Cuộc thi Đầu bếp Đà Nẵng Food Tour 2025 tạo sân chơi chuyên nghiệp cho đầu bếp Đà Nẵng

Trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025, Cuộc thi Đầu bếp Đà Nẵng Food Tour 2025 là một trong những hoạt động nổi bật thu hút đông đảo đầu bếp tại Đà Nẵng tham gia tranh tài. Đây là hoạt động nghiệp vụ được tổ chức chuyên nghiệp, bài bản tôn vinh tài năng của các đầu bếp. 
Các đầu bếp đã mang đến cho cuộc thi những món ăn đặc sản vùng miền, được trình bày đẹp mắt. (Ảnh: ANH ĐÀO)
Các đầu bếp đã mang đến cho cuộc thi những món ăn đặc sản vùng miền, được trình bày đẹp mắt. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Ngày 30/3, Sở Du lịch cho biết đã có kết quả Cuộc thi Đầu bếp Đà Nẵng Food Tour 2025.

Cụ thể, giải Nhất đã thuộc về Phạm Nhật Hiếu-Cao Việt (Nhà hàng Pháp Le comptoir Danang); giải Nhì thuộc về Phạm Ngọc Thống-Trần Đình Khánh ( Khách sạn Hilton Garden Inn Đà Nẵng)

Giải Ba được trao cho Nguyễn Văn Tuấn-Nguyễn Thị Huệ (Khách sạn Belle Maison Parosand Đà Nẵng), Bùi Văn Nam-Nguyễn Kim Phong (Crowne Plaza Danang City Centre).

Ba giải khuyến khích gồm Phạm Nguyễn Bảo Trân -Nguyễn Minh Thư (Trường đại học Đông Á), Bùi Văn Phó-Bùi Phước Hưng ( Nhà hàng Herbal Pizza & Steak Hoi An) và Trương Tấn Kiệt-Phạm Lê Đa Vít (Hyatt Regency Danang Resort & Spa)

Cuộc thi diễn ra tại Công viên biển Đông chiều tối ngày 29/3, thu hút 25 đội thi tham gia, bao gồm các đầu bếp đến từ các khách sạn, nhà hàng, các cơ sở chuyên đào tạo ngành ẩm thực trên địa bàn thành phố Đà Nẵng.

Cuộc thi tạo sân chơi cho các đầu bếp. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Cuộc thi tạo sân chơi cho các đầu bếp. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Đây là sự kiện do Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng tổ chức nhằm tôn vinh vẻ đẹp của nghề đầu bếp, đồng thời quảng bá du lịch ẩm thực Đà Nẵng đến với du khách trong và ngoài nước

Theo bà Trương Thị Hồng Hạnh, Giám đốc Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng: Ẩm thực đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút và giữ chân du khách. Bên cạnh các điểm đặc sắc về danh lam thắng cảnh, văn hóa bản địa và hệ thống lễ hội đa sắc màu, việc Michelin Guide lựa chọn Đà Nẵng là điểm đến lý tưởng cho du lịch ẩm thực năm 2025 đã khẳng định giá trị và sức hấp dẫn đặc trưng của ẩm thực Việt, ẩm thực Đà Nẵng trên toàn cầu.

Các món ăn mang đến tham dự cuộc thi được chuẩn bị chu đáo và gửi gắm nhiều tâm huyết. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Các món ăn mang đến tham dự cuộc thi được chuẩn bị chu đáo và gửi gắm nhiều tâm huyết. (Ảnh: ANH ĐÀO)

“Thông qua cuộc thi này, ban tổ chức kỳ vọng với tài năng và sự sáng tạo của các đầu bếp kết hợp với đa dạng nguồn nguyên liệu tự nhiên sẵn có sẽ tạo thêm nhiều món ăn ngon đặc sắc, chuẩn vị để giới thiệu phục vụ du khách và người dân, qua đó góp phần nâng tầm ẩm thực Việt, xây dựng và phát triển Đà Nẵng trở thành điểm đến du lịch ẩm thực đặc sắc trên bản đồ du lịch thế giới”, bà Hạnh thông tin thêm.

Các đội thi đã trải qua hai phần thi gồm chế biến món ăn và thuyết trình. Trong thời gian 60 phút, các đội thi cần chế biến hai món ăn gồm món khai vị và món chính. Trên thang điểm 100, Ban Giám khảo đánh giá dựa trên các tiêu chí về chất lượng món ăn, kỹ thuật chế biến, trang trí, ý nghĩa thuyết trình và trang phục phù hợp.

Các giám khảo chấm chọn món ăn tại cuộc thi. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Các giám khảo chấm chọn món ăn tại cuộc thi. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Ông Doãn Văn Tuấn, Giám khảo Khu vực Hiệp hội Đầu bếp Thế giới, Trưởng Ban giám khảo, đánh giá chất lượng thí sinh dự thi năm nay khá đồng đều, thể hiện rõ ở kỹ thuật chuyên môn và kiến thức dinh dưỡng.

Các thí sinh đã mang đến cuộc thi những món ăn đầy sáng tạo nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống. Ban Giám khảo đã làm việc hết sức cẩn trọng và công tâm để lựa chọn những món ăn xứng đáng để trao giải.

Những món ăn được giới thiệu tại cuộc thi thể hiện sự sáng tạo nhưng vẫn giữ vững bản sắc ẩm thực địa phương, góp phần khẳng định vị thế của Đà Nẵng trên bản đồ du lịch ẩm thực quốc tế.

Có thể bạn quan tâm

Đột phá xây dựng kết cấu hạ tầng đồng bộ, hiện đại giai đoạn 2026-2030 là nhiệm vụ trọng tâm của ngành xây dựng tỉnh Quảng Ngãi trong năm 2026.

Ngành xây dựng Quảng Ngãi tập trung thực hiện nhiệm vụ đột phá xây dựng kết cấu hạ tầng đồng bộ

Năm 2026, ngành xây dựng tỉnh Quảng Ngãi tiếp tục nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả trên tất cả các lĩnh vực thuộc trách nhiệm như công tác quy hoạch, đầu tư xây dựng, phương tiện vận tải, nhất là nhiệm vụ đột phá xây dựng kết cấu hạ tầng đồng bộ, hiện đại giai đoạn 2026-2030 mà Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ I đã đề ra.

Ủy ban nhân dân xã Cà Ná (Khánh Hòa) dựng pa-nô tuyên truyền về quy hoạch các dự án trọng điểm để thúc đẩy phát triển kinh tế-xã hội của địa phương trong tương lai. (Ảnh: NGUYỄN TRUNG)

Khánh Hòa phê duyệt kết quả lựa chọn nhà đầu tư Dự án nhà máy nhiệt điện LNG Cà Ná

Ngày 28/1, Ủy ban nhân dân tỉnh Khánh Hòa ban hành Quyết định số 399/QĐ-UBND phê duyệt kết quả lựa chọn nhà đầu tư thực hiện Dự án nhà máy nhiệt điện LNG Cà Ná - dự án trọng điểm có ý nghĩa chiến lược trong bảo đảm an ninh năng lượng quốc gia và thúc đẩy phát triển kinh tế-xã hội của địa phương.

Nhiều trò chơi dân gian được tổ chức để mang thêm không khí Xuân cho ngày hội.

"Mỹ tục" mới của quân và dân nơi biên cương, hải đảo

Chiều 27/1, tại xã Chân Mây-Lăng Cô, Bộ đội Biên phòng thành phố Huế tổ chức chương trình “Xuân biên cương, hải đảo-Tết thắm tình quân dân”, mang không khí Tết sớm đến với người dân khu vực biên giới biển, đồng thời khẳng định rõ mục tiêu chăm lo an sinh xã hội gắn với nhiệm vụ bảo vệ chủ quyền, an ninh biên giới quốc gia.

Năm 2025, Thuế thành phố Huế đã thể hiện rõ bản lĩnh điều hành, nỗ lực đổi mới và tinh thần trách nhiệm cao khi hoàn thành vượt mức các chỉ tiêu thu ngân sách.

Ngành thuế Huế vượt khó, bứt phá

Năm 2025, vượt qua nhiều biến động, Thuế thành phố Huế hoàn thành vượt mức các chỉ tiêu thu ngân sách, khẳng định bản lĩnh điều hành và quyết tâm đổi mới. Bước sang năm 2026, ngành Thuế Huế hướng tới hiện đại, tinh gọn và hiệu quả.

Chánh Thanh tra tỉnh Quảng Ngãi Thái Văn Tưởng và đoàn công tác trao đổi với người dân phường Đức Phổ.

Thanh tra tỉnh Quảng Ngãi tăng cường kiểm tra, giám sát cơ sở

Trong hai ngày 26 và 27/1, Đoàn công tác của Thanh tra tỉnh Quảng Ngãi xác minh, kiểm tra thực tế các vụ việc khiếu nại của người dân ở các xã phường trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi. Đây là những vụ việc phức tạp, kéo dài nhiều năm cần có những biện pháp giải quyết, tháo gỡ để tránh khiếu nại kéo dài, gây lãng phí nguồn lực xã hội.

Gói và nấu bánh chưng tặng cho nhân dân trên địa bàn biên giới vui Xuân đón Tết.

Mùa xuân về cùng người lính biên phòng

Chào mừng thành công Đại hội lần thứ XIV của Đảng bằng những hành động thiết thực và nhân văn, Đồn Biên phòng Hướng Lập, Bộ đội Biên phòng Quảng Trị vừa phối hợp xã Hướng Lập tổ chức chương trình "Xuân Biên phòng, ấm lòng dân bản" cho nhân dân trên địa bàn 2 xã biên giới Hướng Lập (Việt Nam) và Sê Pôn (Lào).

Lễ động thổ xây dựng Nhà máy sản xuất pin BYD.

Động thổ Nhà máy sản xuất pin tại thành phố Huế

Ngày 27/1, tại Khu công nghiệp sản xuất, lắp ráp Kim Long Motor Huế, Kim Long Motor long trọng tổ chức Lễ ký kết hợp tác chiến lược với BYD Battery - doanh nghiệp hàng đầu thế giới trong lĩnh vực pin và phương tiện sử dụng năng lượng mới; đồng thời động thổ xây dựng Nhà máy sản xuất pin BYD.

Đại biểu trao quà Tết cho các hộ đồng bào ở xã Kim Ngân, tỉnh Quảng Trị. (Ảnh: NH)

Trao 1.000 suất quà Tết cho đồng bào dân tộc thiểu số bị ảnh hưởng thiên tai ở phía bắc tỉnh Quảng Trị

Nhân dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, ngày 27/1, tại xã Kim Ngân, Ban Thường trực Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Quảng Trị phối hợp Hiệp hội Doanh nghiệp Quân đội, Cục Tài chính (Bộ Quốc phòng), Tổng Công ty Tân Cảng Sài Gòn tổ chức chương trình trao quà Tết cho đồng bào dân tộc thiểu số bị ảnh hưởng thiên tai.