Công ty cổ phần Hai Lúa Ninh Hòa giới thiệu tour du lịch khám phá di sản văn hóa, ẩm thực ở thị xã Ninh Hòa bằng câu thơ:
Ăn nem, bún nóng Ninh Hòa
Xem lăng Bà Vú, dâng hoa Phủ đường
Lăng Bà Vú, ở phường Ninh Hiệp (thị xã Ninh Hòa), là công trình lăng tẩm có giá trị nghệ thuật cao và quý hiếm, hiện còn khá nguyên vẹn; Phủ đường Ninh Hòa không chỉ là di tích lịch sử mà còn có giá trị cao về văn hóa, kiến trúc, nghệ thuật tiêu biểu của địa phương.
Còn nem chua, bún cá là những món ăn tuy dân dã nhưng nổi tiếng xưa nay, ai về Ninh Hòa cũng muốn được thưởng thức. Du khách được trải nghiệm gói nem chua với người dân ở Ninh Hiệp; tự tay hái, uống dừa tươi Ninh Đa trong không gian bình yên, thoáng đạt của làng quê.
Phó Giám đốc Công ty cổ phần Hai Lúa Ninh Hòa Ninh Quốc Đạt chia sẻ: “Hiện nay, các di tích lịch sử, văn hóa, truyền thống ẩm thực ở các địa phương khác chưa được khai thác nhiều trong phát triển du lịch. Ninh Hòa là vùng đất có nhiều di tích lịch sử, văn hóa và ẩm thực truyền thống. Chính vì vậy, chúng tôi lên ý tưởng tổ chức tour khám phá di sản văn hóa Ninh Hòa bằng việc đưa du khách tham quan các di tích lịch sử văn hóa nổi tiếng, kết hợp thưởng thức những món ăn đặc sản, qua đó góp phần quảng bá lịch sử, văn hóa của quê hương. Không chỉ có Ninh Hòa, hiện tour trải nghiệm cuộc sống ở làng quê Nam Vân Phong cũng đang được khách yêu thích”.
Trên thực tế, đã có nhiều doanh nghiệp làm theo cách của Hai Lúa.
Trong những năm gần đây, văn hóa và du lịch đã có sự gắn kết, nhưng mới chỉ mang tính tự phát, chưa thực sự phát huy hiệu quả. Thu hút khách tham gia du lịch văn hóa theo cách của Hai Lúa tạo ra xu hướng mới, vừa tạo nên sản phẩm du lịch đa dạng, phong phú, hấp dẫn vừa tạo thêm thu nhập, cải thiện đời sống của người dân địa phương.
Tại Khánh Hòa, theo thống kê của Sở Du lịch, mức tăng doanh thu đang thấp hơn mức tăng trưởng khách lưu trú, có nghĩa là tăng trưởng về lượng cao hơn về chất, thể hiện mức tăng trưởng chi tiêu của du khách còn thấp. Khách du lịch dành phần lớn tiền trong việc thuê phòng, ăn nghỉ. Bởi du lịch Khánh Hòa còn thiếu nhiều dịch vụ hấp dẫn để kích thích khách tiêu tiền.
Theo các chuyên gia về du lịch, hiện nay, bên cạnh nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng, du khách đang hướng tới tìm hiểu, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực, phong tục, tập quán và sống cùng người dân nơi điểm đến. Do đó, Khánh Hòa cần sớm đầu tư xây dựng những tour du lịch khám phá văn hóa, ẩm thực để làm phong phú hơn sản phẩm du lịch, giữ du khách ở lại lâu, chi tiêu nhiều hơn.
Giám đốc Sở Du lịch Nguyễn Thị Lệ Thanh cho biết, hiện đang thiếu các tour du lịch khám phá văn hóa địa phương.
Chính vì vậy, tỉnh khuyến khích phát triển các mô hình du lịch cộng đồng, du lịch văn hóa trên cơ sở khai thác di tích lịch sử, di sản văn hóa phi vật thể, ngành nghề truyền thống… Sở Du lịch đang tiến hành khảo sát để xây dựng sản phẩm du lịch đặc trưng cho các vùng miền, trong đó có vùng biển, đảo, vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi.
Thành phố Nha Trang hiện đang xây dựng Đề án Phát triển du lịch cộng đồng, du lịch văn hóa lịch sử trên địa bàn. Nhiều địa phương khác trong tỉnh cũng xây dựng các đề án phát triển du lịch theo hướng phát huy giá trị di sản văn hóa và ngành nghề truyền thống.
Cũng theo Giám đốc Nguyễn Thị Lệ Thanh, việc các công ty chủ động xây dựng các tour du lịch khám phá văn hóa ẩm thực, di sản văn hóa như hiện nay là điều rất đáng quan tâm, khuyến khích phát triển. Ngành du lịch sẽ kết nối, hỗ trợ truyền thông, quảng bá để các công ty khai thác tốt hơn các tour du lịch dạng này.
Trong khuôn khổ dự án “Thúc đẩy đối thoại, hợp tác giữa cộng đồng và khối tư nhân với cơ quan nhà nước trong bảo tồn rạn san hô và phát triển bền vững khu vực biển Hòn Mun, vịnh Nha Trang”, vừa qua, Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Khánh Hòa phối hợp với các chuyên gia khảo sát đánh giá tình trạng các di tích lịch sử, văn hóa hiện có; các lễ hội truyền thống, đời sống, văn hóa, ẩm thực; đồng thời trao đổi, đề xuất, kiến nghị giải pháp nhằm xây dựng mô hình du lịch cộng đồng tại tổ dân phố Bích Đầm, phường Vĩnh Nguyên, thành phố Nha Trang.
Đây là hướng đi mới, đang được Khánh Hòa thúc đẩy phát triển.
Thực tế cho thấy, lâu nay, ở nhiều địa phương, giá trị các sự kiện văn hóa, nghệ thuật, thể thao, giải trí... được khai thác triệt để trong phát triển du lịch. Sự kết hợp hài hòa, nhuần nhuyễn giữa văn hóa, nghệ thuật và du lịch làm cho những sự kiện văn hóa, nghệ thuật trở thành thương hiệu, có giá trị cao, mang tính đặc thù.
Thời gian qua, Khánh Hòa đã tổ chức rất thành công những sự kiện lễ hội lớn, tạo được ấn tượng trong khu vực và quốc tế, có thể kể đến Festival Biển Nha Trang. Mang đậm nét văn hóa truyền thống của địa phương, đất nước, Festival Biển Nha Trang tôn vinh nét đẹp, thế mạnh, truyền thống văn hóa biển, đảo Nha Trang-Khánh Hòa nói riêng và Việt Nam nói chung, nhờ đó, tạo được sức hút lớn đối với du khách trong nước và quốc tế.
Theo Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Khánh Hòa Nguyễn Tấn Tuân, từ đầu tháng 4/2024, tỉnh sẽ tổ chức hàng loạt sự kiện văn hóa-du lịch, nhằm duy trì đà tăng trưởng du lịch, phát huy hiệu quả của các sự kiện văn hóa-du lịch đã tổ chức trước đây.
Bên cạnh các sự kiện quan trọng như kỷ niệm 100 năm thành lập thị trấn Nha Trang; 15 năm Nha Trang được công nhận đô thị loại I, các lễ hội Liên hoan Du lịch Biển Nha Trang 2024, Lễ hội trình diễn ánh sáng quốc tế Ever Glamour Nha Trang được tổ chức liên tục trong tháng 6/2024, tạo thành chuỗi sự kiện mở màn cho mùa du lịch hè của Nha Trang-Khánh Hòa.
“Gắn với văn hóa, du lịch phát triển kéo nhiều ngành nghề khác phát triển, vừa tăng khả năng thu nộp ngân sách, vừa tạo thu nhập, nâng cao đời sống người dân”, Chủ tịch Nguyễn Tấn Tuân chia sẻ.
