thuyền khác nhau tùy vào lượng mực thuyền câu được, có thuyền câu được 9-15kg, thuyền ít hơn thì 1-3 kg mực.
Khi thu gom, ngư dân dùng vợt lưới chuyên dụng để chuyển mực từ khoang chứa qua lồng nuôi. Việc vớt mực phải thao tác nhanh gọn, cẩn thận để tránh xây xát da.
Khi thu gom, ngư dân dùng vợt lưới chuyên dụng để chuyển mực từ khoang chứa qua lồng nuôi. Việc vớt mực phải thao tác nhanh gọn, cẩn thận để tránh xây xát da.
[Ảnh] Về Hà Tĩnh xem ngư dân săn mực nhảy Vũng Áng ảnh 8[Ảnh] Về Hà Tĩnh xem ngư dân săn mực nhảy Vũng Áng ảnh 9

Mực nhảy Vũng Áng có hương vị đặc trưng, đậm đà do biển Vũng Áng có độ mặn cao, khoảng 3,5 %, không chịu tác động của nước nguồn nên mực khá đều, có độ giòn, dai cùng vị thơm. Khi vớt lên khỏi biển, mực có thân hình trong suốt, da nhấp nháy, trên thân mực có nhiều tia phản quang.

Cá cơm là loại thức ăn người dân dùng thả vào lồng nuôi cho mực ăn.
Cá cơm là loại thức ăn người dân dùng thả vào lồng nuôi cho mực ăn.
Mực nhảy được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhưng ngon nhất khi được vớt từ biển lên, rửa sạch, luộc hoặc sơ chế làm gỏi mực. Mực có vị ngọt, giòn, tươi, độ dinh dưỡng cao, dễ dàng chinh phục khẩu vị của thực khách. Hiện nay, mực nhảy Vũng Áng đã tạo được thương hiệu và trở thành một sản phẩm du lịch hấp dẫn du khách cả nước.

Mực nhảy được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhưng ngon nhất khi được vớt từ biển lên, rửa sạch, luộc hoặc sơ chế làm gỏi mực. Mực có vị ngọt, giòn, tươi, độ dinh dưỡng cao, dễ dàng chinh phục khẩu vị của thực khách. Hiện nay, mực nhảy Vũng Áng đã tạo được thương hiệu và trở thành một sản phẩm du lịch hấp dẫn du khách cả nước.

Có thể bạn quan tâm

Du khách Trung Quốc tham quan Dinh Độc Lập - một trong những điểm đến lịch sử ở Thành phố Hồ Chí Minh. (Ảnh: TTXVN)

Hợp tác du lịch ASEAN+3: Thúc đẩy tăng trưởng bao trùm và bền vững

Những năm gần đây, dòng khách từ Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc đã trở thành động lực quan trọng, đóng góp vào tăng trưởng du lịch của khu vực Đông Nam Á. Giữa bối cảnh thế giới đối mặt với nhiều thách thức đan xen, việc củng cố, làm sâu sắc cơ chế hợp tác giữa ASEAN với 3 thị trường này cần được ưu tiên hàng đầu.

Du khách tìm hiểu nghệ thuật điêu khắc gỗ tại Làng Củi Lũ.

Tiếp lửa cho nghề xưa phố Hội

Những ngày đầu năm mới, dòng người tìm đến Hội An có dịp chạm vào những lớp trầm tích văn hóa đang sống cùng đời sống đương đại. Các làng nghề, từ lò gốm cổ, phố đèn lồng, làng mộc, làng chiếu... chứng minh rằng dòng chảy di sản ở Hội An đang được tiếp nối bằng những cách làm sáng tạo và truyền cảm hứng, đặc biệt từ thế hệ trẻ.

Lãnh đạo cơ quan du lịch các quốc gia ASEAN tại Hội nghị Cơ quan Du lịch Quốc gia ASEAN lần thứ 63 diễn ra vào ngày 26/1 vừa qua. (Ảnh: TITC)

Diễn đàn Du lịch ASEAN 2026: Cơ hội để các quốc gia đồng kiến tạo tương lai du lịch khu vực

Là sự kiện được tổ chức thường niên dành riêng cho ngành du lịch ở khu vực Đông Nam Á, Diễn đàn Du lịch ASEAN là cơ hội để các quốc gia trao đổi quan điểm, chia sẻ kinh nghiệm, cùng nhìn lại những chuyển động của ngành và đề xuất các khuyến nghị nhằm thúc đẩy ngành du lịch của toàn khu vực tiếp tục tăng trưởng bền vững.

Du khách nước ngoài tham quan hang Ba ở Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng.

Xử lý vướng mắc để thu hút khách quốc tế

Quảng Trị là tỉnh có thế mạnh về du lịch khám phá hang động và du lịch sinh thái ở khu vực phía tây, dưới dãy Trường Sơn. Tuy nhiên, sau quá trình sáp nhập đơn vị hành chính cấp xã, địa phương phát sinh một số vướng mắc trong hoạt động du lịch tại khu vực biên giới cần kịp thời xử lý để tiếp tục thu hút khách du lịch nước ngoài.

Lãnh đạo cơ quan du lịch các quốc gia ASEAN tại Hội nghị Cơ quan Du lịch quốc gia ASEAN lần thứ 63 diễn ra tại Philippines. (Ảnh: TITC)

Định vị Đông Nam Á là không gian du lịch năng động, thu hút khách thập phương

Nằm trong khuôn khổ Diễn đàn Du lịch ASEAN 2026, Hội nghị Cơ quan Du lịch quốc gia ASEAN lần thứ 63 diễn ra tại Philippines là dịp để các quốc gia cùng hướng tới một mô hình du lịch bền vững, gắn chặt tăng trưởng kinh tế, bảo tồn văn hóa và lợi ích cộng đồng. Từ đó, tạo nên sức bật dài hạn cho ngành du lịch toàn khu vực.

Hình ảnh gốc được chụp khi lãnh đạo Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam dự cuộc gặp mặt chúc mừng kỷ niệm 30 năm thành lập Trung tâm Thông tin du lịch. (Ảnh: TITC)

Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam cảnh báo hành vi phát tán thông tin sai sự thật

Ngày 26/1, Trung tâm Thông tin du lịch (Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam) thông báo phát hiện một tài khoản trên Facebook lợi dụng hình ảnh có lãnh đạo Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, cắt ghép, chỉnh sửa nội dung, phát tán thông tin sai sự thật, gây hiểu nhầm và ảnh hưởng tiêu cực đến uy tín của cơ quan quản lý nhà nước.

Du khách trải nghiệm tàu hỏa hạng sang SJourney. (Ảnh: TITC)

Du lịch xuyên Việt bằng tàu hỏa: Hành trình trải nghiệm chậm rãi và giàu cảm xúc

Mới đây, Le Figaro và Ouest-France - hai tờ nhật báo nổi tiếng tại Pháp vừa đăng tải bài viết giới thiệu về dịch vụ khám phá Việt Nam bằng tàu hỏa hạng sang SJourney. Hành trình này diễn ra trong khoảng một tuần, khách du lịch sẽ được chiêm ngưỡng cảnh quan từ miền bắc tới miền nam khi di chuyển bằng tàu hỏa.

Toàn cảnh Làng du lịch xã Hữu Liên, tỉnh Lạng Sơn.

Khơi dậy bản sắc văn hóa qua du lịch cộng đồng

Thực hiện các nghị quyết của Đảng về phát triển kinh tế du lịch gắn với bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa, nhiều địa phương đã lựa chọn cách đi dựa vào nguồn lực bản địa. Ở vùng núi phía bắc, mô hình du lịch cộng đồng đang mở ra hướng sinh kế mới cho người dân, khi văn hóa truyền thống được đặt vào vị trí trung tâm.

Lớp học nghệ thuật thủ công là một cách kết nối thế hệ hôm nay với các giá trị văn hóa truyền thống lâu đời.

Hà Nội: Về làng, trải nghiệm văn hóa Việt

Trong nhịp sống hiện đại nơi mọi thao tác đều có thể rút gọn bằng một cú chạm màn hình, trải nghiệm workshop “Về làng học thêu tay” ở làng Quất Động (xã Thượng Phúc, Hà Nội) trở thành điểm hẹn đặc biệt giàu cảm xúc, nơi không chỉ đưa người trẻ tìm về di sản mà còn góp thêm không gian kết nối du khách với làng nghề truyền thống.

Thứ trưởng Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hồ An Phong tặng hoa chúc mừng xã Đa Phúc ra mắt sản phẩm du lịch mới.

Đa Phúc khởi động du lịch xanh bên sông Cà Lồ

Chiều 24/1, tại khu vực bãi bồi ven sông Cà Lồ (xã Đa Phúc, thành phố Hà Nội), Ủy ban nhân dân xã Đa Phúc tổ chức khai mạc chương trình “Du lịch xanh Đa Phúc - River Camping”, đánh dấu bước khởi đầu cho định hướng phát triển du lịch xanh, du lịch trải nghiệm gắn với nông nghiệp và văn hóa địa phương.

Du lịch - điểm sáng trong bức tranh kinh tế, xã hội Việt Nam

Du lịch - điểm sáng trong bức tranh kinh tế, xã hội Việt Nam

Nhìn lại giai đoạn 2021-2025, ngành du lịch đã có những bước tăng trưởng ấn tượng, đóng góp ổn định từ 6-8% GDP mỗi năm và trở thành điểm sáng trong bức tranh kinh tế, xã hội của đất nước. Trong 5 năm qua, Việt Nam đón gần 55 triệu lượt khách quốc tế, gần 500 triệu lượt khách nội địa, tổng doanh thu ước đạt 3.200.000 tỷ đồng.

Du khách quốc tế “check-in” từ Cầu Hôn, Phú Quốc, tỉnh An Giang.

Khẳng định vị thế của du lịch trên bản đồ toàn cầu

Muốn tăng trưởng bền vững, bên cạnh chú trọng về “lượng”, du lịch Việt Nam còn cần đặt trọng tâm vào “chất”. Đây chính là “chìa khóa” để du lịch nước nhà nâng tầm giá trị, khẳng định vị thế, tăng cường năng lực cạnh tranh trên bản đồ du lịch toàn cầu.

Du lịch golf được xác định là một trong những sản phẩm ưu tiên của ngành du lịch Việt Nam. (Ảnh: TTXVN)

Thúc đẩy du lịch golf phát triển mạnh mẽ

Việt Nam được đánh giá là một trong những điểm đến lý tưởng, tiềm năng hàng đầu châu Á về phát triển du lịch golf khi sở hữu địa hình đa dạng, từ bờ biển dài với những bãi tắm đẹp, đến cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, khí hậu nhiệt đới... tất cả đều thuận lợi đầu tư sân golf, cũng như thu hút du khách yêu bộ môn thể thao này.

Khách du lịch ghé thăm Thượng Hải, Trung Quốc. (Ảnh: THX/TTXVN)

Du lịch thế giới đạt mức tăng trưởng mới với 1,52 tỷ lượt khách quốc tế

Số liệu mới nhất từ Tổ chức Du lịch Liên hợp quốc (UN Tourism) công bố cho thấy, trong năm 2025, ngành du lịch thế giới đã đạt mốc tăng trưởng mới với 1,52 tỷ lượt khách quốc tế. Động lực tăng trưởng chính được ghi nhận nhờ sự bùng nổ mạnh mẽ các hoạt động du lịch tại khu vực châu Á và châu Phi.