Cuộc thi Đầu bếp Đà Nẵng Food Tour 2025 tạo sân chơi chuyên nghiệp cho đầu bếp Đà Nẵng

Trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025, Cuộc thi Đầu bếp Đà Nẵng Food Tour 2025 là một trong những hoạt động nổi bật thu hút đông đảo đầu bếp tại Đà Nẵng tham gia tranh tài. Đây là hoạt động nghiệp vụ được tổ chức chuyên nghiệp, bài bản tôn vinh tài năng của các đầu bếp. 
Các đầu bếp đã mang đến cho cuộc thi những món ăn đặc sản vùng miền, được trình bày đẹp mắt. (Ảnh: ANH ĐÀO)
Các đầu bếp đã mang đến cho cuộc thi những món ăn đặc sản vùng miền, được trình bày đẹp mắt. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Ngày 30/3, Sở Du lịch cho biết đã có kết quả Cuộc thi Đầu bếp Đà Nẵng Food Tour 2025.

Cụ thể, giải Nhất đã thuộc về Phạm Nhật Hiếu-Cao Việt (Nhà hàng Pháp Le comptoir Danang); giải Nhì thuộc về Phạm Ngọc Thống-Trần Đình Khánh ( Khách sạn Hilton Garden Inn Đà Nẵng)

Giải Ba được trao cho Nguyễn Văn Tuấn-Nguyễn Thị Huệ (Khách sạn Belle Maison Parosand Đà Nẵng), Bùi Văn Nam-Nguyễn Kim Phong (Crowne Plaza Danang City Centre).

Ba giải khuyến khích gồm Phạm Nguyễn Bảo Trân -Nguyễn Minh Thư (Trường đại học Đông Á), Bùi Văn Phó-Bùi Phước Hưng ( Nhà hàng Herbal Pizza & Steak Hoi An) và Trương Tấn Kiệt-Phạm Lê Đa Vít (Hyatt Regency Danang Resort & Spa)

Cuộc thi diễn ra tại Công viên biển Đông chiều tối ngày 29/3, thu hút 25 đội thi tham gia, bao gồm các đầu bếp đến từ các khách sạn, nhà hàng, các cơ sở chuyên đào tạo ngành ẩm thực trên địa bàn thành phố Đà Nẵng.

Cuộc thi tạo sân chơi cho các đầu bếp. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Cuộc thi tạo sân chơi cho các đầu bếp. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Đây là sự kiện do Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng tổ chức nhằm tôn vinh vẻ đẹp của nghề đầu bếp, đồng thời quảng bá du lịch ẩm thực Đà Nẵng đến với du khách trong và ngoài nước

Theo bà Trương Thị Hồng Hạnh, Giám đốc Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng: Ẩm thực đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút và giữ chân du khách. Bên cạnh các điểm đặc sắc về danh lam thắng cảnh, văn hóa bản địa và hệ thống lễ hội đa sắc màu, việc Michelin Guide lựa chọn Đà Nẵng là điểm đến lý tưởng cho du lịch ẩm thực năm 2025 đã khẳng định giá trị và sức hấp dẫn đặc trưng của ẩm thực Việt, ẩm thực Đà Nẵng trên toàn cầu.

Các món ăn mang đến tham dự cuộc thi được chuẩn bị chu đáo và gửi gắm nhiều tâm huyết. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Các món ăn mang đến tham dự cuộc thi được chuẩn bị chu đáo và gửi gắm nhiều tâm huyết. (Ảnh: ANH ĐÀO)

“Thông qua cuộc thi này, ban tổ chức kỳ vọng với tài năng và sự sáng tạo của các đầu bếp kết hợp với đa dạng nguồn nguyên liệu tự nhiên sẵn có sẽ tạo thêm nhiều món ăn ngon đặc sắc, chuẩn vị để giới thiệu phục vụ du khách và người dân, qua đó góp phần nâng tầm ẩm thực Việt, xây dựng và phát triển Đà Nẵng trở thành điểm đến du lịch ẩm thực đặc sắc trên bản đồ du lịch thế giới”, bà Hạnh thông tin thêm.

Các đội thi đã trải qua hai phần thi gồm chế biến món ăn và thuyết trình. Trong thời gian 60 phút, các đội thi cần chế biến hai món ăn gồm món khai vị và món chính. Trên thang điểm 100, Ban Giám khảo đánh giá dựa trên các tiêu chí về chất lượng món ăn, kỹ thuật chế biến, trang trí, ý nghĩa thuyết trình và trang phục phù hợp.

Các giám khảo chấm chọn món ăn tại cuộc thi. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Các giám khảo chấm chọn món ăn tại cuộc thi. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Ông Doãn Văn Tuấn, Giám khảo Khu vực Hiệp hội Đầu bếp Thế giới, Trưởng Ban giám khảo, đánh giá chất lượng thí sinh dự thi năm nay khá đồng đều, thể hiện rõ ở kỹ thuật chuyên môn và kiến thức dinh dưỡng.

Các thí sinh đã mang đến cuộc thi những món ăn đầy sáng tạo nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống. Ban Giám khảo đã làm việc hết sức cẩn trọng và công tâm để lựa chọn những món ăn xứng đáng để trao giải.

Những món ăn được giới thiệu tại cuộc thi thể hiện sự sáng tạo nhưng vẫn giữ vững bản sắc ẩm thực địa phương, góp phần khẳng định vị thế của Đà Nẵng trên bản đồ du lịch ẩm thực quốc tế.

Có thể bạn quan tâm

Các đại biểu chia sẻ tại chương trình. (Ảnh: BÙI DUYÊN)

Thúc đẩy các sáng kiến đổi mới trong lĩnh vực thực phẩm

Hưởng ứng Ngày Lương thực thế giới, chiều 16/10, Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm Việt Nam phối hợp Trường đại học Nông Lâm (Đại học Huế), Đoàn Thanh niên Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Hội liên hiệp Thanh niên Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam tổ chức chương trình Đối thoại đổi mới sáng tạo lĩnh vực thực phẩm.

Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng ban Chỉ đạo 57 tỉnh Quảng Trị Vương Quốc Tuấn kết luận phiên họp chuyên đề về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số phục vụ phát triển kinh tế-xã hội và đánh giá kết quả công tác quý III/2026 ngày 13/10. (Ảnh: HG)

Quảng Trị phê bình 43 xã, phường về đầu tư công lĩnh vực khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số

Công tác lãnh đạo, chỉ đạo, phân công và tổ chức thực hiện phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số ở một số cơ quan, địa phương chưa quyết liệt, chưa gắn trách nhiệm cá nhân với sản phẩm, tiến độ và kết quả cho nên lãnh đạo 43 xã, phường tại tỉnh Quảng Trị bị nghiêm khắc phê bình. 

Xử phạt hành vi chở khách thu tiền trái quy định. (Ảnh: Công an tỉnh Thanh Hóa)

Thanh Hóa xử lý nhiều ô-tô biển trắng chở khách thu tiền trái quy định

Sau khi Nghị định số 238/2026/NĐ-CP có hiệu lực, lực lượng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Thanh Hóa tăng cường kiểm tra, xử lý xe ô-tô không đăng ký kinh doanh vận tải nhưng chở khách thu tiền. Từ ngày 10/10/2026 đến nay, lực lượng chức năng đã lập biên bản 8 trường hợp, đề nghị xử phạt tổng số tiền 74 triệu đồng.

Thành phố Huế hỗ trợ 300 triệu đồng, gồm 5 tấn gạo, vật tư, hàng hóa và nhu yếu phẩm thiết yếu cho chính quyền và nhân dân huyện Kà Lừm, tỉnh Sê Kông (Lào). (Ảnh: Bộ đội biên phòng Huế)

Thành phố Huế hỗ trợ 300 triệu đồng giúp người dân huyện Kà Lừm khắc phục hậu quả mưa lũ

Ngày 15/10, tại Cửa khẩu quốc tế La Lay, tỉnh Quảng Trị, thành phố Huế trao hỗ trợ 300 triệu đồng gồm 5 tấn gạo, vật tư, hàng hóa và nhu yếu phẩm thiết yếu cho chính quyền và nhân dân huyện Kà Lừm, tỉnh Sê Kông (Lào), nhằm hỗ trợ khắc phục hậu quả mưa lũ, sạt lở xảy ra hồi tháng 8/2026.

Toàn cảnh buổi tập huấn. (Ảnh: Công an tỉnh Thanh Hóa)

Công an Thanh Hóa nâng cao năng lực ứng phó sự cố an ninh mạng

Ngày 15/10, Công an tỉnh Thanh Hóa tổ chức tập huấn kết hợp diễn tập thực chiến về bảo đảm an ninh mạng, an ninh dữ liệu năm 2026. Thông qua các tình huống mô phỏng nguy cơ xâm nhập hệ thống, chương trình góp phần nâng cao kỹ năng phát hiện, truy vết và xử lý sự cố, đáp ứng yêu cầu bảo vệ thông tin trong quá trình chuyển đổi số.

Thành phố Huế được vinh danh tại Giải thưởng Chuyển đổi số Việt Nam năm 2026 với giải pháp chuyển đổi số trong quản lý, điều hành và phục vụ người dân, doanh nghiệp qua nền tảng Hue-S và IOC. (Ảnh: KHCN)

Huế được vinh danh tại hạng mục “Cơ quan nhà nước chuyển đổi số xuất sắc”

Tại Giải thưởng Chuyển đổi số Việt Nam - Vietnam Digital Awards (VDA) 2026, thành phố Huế được vinh danh ở hạng mục “Cơ quan nhà nước chuyển đổi số xuất sắc”. Kết quả này ghi nhận nỗ lực ứng dụng công nghệ số trong quản lý, điều hành, cải cách hành chính và nâng cao chất lượng phục vụ người dân, doanh nghiệp.

Thành phố Huế và Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ký kết Kế hoạch phối hợp hành động về phát triển văn hóa, thể thao và du lịch giai đoạn 2026-2030. (Ảnh: NGỌC HIẾU)

Huế và Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch thống nhất 4 nhóm nhiệm vụ phát triển đến năm 2030

Văn phòng Ủy ban nhân dân thành phố Huế cho biết, chiều 14/10, tại Hà Nội, Ủy ban nhân dân thành phố Huế và Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ký kết Kế hoạch phối hợp hành động về phát triển văn hóa, thể thao và du lịch giai đoạn 2026-2030. Huế là địa phương đầu tiên triển khai ký kết kế hoạch phối hợp này.

Trao tặng quà của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tới các thương, bệnh binh tại Trung tâm Điều dưỡng thương binh Nghệ An vào tháng 4/2026.

Thành lập Trung tâm Người có công tỉnh Nghệ An

Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An vừa quyết định thành lập Trung tâm Người có công tỉnh trên cơ sở hợp nhất Trung tâm Điều dưỡng người có công với cách mạng Nghệ An, Trung tâm Điều dưỡng thương binh Nghệ An và Ban quản lý Nghĩa trang liệt sĩ Việt-Lào.