Đại sứ quán Việt Nam tại Sri Lanka vừa phối hợp với khách sạn Sheraton Colombo tổ chức thành công chương trình "Sips of Vietnam" and "Soul of Viet Nam" nhằm giới thiệu những nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực và cà-phê.
Tham dự sự kiện có: Bộ trưởng Phật giáo, Tôn giáo và Phật giáo Sri Lanka Senevi và Thứ trưởng Thường trực Thương mại, Ngoại thương và An ninh Lương thực Sri Lanka Vimalenthirarajah, các cơ quan ngoại giao, doanh nghiệp, truyền thông cùng đông đảo khách mời, người dân Sri Lanka.
Phát biểu tại sự kiện, Đại sứ Việt Nam tại Sri Lanka Trịnh Thị Tâm nêu bật sự phong phú của ẩm thực vùng miền cũng như sự đa dạng các loại hình đồ uống được pha chế từ cà-phê Việt Nam; bày tỏ mong muốn sự kiện sẽ giúp bạn bè Sri Lanka và quốc tế sẽ hiểu hơn về đất nước, con người Việt Nam, góp phần thúc đẩy giao lưu nhân dân, du lịch và các hoạt động hợp tác kinh tế giữa Việt Nam và Sri Lanka, trong bối cảnh hai nước vừa mở các đường bay thẳng.
Đánh giá cao sáng kiến tổ chức sự kiện "Sips of Vietnam" and "Soul of Viet Nam" của Đại sứ quán, Bộ trưởng Phật giáo, Tôn giáo và Phật giáo Sri Lanka Senevi cho rằng, sự hiện diện ngày càng rõ nét của văn hóa và ẩm thực Việt Nam tại Sri Lanka là minh chứng sinh động cho những kết nối đang ngày càng được mở rộng giữa hai đất nước sau khi nâng cấp quan hệ lên Đối tác toàn diện.
Trong khi đó, Thứ trưởng Thường trực Thương mại, Ngoại thương và An ninh Lương thực Sri Lanka Vimalenthirarajah nhấn mạnh những cơ hội hợp tác trong lĩnh vực thương mại và kết nối doanh nghiệp. Ông cho rằng, việc giới thiệu cà phê và các sản phẩm ẩm thực Việt Nam tới người tiêu dùng Sri Lanka không chỉ có ý nghĩa về văn hóa mà còn mở ra thêm cơ hội quảng bá sản phẩm, xây dựng thương hiệu và thúc đẩy thương mại giữa hai nước, hướng tới mục tiêu kim ngạch thương mại hai chiều 1 tỷ USD.
Phần trải nghiệm cà phê Việt Nam được tổ chức với sự tham gia của doanh nghiệp cùng các chuyên gia pha chế của Aramour, một thương hiệu cà phê nổi tiếng của Việt Nam. Khách mời được thưởng thức và tìm hiểu về các dòng cà phê đặc trưng của Việt Nam, đồng thời giao lưu trực tiếp với các chuyên gia pha chế. Tại chương trình quảng bá ẩm thực, các đầu bếp Việt Nam đến từ Marriott Danang Non Nuoc Beach Villas phối hợp với đội ngũ đầu bếp Sheraton Colombo giới thiệu những món ăn truyền thống và đặc trưng của Việt Nam. Khách tham dự được trực tiếp trải nghiệm cách chế biến món ăn và giao lưu với các đầu bếp.
Đặc biệt, chương trình cũng giới thiệu các tiết mục biểu diễn nhạc cụ dân tộc Việt Nam và viết thư pháp, tạo không gian giao lưu văn hóa ấn tượng trong sự kiện.
Ẩm thực Việt Nam ngày càng trở nên quen thuộc và được yêu thích tại Sri Lanka. Nếu như năm 2024, tại Colombo mới có khoảng 4 nhà hàng Việt Nam, đến năm 2026 con số này đã tăng lên khoảng 10 nhà hàng. Sự gia tăng nhanh chóng này cho thấy sự quan tâm ngày càng lớn của người dân Sri Lanka đối với ẩm thực Việt Nam, đồng thời phản ánh tiềm năng đầu tư trong lĩnh vực nhà hàng, dịch vụ và du lịch tại Sri Lanka cho các doanh nghiệp Việt Nam.
Trong bối cảnh kết nối hàng không giữa Việt Nam và Sri Lanka được tăng cường, các hoạt động quảng bá ẩm thực và văn hóa càng có ý nghĩa trong việc thúc đẩy du lịch hai chiều, giao lưu nhân dân và kết nối thương mại.
Chương trình không chỉ là một sự kiện ẩm thực mà còn là hoạt động kết hợp giữa ngoại giao văn hóa, ngoại giao ẩm thực, xúc tiến thương mại và quảng bá du lịch, góp phần giới thiệu một Việt Nam năng động, giàu bản sắc văn hóa và ngày càng hội nhập sâu rộng với khu vực và thế giới.
