Cuộc thi Đầu bếp Đà Nẵng Food Tour 2025 tạo sân chơi chuyên nghiệp cho đầu bếp Đà Nẵng

Trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025, Cuộc thi Đầu bếp Đà Nẵng Food Tour 2025 là một trong những hoạt động nổi bật thu hút đông đảo đầu bếp tại Đà Nẵng tham gia tranh tài. Đây là hoạt động nghiệp vụ được tổ chức chuyên nghiệp, bài bản tôn vinh tài năng của các đầu bếp. 
Các đầu bếp đã mang đến cho cuộc thi những món ăn đặc sản vùng miền, được trình bày đẹp mắt. (Ảnh: ANH ĐÀO)
Các đầu bếp đã mang đến cho cuộc thi những món ăn đặc sản vùng miền, được trình bày đẹp mắt. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Ngày 30/3, Sở Du lịch cho biết đã có kết quả Cuộc thi Đầu bếp Đà Nẵng Food Tour 2025.

Cụ thể, giải Nhất đã thuộc về Phạm Nhật Hiếu-Cao Việt (Nhà hàng Pháp Le comptoir Danang); giải Nhì thuộc về Phạm Ngọc Thống-Trần Đình Khánh ( Khách sạn Hilton Garden Inn Đà Nẵng)

Giải Ba được trao cho Nguyễn Văn Tuấn-Nguyễn Thị Huệ (Khách sạn Belle Maison Parosand Đà Nẵng), Bùi Văn Nam-Nguyễn Kim Phong (Crowne Plaza Danang City Centre).

Ba giải khuyến khích gồm Phạm Nguyễn Bảo Trân -Nguyễn Minh Thư (Trường đại học Đông Á), Bùi Văn Phó-Bùi Phước Hưng ( Nhà hàng Herbal Pizza & Steak Hoi An) và Trương Tấn Kiệt-Phạm Lê Đa Vít (Hyatt Regency Danang Resort & Spa)

Cuộc thi diễn ra tại Công viên biển Đông chiều tối ngày 29/3, thu hút 25 đội thi tham gia, bao gồm các đầu bếp đến từ các khách sạn, nhà hàng, các cơ sở chuyên đào tạo ngành ẩm thực trên địa bàn thành phố Đà Nẵng.

Cuộc thi tạo sân chơi cho các đầu bếp. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Cuộc thi tạo sân chơi cho các đầu bếp. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Đây là sự kiện do Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng tổ chức nhằm tôn vinh vẻ đẹp của nghề đầu bếp, đồng thời quảng bá du lịch ẩm thực Đà Nẵng đến với du khách trong và ngoài nước

Theo bà Trương Thị Hồng Hạnh, Giám đốc Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng: Ẩm thực đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút và giữ chân du khách. Bên cạnh các điểm đặc sắc về danh lam thắng cảnh, văn hóa bản địa và hệ thống lễ hội đa sắc màu, việc Michelin Guide lựa chọn Đà Nẵng là điểm đến lý tưởng cho du lịch ẩm thực năm 2025 đã khẳng định giá trị và sức hấp dẫn đặc trưng của ẩm thực Việt, ẩm thực Đà Nẵng trên toàn cầu.

Các món ăn mang đến tham dự cuộc thi được chuẩn bị chu đáo và gửi gắm nhiều tâm huyết. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Các món ăn mang đến tham dự cuộc thi được chuẩn bị chu đáo và gửi gắm nhiều tâm huyết. (Ảnh: ANH ĐÀO)

“Thông qua cuộc thi này, ban tổ chức kỳ vọng với tài năng và sự sáng tạo của các đầu bếp kết hợp với đa dạng nguồn nguyên liệu tự nhiên sẵn có sẽ tạo thêm nhiều món ăn ngon đặc sắc, chuẩn vị để giới thiệu phục vụ du khách và người dân, qua đó góp phần nâng tầm ẩm thực Việt, xây dựng và phát triển Đà Nẵng trở thành điểm đến du lịch ẩm thực đặc sắc trên bản đồ du lịch thế giới”, bà Hạnh thông tin thêm.

Các đội thi đã trải qua hai phần thi gồm chế biến món ăn và thuyết trình. Trong thời gian 60 phút, các đội thi cần chế biến hai món ăn gồm món khai vị và món chính. Trên thang điểm 100, Ban Giám khảo đánh giá dựa trên các tiêu chí về chất lượng món ăn, kỹ thuật chế biến, trang trí, ý nghĩa thuyết trình và trang phục phù hợp.

Các giám khảo chấm chọn món ăn tại cuộc thi. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Các giám khảo chấm chọn món ăn tại cuộc thi. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Ông Doãn Văn Tuấn, Giám khảo Khu vực Hiệp hội Đầu bếp Thế giới, Trưởng Ban giám khảo, đánh giá chất lượng thí sinh dự thi năm nay khá đồng đều, thể hiện rõ ở kỹ thuật chuyên môn và kiến thức dinh dưỡng.

Các thí sinh đã mang đến cuộc thi những món ăn đầy sáng tạo nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống. Ban Giám khảo đã làm việc hết sức cẩn trọng và công tâm để lựa chọn những món ăn xứng đáng để trao giải.

Những món ăn được giới thiệu tại cuộc thi thể hiện sự sáng tạo nhưng vẫn giữ vững bản sắc ẩm thực địa phương, góp phần khẳng định vị thế của Đà Nẵng trên bản đồ du lịch ẩm thực quốc tế.

Có thể bạn quan tâm

Đại diện lãnh đạo các đơn vị ký kết biên bản hợp tác giai đoạn 2026-2030.

Phát triển mô hình kinh tế nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn liên kết chuỗi giá trị tại Hà Tĩnh

Sáng 5/12, Hội Người cao tuổi Việt Nam phối hợp Hội Nông nghiệp tuần hoàn Việt Nam, Ủy ban nhân dân tỉnh Hà Tĩnh và Tập đoàn Quế Lâm tổ chức Hội nghị đánh giá kết quả giai đoạn I và triển khai hợp tác giai đoạn II về phát triển nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn tại Hà Tĩnh giai đoạn 2026–2030.

Bệnh viện Đa khoa Trung ương Quảng Nam cấp phát thuốc miễn phí cho người dân miền núi Đà Nẵng.

Khám và phát thuốc miễn phí cho người dân tại miền núi Đà Nẵng

Trong hai ngày 4 và 5/12, Đoàn công tác Bệnh viện Đa khoa Trung ương Quảng Nam tổ chức chương trình quân-dân y kết hợp tại các xã miền núi thành phố Đà Nẵng. Theo đó, Đoàn đã thực hiện khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí, trao tặng quà cho các hộ gia đình khó khăn chịu ảnh hưởng nặng nề sau các đợt lũ quét, sạt lở.

Thành phố Đà Nẵng họp triển khai "chiến dịch Quang Trung".

Đà Nẵng tăng tốc triển khai "chiến dịch Quang Trung"

Ông Phạm Đức Ấn, Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng yêu cầu việc sửa chữa và xây dựng lại nhà cửa phải bảo đảm tiêu chí an toàn, bền vững, không để tình trạng nhà làm xong 2-3 năm đã hư hỏng. Tại các địa bàn khó khăn chưa triển khai được phải có phương án tạm thời cho dân ngay.

Đồng chí Nguyễn Xuân Thắng trao bằng công nhận đạt chuẩn mức 1 cho Trường Chính trị Lê Duẩn.

Quảng Trị: Trường Chính trị Lê Duẩn được công nhận đạt chuẩn mức 1

Ngày 5/12, Tỉnh ủy Quảng Trị phối hợp với Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh tổ chức lễ đón bằng công nhận Trường Chính trị Lê Duẩn tỉnh Quảng Trị đạt chuẩn mức 1. Đây là dấu mốc đánh dấu bước phát triển mới của trường và bước tiến chiến lược trong đào tạo đội ngũ cán bộ địa phương của Quảng Trị trong giai đoạn mới. 

Một góc ở trung tâm hành chính xã Chiên Đàn nhìn từ trên cao.

Xã Chiên Đàn xây dựng hệ thống chính trị hoạt động hiệu lực, hiệu quả, gần dân, sát dân, phục vụ nhân dân

Sau khi chính thức đi vào vận hành chính quyền địa phương 2 cấp, Đảng bộ, chính quyền và nhân dân xã Chiên Đàn, thành phố Đà Nẵng quyết tâm thực hiện thắng lợi các mục tiêu, nhiệm vụ nhiệm kỳ 2025-2030. Qua đó, đưa Chiên Đàn ngày càng phát triển, cùng với thành phố và cả nước bước vào kỷ nguyên mới.

Bí thư Tỉnh ủy Quảng Ngãi Hồ Văn Niên cùng lãnh đạo các ban, sở, ngành của tỉnh và địa phương thực hiện nghi thức khởi công xây dựng nhà mới cho gia đình bà Hồ Thị Hương, ở xã Tây Trà.

Bí thư Tỉnh ủy Quảng Ngãi yêu cầu sớm hoàn thành việc xây mới và sửa chữa nhà cho người dân vùng bão lũ

Sáng 5/12, tại buổi lễ trao kinh phí hỗ trợ cho các gia đình có nhà bị hư hỏng do mưa lũ ở xã Tây Trà, đồng chí Hồ Văn Niên, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Quảng Ngãi yêu cầu địa phương huy động tối đa nguồn lực, sớm hoàn thành việc xây mới, sửa chữa nhà, để các gia đình nhanh chóng ổn định chỗ ở, an cư, lạc nghiệp.

Toàn cảnh Đại hội đại biểu Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Khánh Hòa lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030.

Phát huy sức mạnh đại đoàn kết toàn dân trong nhiệm kỳ mới tại Khánh Hòa

Ngày 5/12, Đại hội đại biểu Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Khánh Hòa lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030. Tham dự có đại diện Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam; lãnh đạo Tỉnh ủy, Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân tỉnh cùng 388 đại biểu, đại diện các tầng lớp nhân dân, dân tộc, tôn giáo trong tỉnh.

Các đối tượng trong đường dây lừa đảo, chiếm đoạt tài sản.

Thanh Hóa triệt phá đường dây lừa đảo xuyên quốc gia

Ngày 4/12, Công an Thanh Hóa cho biết: Dưới sự chỉ đạo của Thủ trưởng Cơ quan An ninh điều tra, hơn 100 lượt cán bộ, chiến sĩ được huy động, đồng loạt đấu tranh triệt phá đường dây sử dụng máy tính, phương tiện điện tử, mạng internet thực hiện hành vi lừa đảo, chiếm đoạt tài sản.

Nhóm người Hàn Quốc điều hành lừa đảo bị Interpol truy nã bắt tại Đà Nẵng. (Ảnh: Công an cung cấp)

Bắt nhóm người Hàn Quốc điều hành đường dây lừa đảo tại Campuchia bị Interpol truy nã

Tối 4/12, lực lượng chức năng Công an thành phố Đà Nẵng phối hợp Cục Đối ngoại Bộ Công an tiến hành các thủ tục bàn giao 3 đối tượng người Hàn Quốc có lệnh truy nã quốc tế cho cơ quan chức năng Hàn Quốc. Ngay trong đêm, cơ quan chức năng Hàn Quốc đã di lý các đối tượng này về nước để xử lý theo quy định của pháp luật.

Tàu cổ tại thời điểm nổi lên sau cơn bão số 13.

Giải mã thông điệp từ tàu cổ trên biển Hội An

Sau bão số 13 đầu tháng 11, biển Thịnh Mỹ (phường Hội An Tây, thành phố Đà Nẵng) hé lộ một bí ẩn cổ xưa: Xác con tàu cổ trồi lên từ lớp cát dày như một thông điệp nhắc nhớ về một Hội An hưng thịnh, từng là trung tâm thương mại nối kết Đông Nam Á.

Du thuyền quốc tế cập cảng Hòn Hòn La, tỉnh Quảng Bình cũ.

Quảng Trị có thêm 3 cảng biển được áp dụng thị thực điện tử

Chiều 4/12, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Trị cho biết, Chính phủ vừa bổ sung các cửa khẩu quốc tế cho phép người nước ngoài làm thủ tục nhập cảnh, xuất cảnh bằng thị thực điện tử (e-visa), trong đó tỉnh Quảng Trị có 3 cửa khẩu cảng. Đây là điều kiện thuận lợi để địa phương đón khách du lịch bằng đường biển.