Khai mạc Cuộc thi rang cà-phê đặc sản Việt Nam 2025

Sáng 10/3, tại Khu du lịch sinh thái cộng đồng Ko Tam, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk, Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột tổ chức khai mạc Cuộc thi rang cà-phê đặc sản Việt Nam 2025 - Vietnam Amazing Roast Master 2025. Đây là một trong các hoạt động của Lễ hội Cà-phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025.
Chủ tịch Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột Trịnh Đức Minh phát biểu khai mạc cuộc thi.
Chủ tịch Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột Trịnh Đức Minh phát biểu khai mạc cuộc thi.

Cuộc thi có sự tham gia của 36 thí sinh đến từ 13 tỉnh, thành phố trong cả nước gồm: Thành phố Hồ Chí Minh chín thí sinh; thành phố Hà Nội bốn thí sinh; thành phố Đà Nẵng hai thí sinh; tỉnh Đắk Lắk 10 thí sinh; Khánh Hòa hai thí sinh; Gia Lai hai thí sinh; các tỉnh Lâm Đồng, Hưng Yên, Quảng Ngãi, Kon Tum, Đắk Nông, Quảng Trị và Hải Dương mỗi tỉnh có một thí sinh dự thi.

Trong bốn ngày từ ngày 10 đến 13/3, các thí sinh tham gia cuộc thi trải qua các vòng thi, gồm: vòng sơ kết, thí sinh thực hiện bài thi rang mẫu thử nếm và đánh giá chất lượng mẫu nếm theo tiêu chuẩn của Hiệp hội Cà-phê đặc sản (Specialty Coffee Association – SCA); 20 thí sinh có số điểm cao nhất được vào vòng chung kết.

Các thí sinh thực hiện phần thi.

Các thí sinh thực hiện phần thi.

Tại vòng thi chung kết, các thí sinh thực hiện bài thi rang thành phẩm cho pha Pour Over và pha phin theo phương pháp phối trộn tỷ lệ giữa cà-phê Arabica và Robusta để cho ra sản phẩm tốt nhất.

Cuộc thi rang cà-phê đặc sản Việt Nam 2025 thu hút đông đảo thí sinh, cộng đồng cà-phê đến tham dự. Ban giám khảo của cuộc thi năm nay quy tụ 10 chuyên gia cà-phê trong nước và quốc tế.

Cuộc thi rang cà-phê đặc sản Việt Nam 2025 có nhiều đổi mới như: quy mô lớn hơn; chấm điểm theo biểu mẫu mới dựa trên tiêu chuẩn của SCA và Viện Chất lượng cà-phê quốc tế (CQI)… Qua đó, để những thợ rang xay có cơ hội thể hiện tài năng của mình và tạo ra những sản phẩm cà-phê chế biến sâu đạt chất lượng theo chuẩn quốc tế, tôn lên những hương vị đặc sắc của cà-phê trong quá trình rang.

Ban tổ chức cuộc thi kiểm tra máy rang của thí sinh tham gia dự thi.
Ban tổ chức cuộc thi kiểm tra máy rang của thí sinh tham gia dự thi.

Chủ tịch Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột Trịnh Đức Minh cho biết, trong khuôn khổ Cuộc thi rang cà-phê đặc sản Việt Nam 2025, Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột còn tổ chức thêm các hoạt động thiết thực như: Cuộc thi pha chế cà-phê nghệ thuật 2025 dành cho những người yêu thích bộ môn pha cà-phê nghệ thuật; Talkshow với chủ đề “Buôn Ma Thuột điểm đến của cà-phê thế giới” với nhiều diễn giả uy tín, hứa hẹn là một không gian mở đầy cảm hứng, nơi các chuyên gia, doanh nghiệp và những người đam mê cà-phê sẽ cùng nhau trao đổi, thảo luận về những vấn đề của ngành cà-phê đặc sản Việt Nam được nhiều doanh nghiệp và người trồng cà-phê quan tâm hiện nay.

Có thể bạn quan tâm

Đoàn công tác thăm, chúc Tết nhân viên tại Nhà máy Nhiệt điện Vĩnh Tân 2

Đoàn công tác Tỉnh ủy Lâm Đồng thăm, chúc Tết người dân, nhân viên

Đồng chí Y Thanh Hà Niê Kđăm, Bí thư Tỉnh ủy Lâm Đồng làm Trưởng đoàn công tác đã đến kiểm tra, thăm và chúc Tết cán bộ, nhân viên đang làm việc tại khu vực phía đông của tỉnh. Tham gia đoàn công tác có ông Đặng Hồng Sỹ, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy; ông Lưu Văn Trung, Chủ tịch Hội đồng nhân dân tỉnh và lãnh đạo sở, ngành.

Điệu xoang vui tươi trong nhịp chiêng tại lễ cầu mùa của người M'Nông ở Lâm Đồng.

Lễ cầu mùa của người M’Nông

Tây Nguyên vào mùa khô, những chiếc lá pơ lang lả tả rơi nhường chỗ cho những chùm hoa đỏ rực, tạo nên vẻ đẹp đặc trưng của mùa Xuân cao nguyên. Lễ cầu mùa (nhô ndah) của người M’Nông ở Lâm Đồng cũng diễn ra khi mùa vụ kết thúc, lúa đã đóng vào cót chất đầy trong kho.

Phía tây miền núi tỉnh Quảng Ngãi sở hữu nhiều cảnh quan thiên nhiên phù hợp du lịch trải nghiệm.

Đánh thức tiềm năng du lịch miền núi Quảng Ngãi

Giữa đại ngàn phía tây tỉnh Quảng Ngãi, nơi rừng sinh thái còn giữ nguyên vẻ hoang sơ và văn hóa Tây Nguyên thấm đẫm trong đời sống cộng đồng, du lịch đang trên đà phát triển mạnh mẽ, mở ra nhiều kỳ vọng.

Nhờ áp dụng khoa học, kỹ thuật vào sản xuất, vườn cà-phê của gia đình chị Puih H’Ani đạt năng suất cao trong những năm qua.

Lan tỏa tinh thần vượt khó

Trên cánh đồng cà-phê trải dài tại Gia Lai, một người phụ nữ Gia Rai đã âm thầm viết nên câu chuyện vượt khó đầy cảm hứng. Chị Puih H’Ani, làng Blang 1, xã Ia Hrung không chỉ làm giàu từ nông nghiệp mà còn trở thành điểm tựa cho nhiều hộ nghèo trong cộng đồng.

Nhóm thanh niên phường Bắc Gia Nghĩa bàn giao cá thể tê tê cho lực lượng công an phường.

Chuyển biến nhận thức trong bảo vệ động vật hoang dã

Công tác bảo vệ động vật hoang dã tại Lâm Đồng đang ghi nhận những tín hiệu tích cực. Thời gian qua, nhiều cá thể động vật nguy cấp, quý hiếm được người dân phát hiện, chủ động giao nộp cho cơ quan chức năng cho thấy pháp luật về bảo vệ động vật hoang dã đã từng bước đi vào đời sống, có sự chuyển biến mạnh mẽ trong nhận thức của cộng đồng.

Cần đề cao tính chủ thể của văn hóa tộc người

Thể hiện tình yêu và trách nhiệm đối với Tây Nguyên, điều vô cùng khẩn thiết là phải giữ lấy những gì quý giá nhất trong kho tàng văn hóa cổ truyền, giữ lấy hồn cốt đại ngàn để làm phong phú thêm hệ giá trị văn hóa, nền văn hóa Việt Nam thống nhất và đa dạng bản sắc.

Những phần quà Tết giá trị vật chất không lớn nhưng là nguồn động viên lớn đối với đồng bào còn đang khó khăn.

Tinh thần nhân ái của tuổi trẻ Gia Lai

Tết Bính Ngọ 2026 đang đến gần, sắc Xuân phủ khắp buôn làng Gia Lai. Trong niềm hân hoan ấy, chương trình “Tình nguyện mùa Đông 2025 và Xuân tình nguyện 2026” đã thắp lên ngọn lửa yêu thương, trao gửi hàng nghìn món quà nghĩa tình để mỗi hộ nghèo, mỗi mái nhà neo đơn đều cảm nhận được hơi ấm của cộng đồng.

Sạt lở suối Đăk Ter tạo thành những vực sâu lấn vào khu dân cư.

Khẩn trương khắc phục sạt lở suối Đăk Ter

Mưa lớn kéo dài liên tục cuối năm 2025 khiến suối Đăk Ter, đoạn qua trung tâm xã Tu Mơ Rông, tỉnh Quảng Ngãi bị sạt lở nghiêm trọng. Tình trạng sạt lở ven suối kéo dài, lấn sâu vào khu dân cư, trường học và công trình dân sinh trên diện rộng, đe dọa trực tiếp đến an toàn tính mạng và tài sản của người dân.

Khu vực trung tâm tỉnh Lâm Đồng.

“Chìa khóa” mở ra cơ hội thu hút đầu tư

Tỉnh Lâm Đồng có không gian phát triển rộng lớn, thuận lợi trong liên kết vùng giúp khai thác hiệu quả các tiềm năng, lợi thế về đất đai, khí hậu, tài nguyên rừng-biển, khoáng sản và nhân lực.

Trao quà cho các em học sinh nghèo vượt khó học giỏi tại vùng đệm Vườn quốc gia Kon Ka Kinh.

Thắp sáng tình yêu thiên nhiên giữa đại ngàn Kon Ka Kinh

Nhằm bồi đắp tình yêu thiên nhiên, nâng cao trách nhiệm bảo vệ rừng của cộng đồng dân cư, Trung tâm Giáo dục môi trường và dịch vụ môi trường rừng, Vườn quốc gia Kon Ka Kinh thường xuyên tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa dành cho người dân vùng đệm nơi đây.

Nhà vườn tại Đà Lạt chủ động xử lý khi hoa địa lan phục vụ thị trường Tết Nguyên đán nở sớm.

Nhà vườn lo lắng khi hoa địa lan nở sớm

Cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, các nhà vườn tại tỉnh Lâm Đồng đang bước vào giai đoạn chăm sóc cuối cùng cho lan hồ điệp và địa lan cao cấp để cung ứng cho thị trường dịp Tết. Tuy nhiên, nhiều hộ dân đang đối mặt với tình trạng thất thu lớn do hoa địa lan nở sớm hơn dự kiến.

Các tuyến đường dẫn vào buôn Tuôr, xã Hòa Phú rợp đỏ màu cờ Tổ quốc chào mừng Đại hội XIV của Đảng.

Đồng bào Tây Nguyên một lòng theo Đảng

Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng diễn ra vào những ngày đầu năm 2026, đây là thời điểm đồng bào các dân tộc Tây Nguyên đã thu hoạch xong các loại nông sản sau một năm lao động sản xuất. Trong không khí đó, khắp các buôn làng đều hân hoan hướng về Đại hội.

Người dân thôn Đoàn Kết đồng thuận hiến đất, chung tay cùng địa phương hoàn thiện tuyến đường huyết mạch.

Những tuyến đường “ý Đảng, lòng dân”

Đầu năm 2026, không khí ở xã Ia Hiao (tỉnh Gia Lai) thêm phần rộn ràng khi những con đường mới tại nhiều thôn, xóm chính thức hoàn thành. Những công trình này tạo diện mạo mới cho làng quê, trở thành biểu tượng sinh động của sự gắn kết, đồng thuận giữa Đảng bộ, chính quyền và nhân dân trong hành trình xây dựng nông thôn mới.