Cuộc thi Cà-phê đặc sản Việt Nam - Vietnam Amazing Cup 2025 do Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk tổ chức mang tầm quốc gia. Đây là một trong những hoạt động thiết thực chào mừng kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025)
Cuộc thi Cà-phê đặc sản Việt Nam 2025 đã nhận được 149 mẫu cà-phê đăng ký dự thi của 70 đơn vị là tổ chức, cá nhân thuộc 9 tỉnh, thành phố gồm: Đắk Lắk, Lâm Đồng, Đắk Nông, Gia Lai, Kon Tum, Quảng Trị, Sơn La, Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Tổng sản lượng mẫu dự thi là 245 tấn gồm cà-phê Robusta 173 tấn và cà-phê Arabica 72 tấn.
Điểm mới nổi bật của Cà-phê đặc sản Việt Nam 2025 là lô hàng dự thi tăng kỷ lục, lần đầu tiên một lô cà-phê Robusta đạt khối lượng lên tới 30 tấn tham dự thi, khẳng định tính thực tiễn và thương mại hóa cao. Đồng thời, giống cà-phê tham gia cũng phong phú, như cà-phê Robusta gồm: TR9, Thiên Trường, Xanh lùn; cà-phê Arabica gồm: Catuai quả vàng, Bourbon, Typica, THA1…
Phương pháp chế biến cũng độc đáo với sự xuất hiện nhiều mẫu sử dụng kỹ thuật Red Honey đòi hỏi độ kiểm soát cao.
Ban tổ chức đã chọn 43/139 mẫu cà-phê đạt tiêu chuẩn đặc sản gồm 24 mẫu cà-phê Robusta và 19 mẫu cà-phê Arabica để tranh Top 10 Robusta và Arabica vòng chung kết cuộc thi.
Mục tiêu của cuộc thi nhằm khẳng định giá trị chất lượng của hạt cà-phê Việt Nam; tìm kiếm, tôn vinh những sản phẩm cà-phê xuất sắc từ những vùng nguyên liệu trên cả nước và kết nối người sản xuất, nhà rang, nhà thương mại, chuyên gia trong nước và quốc tế.
Điều thú vị là trước khi công bố kết quả và trao giải, Ban tổ chức cuộc thi mời các đại biểu trải nghiệm và thưởng thức Top 10 cà-phê Robusta và Arabica ở vòng chung kết cuộc thi.
Dưới đây là những ảnh ảnh trải nghiệm thú vị Top 10 cà-phê Robusta và Arabica ở vòng chung kết Cuộc thi Cà-phê đặc sản Việt Nam - Vietnam Amazing Cup 2025:
 |
| Các đại biểu và du khách trải nghiệm và thưởng thức Top 10 các mẫu cà-phê Robusta và Arabica đặc sản Việt Nam 2025. |
 |
| Để trải nghiệm và thưởng thức cà-phê đặc sản, Ban tổ chức cuộc thi bố trí một số bàn và trên mỗi bàn có rất nhiều mẫu cà-phê đặc sản để các đại biểu và du khách thưởng thức. |
 |
| Các đại biểu có thể thưởng thức cà-phê đặc sản bằng cách dùng muỗng múc cà-phê để thưởng thức. |
 |
| Các đại biểu thưởng thức cà-phê |
 |
| Các đại biểu dùng muỗng múc một ít cà-phê đặc sản rồi đưa lên miệng và hít một hơi thật sâu để thưởng thức. |
 |
| Một du khách trải nghiệm và thưởng thức cà-phê đặc sản. |
 |
| Đối với các mẫu bột cà-phê đặc sản, các đại biểu và du khách dùng mũi để thưởng thức. |
 |
 |
 |
| Một du khách nước ngoài trải nghiệm và thưởng thức cà-phê đặc sản. |
 |
| Các đại biểu và du khách hết sức ngỡ ngàng trước hàng loạt mẫu cà-phê đặc sản. |
 |
| Các du khách hết sức thích thú khi tham gia trải nghiệm và thưởng thức cà-phê đặc sản. |
 |
| Các du khách nước ngoài trao đổi với các đơn vị tham gia Cuộc thi Cà-phê đặc sản Việt Nam sau khi trải nghiệm và thưởng thức cà-phê đặc sản. |
 |
| Ban tổ chức cuộc thi tôn vinh các đơn vị 5 năm liền tham gia cuộc thi đều có cà-phê đạt tiêu chuẩn đặc sản. |
 |
| Các nhà tài trợ trao tặng quà cho các đơn vị đạt Top 3 cà-phê đặc sản Robusta. |
 |
| Ban tổ chức cuộc thi trao giải Nhất cho các đơn vị đạt Top 4 cà-phê đặc sản Arabica. |
 |
| Quang cảnh Lễ công bố và trao giải Cuộc thi Cà-phê đặc sản Việt Nam 2025. |
