Theo Korea Daily, sau khi thành công trong việc thí điểm dự án tái chế rác thải cà-phê ở 50 quán trong năm 2023, từ ngày 20/1, chính quyền quận Seocho ở Seoul sẽ mở rộng dự án tái chế chất thải cà-phê đối với các quán hàng trong thành phố. Trước đó, kế hoạch thí điểm năm 2023 đã giúp thu gom được khoảng 70 tấn bã cà-phê để tái chế làm phân bón, giảm được 24 tấn carbon.
Ông Jeon Seong Su, Quận trưởng Seocho cho biết đã triển khai hệ thống hỗ trợ các quán cà-phê sử dụng ứng dụng di động để quản lý toàn diện, bao gồm báo cáo lượng khí thải, thu gom bã cà-phê tận nhà miễn phí và tái chế. Để mở rộng dự án, ngày 31/12/2024, quận Seocho ký thỏa thuận với Cheonil Energy - một công ty chuyên về năng lượng mới và tái tạo. Các quán cà-phê muốn tham gia dự án có thể đăng ký bằng ứng dụng di động mang tên “Jijihada”. Ông Jeon Seong Su hy vọng sẽ có nhiều quán cà-phê tham gia dự án này và tạo ra văn hóa sử dụng tài nguyên bền vững.
Tái chế bã cà-phê những năm gần đây đã trở thành xu hướng thân thiện môi trường tại Hàn Quốc. Ước tính, hoạt động tiêu thụ cà-phê năm 2019 tại quốc gia này tạo ra hơn 149 nghìn tấn bã, phát thải một lượng lớn khí nhà kính. Nhằm góp phần bảo vệ môi trường, một số doanh nghiệp Hàn Quốc nỗ lực tái chế bã thành nhiều sản phẩm hữu ích.
Công ty Starbucks tại Hàn Quốc hiện tham gia chế tạo phân bón tự nhiên bằng cách thu gom bã cà-phê đã qua sử dụng từ các cửa hàng của hãng ở nước này. Trong khi đó, Công ty Hyundai Steel khởi động dự án Coffee Waste Resource Recovery (tạm dịch là “Phục hồi tài nguyên chất thải cà-phê”) nhằm tìm kiếm các ý tưởng kinh doanh từ bã cà-phê. Gần đây nhất, tháng 11/2024, sau thỏa thuận hợp tác với Bộ Môi trường và Công ty đồ uống Dongsuh Foods, Dịch vụ bưu chính Hàn Quốc Korea Post đã triển khai chương trình thu gom viên nang cà-phê đã qua sử dụng trên toàn quốc nhằm tái chế thành các sản phẩm hữu ích khác.
