Phát hiện gene gây nguy cơ cao mắc rối loạn lưỡng cực và bệnh thận

Một nghiên cứu mới do các nhà khoa học thuộc Đại học Queensland (Australia) thực hiện cho thấy những người có sự nhạy cảm di truyền cao với vị đắng - do mang biến thể của gene TAS2R38 - có nguy cơ cao hơn mắc rối loạn lưỡng cực và bệnh thận mạn tính.

Phát hiện này có thể mở ra hướng tiếp cận mới trong việc xây dựng chế độ dinh dưỡng cá nhân hóa dựa trên di truyền.

Gene TAS2R38, thường được gọi là "gene siêu nếm", chi phối khả năng cảm nhận vị đắng mạnh ở các loại thực phẩm như bông cải xanh, cải Brussels hay mù tạt.

Khoảng 70% dân số mang ít nhất một bản sao của gene này, trong đó những người có 2 bản sao sẽ cảm nhận vị đắng mạnh nhất. Theo các nhà nghiên cứu, đây là đặc điểm tiến hóa giúp tổ tiên con người tránh ăn phải thực vật độc hại.

Theo báo cáo nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng châu Âu, qua phân tích dữ liệu của gần 500.000 trường hợp trong cơ sở dữ liệu y sinh học Biobank (Anh), nhóm nghiên cứu nhận thấy người mang gene TAS2R38 thường tránh xa các thực phẩm đắng như rượu, bưởi, cải ngựa, thay vào đó ưa thích các loại dịu hơn như dưa leo, dưa lưới.

Dù họ dùng ít muối thêm vào món ăn, nhưng tổng lượng muối tiêu thụ lại cao hơn - một yếu tố nguy cơ đối với sức khỏe thận.

Đáng chú ý, người mang biến thể này cũng có nguy cơ cao hơn mắc rối loạn lưỡng cực - một dạng rối loạn tâm thần đặc trưng bởi các chu kỳ cảm xúc lên xuống thất thường.

Tuy nhiên, họ lại có hệ vi sinh đường ruột lành mạnh hơn, với lượng vi khuẩn Parabacteroides cao hơn - loại vi khuẩn có liên quan đến việc giảm viêm ruột.

Nhà khoa học Daniel Hwang thuộc Viện Sinh học phân tử, Đại học Queensland, trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết, sự liên hệ giữa gene với khẩu vị và chế độ ăn uống là rõ ràng, nhưng mối liên quan với sức khỏe tâm thần vẫn cần nghiên cứu sâu hơn.

Ông kỳ vọng những hiểu biết này sẽ góp phần vào việc xây dựng chế độ ăn uống cá nhân hóa dựa trên hồ sơ di truyền.Một nghiên cứu mới do các nhà khoa học thuộc Đại học Queensland (Australia) thực hiện cho thấy những người có sự nhạy cảm di truyền cao với vị đắng - do mang biến thể của gene TAS2R38 - có nguy cơ cao hơn mắc rối loạn lưỡng cực và bệnh thận mạn tính.

Có thể bạn quan tâm

[Video] Việt Nam tiên phong xây dựng khung pháp lý cho trí tuệ nhân tạo

[Video] Việt Nam tiên phong xây dựng khung pháp lý cho trí tuệ nhân tạo

Dự thảo Luật Trí tuệ nhân tạo không chỉ là khung pháp lý cho một công nghệ mới mà là bước đi chiến lược giúp Việt Nam chủ động nắm bắt cơ hội của kỷ nguyên số. Khi được ban hành, luật sẽ tạo nền tảng để AI phát triển an toàn nhân văn và hiệu quả, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia và thúc đẩy đổi mới sáng tạo.

Các diễn giả trao đổi tại Diễn đàn. (Ảnh: Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài)

Thúc đẩy hợp tác khoa học-công nghệ, kinh tế xanh và chuyển đổi số vì tương lai bền vững

Diễn đàn Tây Australia -Việt Nam “Tăng cường hợp tác khoa học và công nghệ vì tương lai bền vững” là cơ hội để lãnh đạo, chuyên gia, doanh nghiệp Việt Nam và Australia chia sẻ tầm nhìn, tăng cường hiểu biết và thúc đẩy hợp tác trong các lĩnh vực khoa học-công nghệ, kinh tế xanh, năng lượng tái tạo và chuyển đổi số.

Đại biểu tham dự hội thảo.

Vĩnh Long: Phối hợp chuyển giao ứng dụng khoa học-công nghệ phục vụ phát triển kinh tế-xã hội

Chiều 4/12, Văn phòng Bộ Khoa học và Công nghệ tại miền nam phối hợp Sở Khoa học và Công nghệ Vĩnh Long tổ chức Hội thảo với chủ đề “Phối hợp giữa Bộ Chủ trì Chương trình Khoa học-công nghệ cấp quốc gia với các địa phương trong chuyển giao ứng dụng kết quả nghiên cứu phục vụ phát triển kinh tế- xã hội khu vực phía nam”.

Ảnh minh họa.

Cảnh báo chiến dịch ‘Hanoi Thief’ tấn công mạng doanh nghiệp Việt Nam

Hàng loạt email giả mạo hồ sơ xin việc, đính kèm tệp “Le Xuan Son CV.zip”, được gửi đến các doanh nghiệp lớn, nhỏ tại Việt Nam. Đây là lớp vỏ ngụy trang cho chiến dịch tấn công mạng mang tên Hanoi Thief, với mục tiêu xâm nhập mạng nội bộ, chiếm quyền hệ thống và đánh cắp dữ liệu khách hàng, bí mật doanh nghiệp.

Toàn cảnh tọa đàm.

Những nghiên cứu mới hỗ trợ ngành nông nghiệp giảm phát thải, chăn nuôi bền vững

Các giải pháp đổi mới trong nông nghiệp và chăn nuôi bền vững, bao gồm việc áp dụng công nghệ gene, hệ vi sinh vật, nông nghiệp chính xác, AI và IoT để cải thiện năng suất, giảm hóa chất và phát thải, nâng cao khả năng chống chịu với biến đổi khí hậu vừa được giới thiệu tại tọa đàm “Đổi mới trong nông nghiệp và thực phẩm”.

Lễ khai mạc triển lãm “Tỏa V-Điểm chạm khoa học”.

Chín nghệ sĩ tiêu biểu của nghệ thuật đương đại Việt Nam trưng bày tác phẩm tại triển lãm "Tỏa V-Điểm chạm khoa học"

Triển lãm “Tỏa V-Điểm chạm khoa học” tôn vinh những thành tựu khoa học và ứng dụng sáng tạo vì sự phát triển bền vững và tương lai của nhân loại. Sự kiện nghệ thuật đặc biệt đánh dấu cột mốc kỷ niệm 5 năm Giải thưởng VinFuture cũng như 5 mùa triển lãm "Tỏa" của VCCA.

Lãnh đạo Thành phố Hồ Chí Minh chụp hình lưu niệm cùng các đại biểu dự hội nghị.

Khai mạc Hội nghị thượng đỉnh toàn cầu Diễn đàn cộng đồng thông minh thế giới 2025

Sáng 3/12, tại phường Bình Dương (Thành phố Hồ Chí Minh), đã diễn ra Lễ khai mạc Hội nghị thượng đỉnh toàn cầu Diễn đàn cộng đồng thông minh thế giới (ICF Global Summit 2025) do Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp Diễn đàn cộng đồng thông minh thế giới (ICF) và Tập đoàn Becamex đăng cai tổ chức.

Quỹ VinFuture tổ chức Tọa đàm với chủ đề “Bước tiến trong phát hiện, chẩn đoán và điều trị bệnh” sáng 3/12.

Đột phá công nghệ trong y học: Cơ hội để Việt Nam hợp tác và bứt phá

Tọa đàm với chủ đề “Bước tiến trong phát hiện, chẩn đoán và điều trị bệnh” sáng 3/12 là cơ hội cho Việt Nam giới thiệu công nghệ y tế vật liệu in 3D, cũng như tăng cơ hội hợp tác với các chuyên gia hàng đầu thế giới nghiên cứu về công nghệ y tế, mang lại cơ hội điều trị tốt nhất cho người bệnh. 

[Video] Dấu ấn công nghệ Việt tại Tuần lễ Số quốc tế Việt Nam 2025

[Video] Dấu ấn công nghệ Việt tại Tuần lễ Số quốc tế Việt Nam 2025

Nhiều sản phẩm công nghệ made in Việt Nam từ robot giao hàng UAV đến giải pháp AI đã tạo nên điểm nhấn ấn tượng tại Tuần lễ số quốc tế Việt Nam 2025. Đây là dịp để các doanh nghiệp Việt giới thiệu kết quả nghiên cứu về công nghệ tự động hóa, AI và công nghệ phục vụ dân sinh quốc phòng.