An toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú

Nghe tin Sở Giáo dục và Đào tạo tổ chức triển khai “Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng” dành cho 420 trường tiểu học có tổ chức bán trú, với 120 thực đơn sẵn có gồm hơn 360 món ăn không lặp lại cho bữa trưa, chị Lệ đang có con học lớp ba cùng nhiều phụ huynh khá vui mừng.

Chị Lệ chia sẻ: Trước đây tôi luôn lo lắng về điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng bữa ăn bán trú của con. Nếu triển khai được phần mềm thực đơn sẽ giúp phụ huynh chúng tôi an tâm hơn khi con em mình đi học được ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, hợp vệ sinh.

Niềm vui của chị Lệ và các phụ huynh là điều dễ hiểu. Nhiều năm qua, cơ quan chức năng phát hiện một số công ty, cơ sở chế biến “tuồn” thực phẩm không rõ nguồn gốc vào bếp ăn trường học. Nhiều trường cung cấp các suất ăn không đúng với thực đơn được công khai khiến phụ huynh khó kiểm soát được tình trạng dinh dưỡng của con em mình.

Có nhiều trường tiểu học thực hiện mô hình trường bán trú, nhưng cơ sở vật chất chưa đáp ứng được việc tự nấu ăn cho nên phải ký hợp đồng với cơ sở bên ngoài để cung cấp các suất ăn cho học sinh. Mọi ký kết từ nguồn gốc thực phẩm, chất lượng bữa ăn đều bảo đảm trên giấy tờ, nhưng vấn đề về kiểm định, giám sát quy trình chế biến vẫn còn sơ sài.

Trong lứa tuổi tiểu học từ sáu đến 10 tuổi, những bữa ăn hằng ngày không những giúp trẻ phát triển về thể chất, mà còn cung cấp năng lượng cho trẻ học tập. Để giải quyết các tình trạng nêu trên, việc ngành giáo dục quan tâm triển khai thực hiện nhiều biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm; thực hiện tốt việc kiểm soát nguồn nguyên liệu thực phẩm an toàn; công khai thực đơn bán trú trong ngày; thực hiện lưu mẫu thức ăn hằng ngày là điều cần thiết. Điều đó không chỉ bảo đảm dinh dưỡng hợp lý cho học sinh mà còn góp phần thực hiện tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, một vấn đề đang được dư luận xã hội hết sức quan tâm.

Có thể bạn quan tâm

Giờ học tại Trường THCS Yên Sơn, huyện Thanh Sơn (Phú Thọ). (Ảnh: MẠNH XUÂN)

Dành nguồn lực cho giáo dục ở địa bàn khó khăn

Nhằm đổi mới căn bản, toàn diện giáo dục, đào tạo, thời gian qua, các cấp ủy đảng và hệ thống chính trị đã tập trung triển khai với quyết tâm cao, hành động cụ thể; trong đó, ưu tiên các vùng đặc biệt khó khăn, vùng dân tộc thiểu số, biên giới, hải đảo và các đối tượng chính sách.

Bộ đội Biên phòng ươm mầm tương lai nơi biên cương

Bộ đội Biên phòng ươm mầm tương lai nơi biên cương

Những năm qua, Chương trình “Nâng bước em tới trường - Con nuôi đồn Biên phòng” đã trở thành điểm tựa vững chắc cho hàng nghìn học sinh vùng cao, biên giới, mở ra cơ hội học tập cho những mảnh đời còn nhiều thiếu thốn.

Học sinh trung học phổ thông (Ảnh minh họa: ĐẠI THẮNG)

Bộ Giáo dục và Đào tạo tiến hành sửa quy định về dạy thêm, học thêm

Bộ Giáo dục và Đào tạo đưa ra những nội dung dự kiến điều chỉnh, sửa đổi, bổ sung trong quy định của Thông tư 29 về dạy thêm, học thêm để lấy ý kiến đóng góp. Những điều chỉnh nhằm bảo đảm đáp ứng yêu cầu thực tiễn trong quản lý về dạy thêm, học thêm và nhất quán với các quy định liên quan.

Ban tổ chức trao giải phụ cho thí sinh tham gia Cuộc thi.

Trao giải cuộc thi Olympic Quốc tế tiếng Nga lần thứ III

Lễ trao giải cuộc thi Olympic Quốc tế tiếng Nga lần thứ III không chỉ tôn vinh những thành tích xuất sắc của học sinh, sinh viên và đội ngũ giáo viên, mà còn là minh chứng sống động cho quan hệ hữu nghị truyền thống giữa Việt Nam và Liên bang Nga, quan hệ được nuôi dưỡng bền vững trên nền tảng hợp tác giáo dục sâu sắc.

(Ảnh: ĐẠI THẮNG)

Biên soạn sách giáo khoa điện tử góp phần tạo nguồn học liệu số phong phú

Việc biên soạn sách giáo khoa điện tử góp phần tạo ra nguồn học liệu số phong phú gắn với điều kiện cụ thể của Việt Nam và phù hợp xu thế giáo dục tiên tiến trên thế giới, bảo đảm tốt nhất lợi ích của người học, đồng thời bảo đảm mục tiêu thúc đẩy về chuyển đổi số quốc gia và phát triển công dân số.

Những nhân chứng lịch sử trong suốt những năm tháng sơ tán của Đại học Kinh tế Quốc dân chia sẻ tại phần giao lưu “Ký ức về một thời sơ tán”.

Từ ký ức sơ tán đến hợp tác phát triển: Đại học Kinh tế Quốc dân mở rộng gắn kết với các địa phương

Chương trình Lễ kỷ niệm 60 năm Đại học Kinh tế Quốc dân về nơi sơ tán (1965-2025) không chỉ là dịp nhìn lại chặng đường đầy ý nghĩa đã qua, mà còn mở ra hành trình hợp tác sâu rộng, đóng góp thiết thực cho sự phát triển bền vững của các địa phương đã gắn bó với nhà trường trong suốt sáu thập kỷ.

Đại sứ Nguyễn Thanh Hải (thứ 5 từ phải sang) tặng hoa chúc mừng Ban Chấp hành Hội Sinh viên Việt Nam tại Ấn Độ khóa I, nhiệm kỳ 2025-2027.

Thành lập Hội Sinh viên Việt Nam tại Ấn Độ

Sáng 30/11 (giờ Việt Nam), tại Ấn Độ, đã diễn ra Đại hội đại biểu Hội Sinh viên Việt Nam tại Ấn Độ lần thứ nhất, nhiệm kỳ 2025-2027. Tại Đại hội, 50 đại biểu chính thức đã đại diện khoảng 400 hội viên, sinh viên Việt Nam đang học tập, sinh sống tại đất nước Phật giáo bầu ra Ban Chấp hành Hội Sinh viên Việt Nam tại Ấn Độ khóa I.