Giữ hương cốm làng Vòng

Trong tiết trời bắt đầu se se của buổi đầu thu Hà Nội, không ai không nhớ đến một thức quà ngon nổi tiếng, cái thức quà vừa dân dã vừa thanh tao đó có tên gọi là “Cốm làng Vòng” .

Lớn lên cùng hương cốm.
Lớn lên cùng hương cốm.

Hạt cốm xanh vừa dẻo, vừa thơm - cái hương thơm rất riêng của lúa nếp mới qua thời kỳ ngậm sữa, được những nghệ nhân cha truyền con nối kỳ công chế biến. Có thể nói thương hiệu “Cốm làng Vòng” đã nổi tiếng khắp nơi. Thế nhưng, những năm gần đây, Hà Nội đất chật, người đông, đất làng Vòng xưa kia trồng lúa giờ đã nhường chỗ cho những ngôi nhà cao tầng. Làng Vòng sầm uất hơn, náo nhiệt hơn nhưng không còn lúa để làm cốm nữa. Lúa nếp để làm cốm giờ phải ra các huyện ngoại thành mua về, nhưng người làng Vòng vẫn cố gắng để giữ nghề làm cốm lừng danh ngày cũ, lưu giữ một nét đặc trưng rất riêng của Hà Nội ngàn năm văn hiến.

nhanh-tay-dao-com.jpg
Nhanh tay đảo cốm.
me-com-dau-nia.jpg
Mẻ cốm đầu nia.
san-pham-sap-den-tay-nguoi-tieu-dung.jpg
Thành phẩm sắp đến tay khách hàng.
nhung-xe-lua-duoc-mua-tu-xa-ve.jpg
Lúa nếp vừa ngậm sữa giờ phải mua từ các vùng lân cận Hà Nội.
cai-tien-khi-rang-com.jpg
Công đoạn rang cốm được cải tiến, bớt nỗi vất vả cho người làng cốm.

Có thể bạn quan tâm

Theo quy hoạch đã được phê duyệt, đến năm 2050, Đồng bằng sông Hồng sẽ phát triển các trung tâm dịch vụ hàng đầu khu vực về logistics tập trung ở Hà Nội, Hải Phòng và Quảng Ninh. Ảnh: Khiếu Minh

Định vị tư duy tổ chức không gian phát triển mới

Thế giới đang chứng kiến sự tái cấu trúc chuỗi cung ứng rất mạnh. Một giờ hàng hóa phải chờ đợi là chi phí, một thủ tục chồng chéo cũng là chi phí và một kết nối đứt quãng giữa đường bộ với cảng biển đều dồn lên giá thành sản phẩm. Trong bối cảnh đó, việc xây dựng hệ thống logistics vùng, liên vùng là yêu cầu tất yếu, góp phần kiến tạo không gian phát triển mới.

Việc đầu tư tuyến đường nối trục đông - tây có ý nghĩa quan trọng, mở rộng không gian phát triển và kết nối TP Hải Phòng với cả vùng Đồng bằng sông Hồng. Ảnh: Hương Nguyên

Kết nối mạng lưới giao thông nội vùng

Đẩy mạnh đầu tư hạ tầng giao thông, TP Hải Phòng kỳ vọng sẽ tạo nền tảng kết nối chặt chẽ các trung tâm logistics vùng Đồng bằng sông Hồng với các vùng động lực, mở rộng không gian phát triển và thúc đẩy tăng trưởng kinh tế - xã hội của TP Hải Phòng nói riêng và cả vùng Đồng bằng sông Hồng nói chung.

Nhiều siêu thị sử dụng túi tái chế thân thiện với môi trường. Ảnh: Nam Nguyễn

“Xách” Xanh

Chỉ là một thông báo nhưng có tổng lượt tương tác (thích, bình luận, chia sẻ) lên đến gần 14 nghìn, cao hơn gấp 7-10 lần nếu so lượt tương tác với các thông tin và hình ảnh rất hấp dẫn từ các xuất bản phẩm, như truyện tranh… Đó là thông báo trên fanpage chính thức của Nhà xuất bản Kim Đồng, ngày 9/9, về việc ngừng cung cấp túi nilon tại quầy thanh toán của hệ thống cửa hàng trên toàn quốc thuộc Nhà xuất bản kể từ ngày 1/1/2027.

Cán bộ Công an phường Móng Cái 2 hướng dẫn người dân làm thủ tục hành chính.

Giữ bình yên nơi địa đầu Tổ quốc

Địa bàn phường Móng Cái 2, tỉnh Quảng Ninh có diện tích rộng, dân số đông, khoảng 2 km đường biên giới tiếp giáp với Trung Quốc, thuận lợi để phát triển kinh tế-xã hội, thương mại, xuất nhập khẩu, tuy nhiên cũng tiềm ẩn yếu tố phức tạp về an ninh, trật tự.

Du lịch Quảng Ninh cần những sản phẩm chất lượng để níu chân du khách lâu hơn. Ảnh: K.MINH

Quảng Ninh làm mới hệ sinh thái du lịch

Hội nghị Lữ hành toàn quốc năm 2026 không ngẫu nhiên chọn thành phố Quảng Ninh làm nơi tổ chức. Với sức hút của các di sản thiên nhiên, văn hóa thế giới, cùng sự năng động trong cách tổ chức sản phẩm và sự kiện, địa phương này đang là một trong những điểm sáng của du lịch cả nước.

Các cấp chính quyền thành phố Quảng Ninh, nhất là cán bộ, công chức đang chuyển mạnh từ tư duy quản lý sang tư duy kiến tạo, phục vụ người dân và cộng đồng doanh nghiệp.

Chuyển mạnh tư duy phục vụ doanh nghiệp

Với định hướng xuyên suốt “chính quyền kiến tạo - doanh nghiệp đồng hành - phát triển bền vững” trong quan hệ giữa chính quyền và cộng đồng doanh nghiệp địa phương, cả hệ thống chính trị thành phố Quảng Ninh luôn coi cộng đồng doanh nghiệp là đối tác đồng hành trong quá trình phát triển.

Cựu tù Côn Đảo giao lưu, kể chuyện với giáo viên và học sinh trên địa bàn thành phố Bắc Ninh. Ảnh: Lâm Anh

Học lịch sử từ những câu chuyện kể

Từ những câu chuyện của nhân chứng lịch sử đến các hoạt động tham quan, trải nghiệm thực tế, số hóa di tích,... Thành phố Bắc Ninh đang đổi mới phương thức giáo dục lý tưởng, truyền thống cách mạng và lối sống cho thanh thiếu nhi, để lịch sử trở thành hành trang của người trẻ hôm nay.

Nhóm nghệ nhân trẻ tại triển lãm “Lưu trăng”.

Đưa vốn xưa trở lại

Giữa những biến đổi nhanh của đời sống đô thị, nhiều nghệ nhân, nghệ sĩ trẻ đang chọn cách trở về với tre, nứa, giấy dó, đồ chơi dân gian và mỹ thuật truyền thống.

Họa sĩ Phan Thị Ngọc Mỹ (ngồi giữa) cùng các em nhỏ đến thăm và học vẽ tại Bảo tàng của bà.

Một điểm hẹn văn hóa nhiều giá trị

Giữa không gian thanh bình của vùng đất xứ Đoài mây trắng, ngay dưới chân núi Thầy huyền thoại (thôn Phúc Đức, xã Quốc Oai, Thành phố Hà Nội), Bảo tàng Mỹ thuật của họa sĩ Phan Thị Ngọc Mỹ như một chốn neo đậu bình yên của nghệ thuật, lưu giữ và lan tỏa cái đẹp.

Cán bộ Trung tâm phục vụ hành chính công xã An Lão (Hải Phòng) giải quyết thủ tục hành chính cho người dân.

Tiếp tục củng cố năng lực thực thi

Sau hơn một năm hoạt động, mô hình hệ thống chính trị và chính quyền địa phương 2 cấp trên địa bàn thành phố Hải Phòng được vận hành ổn định, thông suốt, hiệu quả; năng lực quản trị hệ thống, quản lý xã hội của chính quyền các cấp được nâng cao.

Các tình nguyện viên nhóm Hà Nội Xanh tham gia dọn rác, khơi thông dòng chảy. Nguồn: Fanpage Hà Nội Xanh

Biến thử thách thành cơ hội

Hà Nội Xanh, Sài Gòn Xanh, 36 Xanh-Thanh Hóa Xanh, Xanh Việt Nam, Let’s do it! Vietnam… đó là một vài trong số rất nhiều tổ chức tình nguyện của người trẻ tiên phong với việc làm sạch đẹp môi trường.

Cán bộ, chiến sĩ Công an phường Hà Tu phục vụ người dân làm căn cước công dân.

Hiệu quả thực tế của phong trào “Ba nhất”

Trong bối cảnh địa bàn rộng, dân cư đông, tình hình an ninh trật tự tiềm ẩn nhiều yếu tố phức tạp, Công an phường Hà Tu (thành phố Quảng Ninh) triển khai phong trào thi đua “Ba nhất”, xác định kỷ luật là nền tảng, trung thành là cốt lõi, gần dân là thước đo, chú trọng xây dựng hình ảnh cán bộ, chiến sĩ thân thiện, vì dân phục vụ.

Nuôi hàu trên vùng biển Quảng Ninh. Ảnh: Lê San

Mở lối cho canh tác biển

Là địa phương có lợi thế tài nguyên biển ven bờ, phường Cẩm Phả, thành phố Quảng Ninh, đã triển khai giao khu vực biển và cấp phép cho các hộ gia đình, cá nhân và doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản nhằm hướng tới phát triển canh tác biển bền vững.

Sôi nổi phong trào tập luyện cờ vua ở lứa tuổi học sinh tại Hải Phòng. Ảnh: Đức Anh

Từ sân chơi phong trào đến sàn đấu quốc gia

Năm 2026 là cột mốc đáng nhớ trong lịch sử phát triển bộ môn cờ vua tại thành phố Hải Phòng. Từ một địa phương có phong trào mạnh, “đất Cảng” đã thật sự bứt phá trên bản đồ thành tích quốc gia với 301 huy chương các loại tại 9 giải đấu thuộc hệ thống cờ vua và cờ vây, tính đến hết tháng 8.

Nhiều hoạt động văn hóa hướng tới cộng đồng được các doanh nghiệp quan tâm hưởng ứng.

Lợi thế từ những giá trị không thể sao chép

Trong môi trường cạnh tranh ngày càng quyết liệt, doanh nghiệp có thể mua công nghệ, huy động vốn, mở rộng thị trường, nhưng không dễ sao chép một hệ giá trị được hình thành, vun đắp qua thời gian. Văn hóa doanh nghiệp, vì thế, đang chuyển từ một khái niệm mang tính nội bộ thành yếu tố trực tiếp quyết định chất lượng quản trị, sức sáng tạo, niềm tin thị trường và khả năng phát triển bền vững.

Các hoạt động văn hóa được tổ chức thường xuyên tại PETROVIETNAM. Ảnh: Nam Anh

Tạo chuyển biến thực chất từ nhận thức

Hướng tới Kỷ niệm 10 năm Ngày Văn hóa Doanh nghiệp Việt Nam (2016-2026) và Ban Tổ chức triển khai Cuộc vận động “Xây dựng Văn hóa Doanh nghiệp Việt Nam” (Ban Tổ chức 248), Hiệp hội Phát triển Văn hóa Doanh nghiệp Việt Nam (VNABC) đã xác lập thông điệp chiến lược xuyên suốt: “Chính phủ kiến tạo - Doanh nghiệp hành động - Văn hóa dẫn dắt”.

Các nhiếp ảnh gia cũng chính là những “sứ giả” bảo vệ chim, thú hoang dã rất hiệu quả.

“Cõng” máy ảnh đi bảo vệ chim

Họ đến từ nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước, mang theo những cỗ máy ảnh hiện đại, với ống kính lớn, thế nên không cầm hay đeo trước cổ được, mà phải khoác, vác, cõng khi lên rừng, xuống biển. Ít ai ngờ, ngoài việc đi “săn” những khoảnh khắc đẹp, nhiều tay máy chuyên chụp ảnh các loài động vật hoang dã còn có vai trò đặc biệt trong việc phát hiện, cảm hóa, ngăn chặn và tố giác thợ săn, “lâm tặc” nhằm bảo vệ chim thú.

Đổi mới sáng tạo chỉ tạo ra giá trị khi trở thành một phần của văn hóa doanh nghiệp.

Hạ tầng mềm của năng lực cạnh tranh

Từ các tập đoàn kinh tế nhà nước đến doanh nghiệp tư nhân, những giá trị như chữ tín, trách nhiệm, đổi mới sáng tạo, an toàn và phát triển bền vững đang được chuyển hóa thành năng lực cạnh tranh, tạo nền tảng để doanh nghiệp Việt Nam thích ứng và vươn lên trong môi trường kinh doanh nhiều biến động.