Văn bản do ông Chu Quốc Thịnh, Quyền Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) ký ban hành nêu rõ, ngày 11/11, Cục An toàn thực phẩm nhận được thông tin về vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Hương Trà, thành phố Huế.
Theo báo cáo ban đầu, một số công nhân của một công ty trên địa bàn phải nhập viện sau bữa ăn tại bếp ăn tập thể, với các triệu chứng như buồn nôn và dị ứng.
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế thành phố Huế khẩn trương chỉ đạo Bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Cùng đó, tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra, xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có).
Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị Sở Y tế thành phố Huế tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm; Tuyên truyền cho người dân trong việc lựa chọn thực phẩm cũng như các cơ sở dịch vụ chế biến thực phẩm phục vụ các sự kiện đông người.
Sở Y tế thành phố Huế cần thực hiện nghiêm các nội dung chỉ đạo của Bộ Y tế tại Công văn số 7598/BYT-ATTP ngày 20/10/2025 về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường và bếp ăn tập thể; Công văn số 2633/BYT-ATTP ngày 30/4/2025 về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả, ngộ độc thực phẩm và Công văn số 271/ATTP-NĐTT ngày 18/2/2025 của Cục An toàn thực phẩm về việc bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm trên địa bàn năm 2025.
Đồng thời, theo dõi sát diễn biến tình hình ngộ độc, thực hiện báo cáo nhanh theo hướng dẫn, chủ động thông tin vụ việc và sớm công khai kết quả để cảnh báo đến cộng đồng và thông báo cho người dân yên và báo cáo kết quả về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.
Trước đó, như Báo Nhân Dân đã đưa tin, chiều 11/11, Sở Y tế thành phố Huế cho biết, Trung tâm Y tế Hương Trà đã tiếp nhận 13 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm, sau đó có thêm 1 người nhập viện, nâng tổng số lên 14 bệnh nhân.
Theo thông tin ban đầu, các bệnh nhân đều là công nhân của Công ty Trách nhiệm hữu hạn J.. Việt Nam, đóng tại Khu công nghiệp phường Hương Trà. Sau bữa ăn trưa cùng ngày, nhiều người xuất hiện triệu chứng buồn nôn, dị ứng, nghi do ngộ độc thực phẩm. Thực đơn bữa ăn gồm cá, trứng và một số món khác.
Sở Y tế thành phố Huế đã cử đoàn công tác đến phối hợp Trung tâm Y tế Hương Trà, Ủy ban nhân dân và Trạm Y tế phường Hương Trà tiến hành xác minh, điều tra, lấy mẫu và xử lý.
Đến tối cùng ngày, ông Trần Kiêm Hảo, Giám đốc sở Y tế thành phố cho biết, trong 14 bệnh nhân có 13 người điều trị tại Trung tâm Y tế Hương Trà và 1 người được chuyển đến Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở II.
Hiện, sức khỏe 11 bệnh nhân đã ổn định, hai người tiếp tục được theo dõi, trong đó, trường hợp điều trị tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở II có tiến triển tốt. Ngành y tế đang tiếp tục lấy mẫu bệnh phẩm và mẫu lưu thực phẩm để xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân vụ việc.
