Thí sinh Tạ Tuấn Anh đạt giải Nhất Cuộc thi rang cà-phê đặc sản Việt Nam 2025

Sau 4 ngày diễn ra sôi nổi, hấp dẫn và gay cấn, chiều 13/3, tại Khu du lịch sinh thái cộng đồng Kô Tam, tỉnh Đắk Lắk, Ban tổ chức Cuộc thi rang cà-phê đặc sản Việt Nam 2025 - Vietnam Amazing Roast Master 2025 đã công bố kết quả và trao giải cuộc thi. Đây là một trong các hoạt động của Lễ hội cà-phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025.
Thí sinh Tạ Tuấn Anh đến từ Thành phố Hồ Chí Minh đạt 338,6/400 điểm, đạt giải Nhất cuộc thi.
Thí sinh Tạ Tuấn Anh đến từ Thành phố Hồ Chí Minh đạt 338,6/400 điểm, đạt giải Nhất cuộc thi.

Cuộc thi rang cà-phê đặc sản Việt Nam 2025 có sự tham gia của 36 thí sinh đến từ 13 tỉnh, thành phố trong cả nước gồm: Thành phố Hồ Chí Minh 9 thí sinh; thành phố Hà Nội 4 thí sinh; thành phố Đà Nẵng 2 thí sinh; tỉnh Đắk Lắk 10 thí sinh; Khánh Hòa 2 thí sinh; Gia Lai 2 thí sinh; các tỉnh Lâm Đồng, Hưng Yên, Quảng Ngãi, Kon Tum, Đắk Nông, Quảng Trị và Hải Dương mỗi tỉnh có 1 thí sinh dự thi.

Thí sinh Nguyễn Hương đến từ tỉnh Đắk Nông đạt 328,8/400 điểm, đoạt giải Nhì cuộc thi.

Thí sinh Nguyễn Hương đến từ tỉnh Đắk Nông đạt 328,8/400 điểm, đoạt giải Nhì cuộc thi.

Trong 4 ngày diễn ra cuộc thi từ ngày 10 đến 13/3, các thí sinh tham gia cuộc thi trải qua các vòng thi, gồm: vòng sơ kết, thí sinh thực hiện bài thi rang mẫu thử nếm và đánh giá chất lượng mẫu nếm theo tiêu chuẩn của Hiệp hội cà-phê đặc sản (Specialty Coffee Association – SCA); 20 thí sinh có số điểm cao nhất được vào vòng chung kết.

Tại vòng thi chung kết, các thí sinh thực hiện bài thi rang thành phẩm cho pha Pour Over và pha phin theo phương pháp phối trộn tỷ lệ giữa cà-phê Arabica và Robusta để cho ra sản phẩm tốt nhất.

Thí sinh Lê Đức Mạnh đến từ tỉnh Đắk Lắk đạt 327,88 điểm, đoạt giải Ba cuộc thi.
Thí sinh Lê Đức Mạnh đến từ tỉnh Đắk Lắk đạt 327,88 điểm, đoạt giải Ba cuộc thi.

Cuộc thi rang cà-phê đặc sản Việt Nam 2025 thu hút đông đảo thí sinh, cộng đồng cà-phê đến tham dự. Ban giám khảo của cuộc thi năm nay quy tụ 10 chuyên gia cà-phê trong nước và quốc tế.

Chủ tịch Hiệp hội cà-phê Buôn Ma Thuột Trịnh Đức Minh, Trưởng Ban tổ chức cuộc thi cho biết, Cuộc thi rang cà-phê đặc sản Việt Nam 2025 có nhiều đổi mới như: quy mô lớn hơn; chấm điểm theo biểu mẫu mới dựa trên tiêu chuẩn của SCA và Viện Chất lượng cà-phê quốc tế (CQI)… Qua đó để những thợ rang xay có cơ hội thể hiện tài năng của mình và tạo ra những sản phẩm cà-phê chế biến sâu đạt chất lượng theo chuẩn quốc tế, tôn lên những hương vị đặc sắc của cà-phê trong quá trình rang.

Ban tổ chức trao giải Khuyến khích cho ba thí sinh đoạt giải.

Ban tổ chức trao giải Khuyến khích cho ba thí sinh đoạt giải.

Bên cạnh đó, Cuộc thi rang cà-phê đặc sản Việt Nam 2025 có một số điểm khác so với các cuộc thi rang quốc tế, nhằm gắn với thực tiễn của cà-phê Việt Nam, đó là có sử dụng cà-phê Robusta Việt Nam. Thí sinh phải thực hành pha Pour Over, pha phin và phải thành thạo ba kỹ năng: Đánh giá chất lượng cà-phê nhân, rang, pha chế, đánh giá chất lượng cà-phê uống. Việc đánh giá chất lượng cà-phê theo các quy định mới do Hiệp hội cà-phê đặc sản SCA đưa ra.

20 thí sinh tham gia vòng thi chung kết.

20 thí sinh tham gia vòng thi chung kết.

Kết quả cuộc thi, thí sinh Tạ Tuấn Anh đến từ Thành phố Hồ Chí Minh được 338,6/400 điểm, đạt giải Nhất; thí sinh Nguyễn Hương đến từ tỉnh Đắk Nông được 328,8/400 điểm, đạt giải Nhì; thí sinh Lê Đức Mạnh đến từ tỉnh Đắk Lắk được 327,88 điểm, đạt giải Ba. Ngoài ra, Ban tổ chức còn trao 3 giải Khuyến khích.

Theo ông Lê Đức Huy, Chủ tịch Hội đồng thành viên Simexco Daklak, thành viên Ban tổ chức cuộc thi rang cà-phê đặc sản Việt Nam 2025, thông qua cuộc thi nhằm phát hiện, tôn vinh, quảng bá hình ảnh các tài năng xuất sắc rang cà-phê; tạo động lực cho người rang không ngừng nâng cao kỹ năng và sự sáng tạo, tham gia các cuộc thi rang cà-phê quốc tế.

Quang cảnh buổi lễ công bố kết quả và trao giải Cuộc thi rang cà-phê đặc sản Việt Nam 2025.

Quang cảnh buổi lễ công bố kết quả và trao giải Cuộc thi rang cà-phê đặc sản Việt Nam 2025.

Nâng cao vai trò của kỹ năng và kỹ thuật rang tạo ra thức uống cà-phê hảo hạng đáp ứng nhu cầu cảm thụ ngày càng cao của người tiêu dùng.

Ngoài ra, cuộc thi còn là nơi hội tụ những người yêu thích, tâm huyết với cà-phê chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm, tạo không gian kết nối có sức hút, lan truyền cảm hứng, đam mê…

Có thể bạn quan tâm

Mùa Xuân ở Tây Nguyên thường kéo dài để người dân nghỉ ngơi sau cả năm vất vả.

Xuân an vui trên đại ngàn Tây Nguyên

Tây Nguyên, mùa Xuân mang dáng dấp rất đặc biệt. Người dân gọi đó là mùa “ning nơng”, mùa “ăn năm uống tháng”..., thường bắt đầu từ cuối tháng 11 năm trước và kéo dài đến tận tháng 3, tháng 4 năm sau.

Các đồng chí lãnh đạo Công an tỉnh Đắk Lắk bỏ phiếu bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu Hội đồng nhân dân các cấp, nhiệm kỳ 2026-2031.

Các khu vực bầu cử sớm ở Đắk Lắk diễn ra an toàn, nghiêm túc

Sáng 14/3, 11 khu vực bầu cử thuộc Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Đắk Lắk và Công an tỉnh Đắk Lắk đã tiến hành bầu cử sớm một ngày so với ngày ấn định trên toàn quốc. Trong đó, có 2 khu vực bầu cử thuộc Công an tỉnh và 1 khu vực bầu cử thuộc Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh, 8 khu vực bầu cử thuộc Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh.

Các cử tri nghiêm chỉnh chờ bỏ phiếu.

Bầu cử sớm tại Lâm Đồng diễn ra thuận lợi, đúng quy định

Sáng 14/3, tại Tiểu đoàn Huấn luyện-Cơ động 1, xã Thuận Hạnh (tỉnh Lâm Đồng), đồng chí Lưu Văn Trung, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban Bầu cử tỉnh Lâm Đồng, cùng lãnh đạo một số sở, ban, ngành, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh và Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng dự Lễ khai mạc bầu cử sớm tại khu vực bỏ phiếu số 19.

Tổ công nghệ số cộng đồng của Đoàn phường Pleiku “đi từng ngõ, gõ từng nhà”, hướng dẫn người dân phòng ngừa tội phạm công nghệ cao.

Thế hệ trẻ tiên phong chuyển đổi số trong cộng đồng

Tại Gia Lai, câu chuyện chuyển đổi số đang được viết tiếp bởi những đoàn viên, thanh niên. Với vai trò là lực lượng nòng cốt, thế hệ trẻ trên mảnh đất này đang góp phần thổi bùng ngọn lửa đổi mới tại các thôn, làng, phố thị.

Các chiến sĩ chuẩn bị cho khu vực bầu cử.

Lâm Đồng sẵn sàng cho điểm bầu cử sớm

Theo kế hoạch, Tiểu đoàn Huấn luyện-Cơ động 2 (xã Hàm Tân, tỉnh Lâm Đồng) sẽ bỏ phiếu sớm hơn kế hoạch một ngày. Để ngày hội non sông thành công, lực lượng vũ trang đã phối hợp địa phương hoàn thành công tác chuẩn bị sẵn sàng cho bầu cử.

Tượng nhà mồ trưng bày tại Bảo tàng Đắk Lắk.

Nghệ thuật tạc tượng nhà mồ ở Tây Nguyên

Tượng gỗ dân gian là một loại hình văn hóa độc đáo liên quan nhiều nghi lễ và lễ hội của các dân tộc thiểu số như Ê Đê, M'nông, Gia Rai, Xơ Đăng… ở Tây Nguyên. Trong đó, tượng nhà mồ là biểu tượng tâm linh đặc sắc, thể hiện tình thương, tấm lòng của người sống đối với người đã khuất.

Lãnh đạo tỉnh Lâm Đồng làm việc với doanh nghiệp, nhà đầu tư.

Gỡ khó cho hàng trăm dự án tồn đọng

Hàng trăm dự án đầu tư ngoài ngân sách tại Lâm Đồng, với tổng vốn hàng trăm nghìn tỷ đồng đang bị “mắc kẹt” do nhiều rào cản về pháp lý, quy hoạch, đất đai… Việc tháo gỡ khó khăn, vướng mắc, khơi thông các dự án tồn đọng được địa phương xác định là nhiệm vụ cấp bách.

Những nông dân người đồng bào thiểu số thu hoạch cam tại vườn cam Hai Đông.

Đến vườn cam Hai Đông

Từ trung tâm thị trấn Măng Đen cũ, chiếc xe gầm cao phủ đầy đất đỏ lòng vòng gần bốn chục phút theo chỉ dẫn của ứng dụng bản đồ thông minh trên điện thoại, trước khi mất sóng hoàn toàn ở địa danh có tên “khu 37 hộ”. Dù đã được cảnh báo, đường đến vườn cam Hai Đông khó khăn hơn nhiều so với tưởng tượng của khách đường xa.

Công nhân môi trường bất ngờ khi nhận quà dịp 8/3 từ cán bộ Công an tỉnh Lâm Đồng.

Lan tỏa yêu thương trên những tuyến đường

Dịp kỷ niệm Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3, khi những tuyến đường trung tâm Lâm Đồng ngàn hoa còn vương nắng cuối ngày, giữa nhịp lao động tất bật của công nhân môi trường, những phần quà ý nghĩa được trao tận tay các chị em có hoàn cảnh khó khăn.

Người dân xã Ia Hiao tự nguyện tháo dỡ cổng, hàng rào hiến đất mở đường.

Những tuyến đường mang tên “Ý Đảng-lòng dân”

Từ những con đường đất nhỏ hẹp, lầy lội mỗi mùa mưa, nay xã Ia Hiao (tỉnh Gia Lai) hiện hữu hệ thống đường bê-tông kiên cố, rộng rãi, nối liền các thôn, buôn. Đây là thành quả từ công trình mang tên “Ý Đảng-lòng dân” được hoàn thành sau gần ba tháng thi công với sự chung sức, đồng lòng của chính quyền và nhân dân.

Mía đang trở thành cây trồng mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân.

Đổi thay trên cao nguyên

Trên những triền đồi gió lộng ở phía tây Gia Lai, ký ức về những mùa rẫy mì, bắp, lúa cằn cỗi vẫn còn hằn sâu trong tâm trí nhiều người dân Ba Na, Gia Rai. Nhưng hôm nay, những cánh đồng mía bạt ngàn xanh ngát, rì rào trong gió đã làm đổi thay đời sống đồng bào nơi đây.

Nông dân xã Sơn Hạ liên kết với doanh nghiệp chuyển đổi cây trồng không hiệu quả thành vùng nguyên liệu dứa.

Liên kết sản xuất nông sản

Từ chủ trương thu hút đầu tư và phát triển kinh tế vùng miền núi của tỉnh Quảng Ngãi, nhiều doanh nghiệp chủ động gắn kết với chính quyền cơ sở để xây dựng vùng nguyên liệu, phát triển sản xuất và tiêu thụ nông sản.

Lãnh đạo Bộ Chỉ huy quân sự tỉnh Đắk Lắk trao đổi với những người có uy tín trong đồng bào dân tộc thiểu số thực hiện nhiệm vụ quốc phòng, quân sự địa phương năm 2025.

Giữ vững “thế trận lòng dân” ở địa bàn chiến lược

Đồng bào các dân tộc tỉnh Đắk Lắk và cán bộ, chiến sĩ lực lượng vũ trang tỉnh lại bước vào một chu kỳ phát triển mới với khát vọng vươn mình mạnh mẽ. Trong dòng chảy ấy, nhiệm vụ củng cố quốc phòngan ninh luôn giữ vị trí đặc biệt quan trọng hàng đầu.

Trai gái người H'Mông ở Lâm Đồng ném pao trong ngày hội mùa xuân.

Gìn giữ bản sắc bằng sự chọn lọc

Mỗi độ xuân về, tiếng khèn H'Mông lại vang vọng giữa đại ngàn, các bản làng người H'Mông ở khu vực phía tây Lâm Đồng bước vào không khí rộn ràng của lễ hội. Trên những bãi đất rộng đầu bản, từng nhóm thanh niên, thiếu nữ tụ hội, ném pao, hát giao duyên, gửi gắm những ước vọng tuổi trẻ.

Quốc lộ 24 đoạn qua đèo Violak xuống cấp, khuất tầm nhìn nhiều rủi ro tai nạn giao thông.

Sớm nâng cấp Quốc lộ 24 qua tỉnh Quảng Ngãi

Quốc lộ 24 là tuyến giao thông huyết mạch kết nối trung tâm tỉnh Quảng Ngãi với các xã vùng cao, Quốc lộ 1A và đường Hồ Chí Minh. Với chiều dài khoảng 165 km, tuyến đường có mật độ phương tiện lớn, đóng vai trò quan trọng trong vận chuyển hàng hóa, giao thương.

Hoàn thiện công trình cầu cạn tại dự án cải tạo, nâng cấp Quốc lộ 28B.

Lâm Đồng xây dựng phần mềm quản lý dự án đầu tư

Sở Tài chính tỉnh Lâm Đồng cho biết, đơn vị đang đề xuất triển khai Hệ thống quản lý cơ sở dữ liệu (CSDL) ngành tài chính tỉnh. Trọng tâm là hai chức năng về quản lý dự án đầu tư công và quản lý các dự án đầu tư ngoài ngân sách của tỉnh.