Không còn là món ăn chỉ xuất hiện trong dịp lễ Tết, lạp xưởng tươi ngày nay được dùng thường xuyên trong các bữa ăn gia đình, trong các bữa tiệc BBQ, picnic hay trong những bữa cơm nhanh nhưng vẫn bảo đảm đủ vị và dinh dưỡng. Khi được chiên hoặc nướng trên bếp than, mùi thơm lan tỏa khiến người ta khó cưỡng. Và trong hành trình nâng tầm món ăn truyền thống này, Công ty CP LC Foods chính là doanh nghiệp tiên phong, mang lạp xưởng tươi Việt Nam lên một tầm cao mới.
Từ căn bếp truyền thống đến dây chuyền hiện đại
Trước kia, lạp xưởng được làm thủ công, nguyên liệu chính là thịt heo nạc, ít mỡ, trộn cùng rượu, đường, nước mắm và gia vị, sau đó nhồi vào ruột non, đem phơi nắng hoặc ủ tự nhiên. Nhờ vậy mà lạp xưởng giữ được độ dai, thơm và vị đậm đà rất riêng.
LC Foods đã kế thừa tinh hoa đó, đồng thời ứng dụng công nghệ chế biến hiện đại, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để cho ra đời dòng sản phẩm Lạp xưởng tươi LC Foods, sản phẩm không chất bảo quản, không phẩm màu, được làm từ 100% thịt heo tươi xay thô, ít mỡ, đáp ứng trọn vẹn xu hướng “ăn sạch, sống xanh” của người tiêu dùng hiện đại.
Từ những ý tưởng ẩm thực độc đáo, LC Foods đã cho ra đời bộ tứ lạp xưởng tươi đình đám, vừa giữ nguyên tinh thần ẩm thực Việt vừa thổi vào đó hơi thở mới của thời đại:
- Lạp xưởng hồ lô phô mai: Kết hợp giữa thịt heo, thịt gà cùng phô mai béo ngậy, tạo nên vị ngọt mềm, thơm ngậy hấp dẫn, đặc biệt được yêu thích bởi trẻ em và giới trẻ.
- Lạp xưởng cay Tứ Xuyên: Vị cay nồng, đậm đà mang phong cách ẩm thực Trung Hoa, phù hợp với những ai ưa vị cay mạnh, nhất là trong mùa lạnh.
- Lạp xưởng trứng cá Tobiko: Độc đáo với cảm giác “lốp bốp” khi nhai, hòa quyện giữa vị đậm đà của thịt heo và sự tươi mới của trứng cá, gợi cảm hứng ẩm thực Nhật Bản.
- Lạp xưởng Bóng Đêm: Sản phẩm đặc biệt ra mắt mùa lễ hội Halloween 2025, kết hợp giữa mực tươi, răng mực và thịt gà, mang sắc đen tự nhiên và hương vị đậm đà, cá tính.
Không chỉ dừng lại ở dòng sản phẩm lạp xưởng tươi, LC Foods còn phát triển hàng loạt món ăn tiện lợi khác như xúc xích tươi, há cảo, bánh bao nhân thịt, bò viên, gà viên phô-mai… giúp người tiêu dùng dễ dàng chuẩn bị bữa ăn ngon chỉ trong vài phút. Các món ăn chế biến từ lạp xưởng LC Foods cũng vô cùng phong phú:
Cơm chiên lạp xưởng, mì trứng xào lạp xưởng, bánh mì lạp xưởng phô-mai, hay pizza lạp xưởng trứng cá Tobiko là những gợi ý đầy sáng tạo cho bữa ăn hiện đại. Trong các bữa tiệc cuối tuần hay dịp lễ, lạp xưởng nướng than hoa hoặc lạp xưởng chiên giòn chấm tương ớt luôn là món “hot” khiến bàn ăn trở nên sinh động, ấm cúng.
LC Foods - Hành trình 15 năm tiên phong và khẳng định vị thế
Với hơn 15 năm hình thành và phát triển, Công ty CP LC Foods đã không ngừng đổi mới, đầu tư dây chuyền hiện đại, tạo ra hàng trăm sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn chất lượng cao mỗi năm. Mỗi sản phẩm đều được nghiên cứu kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn, dinh dưỡng và phù hợp với khẩu vị đa dạng của người tiêu dùng trong nước lẫn quốc tế.
Vừa qua, LC Foods được Vietnam Report vinh danh là một trong Top 5 Công ty thực phẩm uy tín năm 2025, ghi dấu bước tiến mạnh mẽ trên hành trình xây dựng thương hiệu Việt uy tín, sáng tạo và tiên phong.
Từ một món ăn truyền thống, LC Foods đã làm mới lạp xưởng Việt theo cách riêng: Sáng tạo, đậm đà và vô cùng dinh dưỡng, từ đó giúp “Bộ tứ Lạp xưởng tươi LC Foods” không chỉ là sản phẩm, mà còn là biểu tượng của tinh thần ẩm thực Việt Nam hiện đại.
