Đây là một trong những hoạt động triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
Các đoàn kiểm tra có nhiệm vụ kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn tỉnh trong "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2026, đồng thời lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm (khi cần thiết).
Thông qua công tác kiểm tra nhằm đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, nhất là các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố, đồng thời nêu cao vai trò của chính quyền các cấp, các cơ quan quản lý, tổ chức xã hội và sự giám sát của người tiêu dùng đối với việc tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Ngoài hoạt động trên, công tác truyền thông trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm'' năm 2026 được các cấp, các ngành từ tỉnh đến xã tích cực thực hiện bằng hình thức tổ chức tọa đàm, nói chuyện chuyên đề về an toàn thực phẩm; tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng và hệ thống loa truyền thanh xã, phường.
