Việt Nam giành chiến thắng tại cuộc thi bánh ngọt và bánh mì quốc tế

Với thành tích cao nhất tại cuộc thi bánh ngọt và bánh mì quốc tế “Battle of The Pastry & Bakery” 2025, các đầu bếp Việt Nam không chỉ ghi dấu bước tiến nổi bật của ngành bánh Việt Nam, mà còn khẳng định năng lực hội nhập ngày càng vững chắc trên bản đồ ẩm thực quốc tế.

Việt Nam vô địch tại cuộc thi bánh ngọt và bánh mì quốc tế 2025.
Việt Nam vô địch tại cuộc thi bánh ngọt và bánh mì quốc tế 2025.

Cuộc thi “Battle of The Pastry & Bakery” 2025 vừa diễn ra từ ngày 18-20/7 tại Penang, Malaysia. Đây là “sân chơi” ẩm thực do Hiệp hội Đầu bếp Penang-Malaysia tổ chức, dưới sự bảo trợ chuyên môn từ Worldchefs - tổ chức nghề nghiệp uy tín hàng đầu thế giới trong lĩnh vực ẩm thực.

Sự kiện quy tụ hơn 400 đầu bếp đến từ các quốc gia và vùng lãnh thổ như: Malaysia, Thái Lan, Philippines, Indonesia, Trung Quốc, Hàn Quốc, Việt Nam…

Đoàn đầu bếp Việt Nam gồm 15 thí sinh do Chi hội Đầu bếp Sài Gòn (thuộc Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh) và Liên Chi hội Bánh Việt Nam (thuộc Hiệp hội Du lịch Việt Nam) phối hợp tổ chức và dẫn đoàn tham gia.

Các thí sinh tranh tài ở nhiều hạng mục, từ bánh cưới, bánh lạnh, bánh mì nghệ thuật, chocolate điêu khắc cho đến các tác phẩm đường trang trí tinh xảo.

bep-3-2721.jpg
Các đầu bếp Việt Nam đã thể hiện được bản lĩnh, sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tinh thần tập thể cao độ.

Trong 3 ngày thi đấu liên tục, đoàn Việt Nam đã thể hiện bản lĩnh, sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tinh thần tập thể cao độ. Xuất sắc vượt qua những đối thủ “nặng ký” đến từ nhiều quốc gia châu Á, đoàn đầu bếp Việt Nam đã giành chiến thắng với tổng cộng 16 Huy chương Vàng, 5 Huy chương Bạc, 11 Huy chương Đồng và 2 Cúp danh giá.

Đặc biệt, đầu bếp Dương Minh Trí đã xuất sắc mang về 3 Huy chương Vàng cá nhân và được vinh danh với Cúp Đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi. Cúp vô địch toàn đoàn cũng thuộc về Việt Nam, kết quả cho thấy sự đồng đều và nổi bật của các thí sinh trong toàn bộ các hạng mục.

Trưởng Ban Giám khảo - Bếp trưởng Kenny Kong đến từ Singapore đánh giá cao sự tận tâm, tinh thần đồng đội và cách làm việc “truyền cảm hứng” của các đầu bếp Việt Nam.

“Họ đã làm việc không mệt mỏi để thể hiện kỹ năng được tôi luyện qua quá trình đào tạo và thực hành nghiêm ngặt, từ đó làm nên những tác phẩm bánh mang đậm dấu ấn sáng tạo”, ông Kenny Kong nhấn mạnh.

bep-2-3900.jpg
Hơn cả những tấm huy chương, chiến thắng tại cuộc thi còn khẳng định vị thế của nghề bánh Việt Nam trên bản đồ ẩm thực quốc tế.

Bà Nguyễn Thị Khánh, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đã trực tiếp đón đoàn trở về tại sân bay Tân Sơn Nhất: “Tôi rất xúc động khi được đón một tập thể đầy tâm huyết, tài năng và yêu nghề như vậy. Các bạn đã mang về niềm vui và niềm tự hào lớn cho ngành du lịch và ẩm thực Việt Nam. Thành tích của các bạn không chỉ là chiến thắng của nghề bánh Việt Nam, mà còn góp phần khẳng định vị thế của ẩm thực Việttrên đấu trường khu vực”.

Không chỉ là những tấm huy chương, chiến thắng tại Malaysia còn là niềm tự hào của đầu bếp Việt, khẳng định vị thế của nghề bánh Việt Nam - một ngành nghề đang từng bước nâng tầm, sánh vai cùng các cường quốc ẩm thực trong khu vực và trên thế giới.

Có thể bạn quan tâm

Quang cảnh buổi làm việc. (Ảnh: TITC)

Thúc đẩy hợp tác, kết nối thị trường du lịch giữa Việt Nam-Panama

Giữa bối cảnh cạnh tranh gay gắt, việc mở rộng thị trường được xem là hướng đi thiết yếu của ngành du lịch Việt Nam lẫn Panama. Theo đó, Việt Nam có thể đóng vai trò là "cửa ngõ" để du khách Mỹ Latinh tiếp cận các nước ASEAN. Và ngược lại, Panama sẽ trở thành điểm trung chuyển để khách Việt Nam khám phá khu vực Mỹ Latinh.

Du khách chinh phục cung đường đến đỉnh Lảo Thẩn, Lào Cai. (Ảnh: HÀ TÔ)

Công bố Tiêu chuẩn quốc gia về hoạt động du lịch mạo hiểm

Vừa qua, theo đề nghị của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch và Ủy ban Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Quốc gia, Bộ trưởng Khoa học và Công nghệ đã ban hành Quyết định số 1166/QĐ-BKHCN về việc công bố Tiêu chuẩn quốc gia về du lịch mạo hiểm, hoạt động đi bộ đường dài và đi bộ đường dài mạo hiểm, cũng như các yêu cầu và khuyến nghị.

Người dân trải nghiệm đường hoa Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 tại công viên Nguyễn Văn Trị.

Cần một cú huých đột phá cho du lịch Đồng Nai

Làm thế nào để phát triển du lịch Đồng Nai tương xứng với lợi thế, hay chỉ dừng lại ở dạng tiềm năng, là câu hỏi chưa có lời đáp trong nhiều năm qua. Các ngành chức năng tỉnh Đồng Nai đang tìm ý tưởng, tập hợp trí tuệ chung để thực hiện một cuộc "tái cấu trúc toàn diện" hệ sinh thái du lịch Đồng Nai.

Tàu thuyền của ngư dân tấp nập ở cầu cảng Côn Đảo. (Ảnh PHẠM MỘNG)

Côn Đảo những mùa nắng bình yên

Giữa trùng khơi những ngày nắng tháng 3, Côn Đảo hiện lên xanh biếc với những con đường rợp bóng bàng cổ thụ, những hàng hoa giấy rực rỡ trên con đường từ sân bay về tới trung tâm tạo nên vẻ đẹp thanh bình cho vùng đảo nhỏ. 

Du khách Pháp tìm hiểu các sản phẩm du lịch Việt Nam tại Hội chợ Du lịch toàn cầu năm 2026 diễn ra ở Thủ đô Paris. (Ảnh: TTXVN)

Sức hút mạnh mẽ của điểm đến Việt Nam trong mắt du khách Pháp

Tại Hội chợ Du lịch toàn cầu năm 2026, Việt Nam cùng nhiều quốc gia trong khu vực châu Á như Nepal, Ấn Độ, Thái Lan... được giới thiệu như những điểm đến giàu trải nghiệm cho du khách quốc tế. Theo đó, di sản văn hóa, ẩm thực đặc sắc và cảnh quan thiên nhiên phong phú là những yếu tố giúp thương hiệu Việt để lại nhiều ấn tượng.

Khung cảnh bầu trời Phú Quốc rực rỡ về đêm. (Ảnh: TTXVN)

Hành trình phát triển của điểm đến Phú Quốc trên bản đồ du lịch thế giới

Việc liên tiếp thăng hạng trong bảng xếp hạng 10 hòn đảo đẹp nhất châu Á do độc giả toàn cầu bình chọn cho thấy, sức hấp dẫn của Phú Quốc không chỉ đến từ cảnh quan thiên nhiên mà còn từ hệ sinh thái du lịch ngày càng hoàn chỉnh - nơi nghỉ dưỡng, giải trí, kiến trúc và trải nghiệm được kết nối trong cùng một điểm đến.

Vietnam Airlines tổ chức sự kiện công bố đường bay thẳng Hà Nội-Amsterdam (Hà Lan) tại sân bay Amsterdam Schiphol.

Vietnam Airlines xúc tiến thương mại tại thị trường châu Âu

Vietnam Airlines đã tổ chức sự kiện công bố đường bay thẳng Hà Nội-Amsterdam (Hà Lan) tại sân bay Amsterdam Schiphol, đồng thời triển khai chương trình xúc tiến thị trường và kết nối các doanh nghiệp du lịch hàng đầu châu Âu nhằm giới thiệu đường bay mới, quảng bá rộng rãi điểm đến Việt Nam tới cộng đồng đối tác trong khu vực.

Di tích quốc gia đặc biệt Thành cổ Quảng Trị và các điểm lưu niệm được quy hoạch khoảng 454ha, trải rộng khu vực lân cận.

“Địa chỉ đỏ” giáo dục lòng yêu nước

Tỉnh Quảng Trị đã hoàn thành Dự án tu bổ, tôn tạo Di tích quốc gia đặc biệt Thành cổ Quảng Trị và những địa điểm lưu niệm sự kiện 81 ngày đêm năm 1972 để sẵn sàng đón du khách và phục vụ Lễ hội Vì hòa bình năm 2026 do địa phương tổ chức.