Lời khuyên của bác sĩ về dinh dưỡng bổ sung cho người cao tuổi hay ốm, bị bệnh

Chế độ dinh dưỡng bổ sung, lành mạnh không chỉ giúp người cao tuổi nhận được đầy đủ và cân bằng các chất dinh dưỡng cần thiết mà còn tăng sức đề kháng, ít ốm, dự phòng mắc các bệnh mạn tính không lây liên quan đến dinh dưỡng như: đái tháo đường loại 2, tăng huyết áp, tiểu đường, một số bệnh ung thư, loãng xương,...
Tiến sĩ, Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng - Trưởng khoa Khám và Tư vấn dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.
Tiến sĩ, Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng - Trưởng khoa Khám và Tư vấn dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Lời khuyên dinh dưỡng cho người cao tuổi.

Tiến sĩ, Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, người cao tuổi là đối tượng cần được chăm sóc đặc biệt về dinh dưỡng vì cơ thể người cao tuổi thường đã bị lão hóa, chức năng của các cơ quan, bộ phận đều bị suy giảm. Do vậy, phần lớn các bệnh mà người cao tuổi mắc phải là do thiếu chế độ ăn uống, bổ sung dinh dưỡng hợp lý.

Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhu cầu năng lượng ở người trên 60 tuổi là 1.900kcal với nam và 1.800kcal với nữ.

Tiến sĩ, Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã đưa ra một số lời khuyên dinh dưỡng cho người cao tuổi: Ăn đa dạng thực phẩm để cơ thể nhận được đầy đủ các dưỡng chất cần thiết, bảo đảm đủ năng lượng, cân đối đầy đủ các chất, phân bố bữa ăn hợp lý.

Trong bữa ăn hàng ngày nên giảm cơm, dùng thêm các loại ngô, khoai; bảo đảm đủ chất đạm, đặc biệt là các loại đạm từ thực vật như: đậu hũ, sữa đậu nành,... tốt cho tim mạch.

Ngoài giảm cơm, các cụ cần chú ý giảm thịt, giảm mỡ, giảm đường và giảm muối vì ăn muối nhiều có liên quan đến bệnh tăng huyết áp. Tăng cường ăn các thực phẩm giàu các chất chống oxy hóa có trong rau, quả tươi,...

Ăn nhiều rau tươi, quả chín: Người cao tuổi cần chú ý ăn nhiều rau để có chất xơ kích thích nhu động ruột, tránh táo bón. Các chất xơ trong rau quả còn có tác dụng như cái chổi quét hết các chất bổ béo thừa đẩy ra theo phân, giúp cơ thể phòng chống bệnh xơ vữa động mạch. Rau tươi, quả chín còn cung cấp các chất dinh dưỡng hết sức quan trọng đối với người cao tuổi là các vitamin và chất khoáng.

Hạn chế dùng mỡ động vật, nên ăn các loại đậu, lạc, vừng, ngũ cốc nguyên hạt; hạn chế thực phẩm nhiều đường, thức uống có cồn; uống đủ nước, 6-8 ly/ngày. Chú ý uống thường xuyên, dù không khát, đặc biệt là vào mùa hè.

Cùng với chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý, người cao tuổi cần thiết nên tập thể dục hàng ngày, các môn như: đi bộ, yoga,... Song song với đó là thực hiện lối sống khoa học, ăn đúng, đủ bữa, ngủ đủ giấc,...

Chế độ dinh dưỡng bổ sung cho người cao tuổi hay ốm, bị bệnh.

Tiến sĩ, Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, dinh dưỡng hàng ngày cân đối và hợp lý rất quan trọng đối với người cao tuổi, dinh dưỡng sẽ còn đặc biệt quan trọng hơn đối với nhóm người cao tuổi hay ốm, mắc các bệnh mạn tính…

Bác sĩ phân tích, những người cao tuổi thường xuyên bị ốm, mắc các bệnh mạn tính hoặc vừa khỏi bệnh thường có sức đề kháng kém, dễ mệt mỏi, ăn uống không ngon dẫn đến thiếu hụt dưỡng chất. Vậy nên, để cơ thể nhanh chóng hồi phục, người cao tuổi bị bệnh rất cần một chế độ dinh dưỡng bổ sung.

Đối với người ốm, bị bệnh…khi bổ sung dinh dưỡng cần đảm bảo một số yếu tố sau: Mỗi bữa, ăn cân đối và đầy đủ 4 nhóm chất bao gồm: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất; nên chia ra làm nhiều bữa nhỏ, 4 đến 5 bữa 1 ngày; ăn thức ăn mềm, lỏng giảm đồ ăn nhiều dầu mỡ, khó tiêu hóa.

Những món ăn giúp người cao tuổi hay ốm, bị bệnh bồi bổ sức khỏe: cháo, súp, canh hầm, sữa chua, nước dừa, mật ong, hoa quả giàu vitamin C, A....

Ngoài ra, người cao tuổi có thể bổ sung dinh dưỡng từ các thực phẩm tự nhiên giàu dưỡng chất như: yến sào, hồng sâm, đông trùng hạ thảo,...

Yến sào - món ăn giàu dưỡng chất, thích hợp bổ sung cho người cao tuổi hay ốm, bị bệnh.

Tổ yến chứa hàm lượng protein khá cao (42,8-54,9%), nhiều hơn trong thịt và cá, các acid amin thiết yếu cho cơ thể con người như: cystein, phenylalanin, tyrosin,…đường glucose, với hàm lượng cao, lượng mỡ thấp và các vitamin B, C, E, PP… các muối natri, sắt, photpho, các nguyên tố vi lượng,…

Trong cuốn “Động vật làm thuốc” có viết: yến sào là vị thuốc độc đáo, rất tốt cho những người mới ốm dậy, người gầy yếu suy nhược, người cao tuổi, phụ nữ sau khi sinh, trẻ em suy dinh dưỡng, chữa được bệnh ho, hen suyễn, lao phổi...

Người cao tuổi hay ốm, bị bệnh có thể bổ yến sào hàng ngày để bổ sung dưỡng chất, tăng cường sức khỏe.

Yến Sào Nam Dược từ 100% tổ yến Khánh Hòa đạt chuẩn kết hợp cùng các dược liệu quý như: Hồng sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi, Đông Trùng Hạ Thảo, mật Ong… giàu dưỡng chất giúp bồi bổ sức khỏe hàng ngày, tăng cường sức đề kháng, giảm mệt mỏi. Phù hợp cho người trung, cao tuổi sức khỏe kém, suy giảm sức đề kháng, có bệnh lý nền cần hồi phục sức khỏe.

Yến sào Nam Dược là sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi Công ty Dược phẩm Nam Dược - Top 5 Công ty Đông dược Việt Nam uy tín 2022, 2023.

Website tham khảo: https://yensaonamduoc.vn/

Tổng đài tư vấn miễn cước: 1800 64 68 45.

Có thể bạn quan tâm

Xử lý cấp cứu cho người bệnh tại Trung tâm Cấp cứu ( Bệnh viện Bạch Mai)

Lan tỏa kỹ năng sơ cứu trong cộng đồng

Những ngày gần đây liên tiếp có hai trường hợp gặp nạn tại cộng đồng may mắn được cứu sống trong gang tấc nhờ sự có mặt kịp thời của cán bộ y tế. Dẫu biết rằng, việc cứu người là trách nhiệm của cán bộ y tế, nhưng đó là tại cơ sở y tế, nơi có các trang thiết bị, thuốc men đầy đủ, còn ở cộng đồng là câu chuyện hoàn toàn khác.

Giáo sư, Tiến sĩ Trần Văn Thuấn, Thứ trưởng Y tế phát biểu.

Ra mắt Thuật ngữ Răng Hàm Mặt Anh-Việt

“Thuật ngữ Răng Hàm Mặt Anh-Việt” là một công trình khoa học có giá trị, được biên soạn bởi các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực răng hàm mặt Việt Nam. Cuốn sách ra đời là kết quả của quá trình lao động khoa học nghiêm túc, tâm huyết và trách nhiệm của tập thể các chuyên gia, nhà khoa học, giảng viên và bác sĩ trong ngành.

Thầy thuốc Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên thực hiện kỹ thuật nút mạch gan.

Thái Nguyên: Tiếp tục hành trình vì sức khỏe người dân

Với các thầy thuốc Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên, 13/3/1960 là ngày đặc biệt, đó là ngày Bác Hồ về thăm cán bộ y tế, người dân đang điều trị tại Bệnh viện. Khắc ghi lời Bác dặn, các thế hệ thầy thuốc Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên không ngừng trau dồi y đức, y thuật để điều trị cho người bệnh ngày càng tốt hơn.

Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Thu Giang chia sẻ tại chương trình.

Bổ sung collagen đúng cách để làm chậm lão hóa từ bên trong

Collagen không chỉ đơn thuần là yếu tố làm đẹp, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc của da, tóc, móng, xương và nhiều mô trong cơ thể. Việc bổ sung collagen đúng cách giúp hỗ trợ quá trình tái tạo, làm chậm lão hóa và góp phần duy trì vẻ đẹp khỏe mạnh, tự nhiên theo thời gian.

Gout là bệnh lý do sự rối loạn chuyển hóa nhân purin, làm tăng axit uric trong máu.

Những sai lầm của bệnh nhân gout khi điều trị khiến bệnh ngày càng nặng

Chỉ uống thuốc khi lên cơn đau, tự ý dùng thuốc giảm đau liều cao, ăn kiêng cực đoan hoặc tin vào các bài thuốc “truyền miệng” không rõ nguồn gốc… là những sai lầm phổ biến của nhiều bệnh nhân gout. Chính những thói quen điều trị thiếu khoa học này khiến bệnh gout dễ tái phát, tiến triển nặng và làm tăng nguy cơ biến chứng.

Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện Nhi Trung ương vừa được trao danh hiệu “Trung tâm Tim mạch xuất sắc” do tổ chức Children’s HeartLink phối hợp với Bệnh viện Trẻ em Benioff, San Francisco, California trao tặng.

Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện Nhi Trung ương được vinh danh “Trung tâm Tim mạch xuất sắc”

Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện Nhi Trung ương vừa được trao danh hiệu “Trung tâm Tim mạch xuất sắc” do tổ chức Children’s HeartLink phối hợp với Bệnh viện Trẻ em Benioff, San Francisco, California trao tặng. Đây là bệnh viện thứ ba tại khu vực Đông Nam Á và là đơn vị thứ bảy trên thế giới được nhận danh hiệu này.

Bệnh viện Phụ sản-Nhi Đà Nẵng đang tích cực điều trị cho các bệnh nhi.

Đà Nẵng tập trung điều trị cho các bệnh nhi nghi nhiễm độc tố botulinum

Ngày 12/3, Tiến sĩ, bác sĩ Trần Đình Vinh, Giám đốc Bệnh viện Phụ sản-Nhi Đà Nẵng cho biết, Bệnh viện đã tiếp nhận 5 lọ thuốc giải độc botulinum do Tổ chức Y tế thế giới (WHO) hỗ trợ khẩn cấp để điều trị 3 bệnh nhi nguy kịch nghi do độc tố botulinum. Hiện đơn vị đang tập trung mọi nguồn lực để điều trị tích cực cho các bệnh nhi.

Đông đảo người dân đến khám, sàng lọc bệnh tại chương trình do Trung ương Hội Thầy thuốc trẻ Việt Nam triển khai tại Thành phố Hồ Chí Minh.

Nhiều người trẻ có nguy cơ đột quỵ được phát hiện, tư vấn sớm qua khám sàng lọc

Sáng 11/3, tại Trạm Y tế xã Trừ Văn Thố (Thành phố Hồ Chí Minh), Trung ương Hội Thầy thuốc trẻ Việt Nam tổ chức khám, sàng lọc bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà cho hơn 400 người dân là gia đình chính sách, người có hoàn cảnh khó khăn... Đây là điểm khám cuối trong chuỗi chương trình "Vì một Việt Nam khỏe mạnh hơn".

Phó Giám đốc Sở Y tế Tây Ninh Mai Văn Dũng (bìa phải), Trưởng đoàn số 1 của tỉnh kiểm tra, hậu kiểm việc lưu giữ mẫu thực phẩm tại Nhà hàng Buffet Vân Sơn.

Tây Ninh tăng cường kiểm tra, hậu kiểm an toàn vệ sinh thực phẩm

Nhằm bảo vệ sức khỏe nhân dân và nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, Sở Y tế Tây Ninh đã và đang triển khai công tác kiểm tra, hậu kiểm an toàn vệ sinh thực phẩm và ý thức chấp hành pháp luật tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.