Phát biểu tại lễ khai giảng, Tiến sĩ Nguyễn Tuấn Khanh, Phó Hiệu trưởng Trường Cán bộ thanh tra nhấn mạnh: Trong những ngày tham gia lớp tập huấn, các học viên sẽ nắm rõ tổng quan về hoạt động kiểm tra chuyên ngành an toàn thực phẩm; trình tự, thủ tục kiểm tra chuyên ngành an toàn thực phẩm; quyền trong hoạt động kiểm tra chuyên ngành an toàn thực phẩm, kỹ năng xây dựng văn bản trong hoạt động kiểm tra chuyên ngành.
Ngoài ra, giảng viên còn truyền đạt kiến thức về xử phạt vi phạm hành chính, kỹ năng phát hiện và phòng ngừa rủi ro trong hoạt động kiểm tra chuyên ngành an toàn thực phẩm.
Cùng với nội dung lý thuyết, giảng viên tập trung hướng dẫn học viên xử lý các tình huống thực tế thường gặp trong quá trình kiểm tra tại địa phương. Đây cũng là cơ hội để học viên trao đổi, chia sẻ khó khăn, vướng mắc phát sinh trong thực tiễn công tác từ đối thoại, lập biên bản đến xử lý vi phạm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Cuối khóa học, học viên sẽ tham gia kiểm tra nhằm đánh giá kết quả tiếp thu kiến thức, khả năng vận dụng vào thực tiễn.
Những học viên đạt yêu cầu theo quy định sẽ được Trường Cán bộ thanh tra cấp chứng chỉ hoàn thành khóa học. Đây là cơ sở quan trọng giúp cán bộ tự tin thực hiện đúng chức trách, thẩm quyền khi tham gia các đoàn kiểm tra chuyên ngành tại địa phương.
