An toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú

Nghe tin Sở Giáo dục và Đào tạo tổ chức triển khai “Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng” dành cho 420 trường tiểu học có tổ chức bán trú, với 120 thực đơn sẵn có gồm hơn 360 món ăn không lặp lại cho bữa trưa, chị Lệ đang có con học lớp ba cùng nhiều phụ huynh khá vui mừng.

Chị Lệ chia sẻ: Trước đây tôi luôn lo lắng về điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng bữa ăn bán trú của con. Nếu triển khai được phần mềm thực đơn sẽ giúp phụ huynh chúng tôi an tâm hơn khi con em mình đi học được ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, hợp vệ sinh.

Niềm vui của chị Lệ và các phụ huynh là điều dễ hiểu. Nhiều năm qua, cơ quan chức năng phát hiện một số công ty, cơ sở chế biến “tuồn” thực phẩm không rõ nguồn gốc vào bếp ăn trường học. Nhiều trường cung cấp các suất ăn không đúng với thực đơn được công khai khiến phụ huynh khó kiểm soát được tình trạng dinh dưỡng của con em mình.

Có nhiều trường tiểu học thực hiện mô hình trường bán trú, nhưng cơ sở vật chất chưa đáp ứng được việc tự nấu ăn cho nên phải ký hợp đồng với cơ sở bên ngoài để cung cấp các suất ăn cho học sinh. Mọi ký kết từ nguồn gốc thực phẩm, chất lượng bữa ăn đều bảo đảm trên giấy tờ, nhưng vấn đề về kiểm định, giám sát quy trình chế biến vẫn còn sơ sài.

Trong lứa tuổi tiểu học từ sáu đến 10 tuổi, những bữa ăn hằng ngày không những giúp trẻ phát triển về thể chất, mà còn cung cấp năng lượng cho trẻ học tập. Để giải quyết các tình trạng nêu trên, việc ngành giáo dục quan tâm triển khai thực hiện nhiều biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm; thực hiện tốt việc kiểm soát nguồn nguyên liệu thực phẩm an toàn; công khai thực đơn bán trú trong ngày; thực hiện lưu mẫu thức ăn hằng ngày là điều cần thiết. Điều đó không chỉ bảo đảm dinh dưỡng hợp lý cho học sinh mà còn góp phần thực hiện tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, một vấn đề đang được dư luận xã hội hết sức quan tâm.

Có thể bạn quan tâm

Những tiết học chuyển đổi số luôn sôi động, hấp dẫn học sinh.

Chuyển đổi số tại cơ sở giáo dục

Thời gian qua, ngành giáo dục tỉnh Khánh Hòa chú trọng ứng dụng công nghệ thông tin và chuyển đổi số trong các cơ sở giáo dục; nhiều nhiệm vụ giáo dục được thực hiện hiệu quả, nhất là việc xây dựng “không gian giáo dục số” nhằm tăng cơ hội học tập với học sinh.

Đại diện Bộ Giáo dục và Đào tạo trao Quyết định công nhận đạt chuẩn trường cao đẳng chất lượng cao tại buổi lễ.

Trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghiệp được công nhận là trường cao đẳng chất lượng cao

Ngày 12/7, Tại Trung tâm hội nghị tỉnh Bắc Ninh, Trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghiệp (Bộ Công Thương) trọng thể tổ chức Lễ công bố Quyết định của Bộ Giáo dục và Đào tạo công nhận đạt chuẩn trường cao đẳng chất lượng cao và thành lập Trung tâm phát triển Khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số.

Đại biểu và khách mời chụp ảnh lưu niệm cùng đội trưởng và đội phó các đội hình sinh viên tình nguyện Mùa hè xanh. (Ảnh: Thanh Hải)

Thành phố Hồ Chí Minh: Hơn 1.400 thầy cô giáo tương lai ra quân thực hiện "Bình dân học vụ số”

Ngày 11/7, Ban Thường vụ Đoàn trường và Ban Thư ký Hội Sinh viên Việt Nam Trường đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức Lễ ra quân chiến dịch tình nguyện Mùa hè xanh và chương trình phát động, tập huấn chuyên môn đội hình “Bình dân học vụ số”, “Mùa hè số” trong khuôn khổ chiến dịch Mùa hè xanh năm 2026.

Cô và trò Trường mầm non A (phường Cửa Nam, Hà Nội) trong một tiết học. (Ảnh: MINH NGHĨA)

Hà Nội giảm ít nhất 50% đầu mối quản lý hành chính các trường học công lập, tăng số lượng giáo viên trực tiếp giảng dạy

Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội Vũ Đại Thắng vừa ký, ban hành Kế hoạch số 272 ngày 10/7/2026 về việc triển khai sắp xếp, tổ chức lại các cơ sở giáo dục mầm non, tiểu học, trung học cơ sở, trung học phổ thông và trường chuyên biệt công lập trên địa bàn thành phố.

Lãnh đạo Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Sơn La và xã Yên Sơn tặng ảnh Bác Hồ và cờ Tổ quốc cho các bản.

Khánh thành trường học và công trình chiếu sáng ở khu vực biên giới Sơn La

Ngày 11/7, tại điểm trường mầm non bản Tràng Nặm, Trường Mầm non Hoa Ban, xã Yên Sơn, tỉnh Sơn La, Đồn Biên phòng Chiềng On phối hợp Nhóm Green Gables và các đơn vị đồng hành tổ chức khánh thành, bàn giao, đưa vào sử dụng công trình "Trường học yêu thương-nâng bước em tới trường" và công trình "Thắp sáng vùng biên".

Thủ tướng Chính phủ bổ nhiệm hai Thứ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo

Thủ tướng Chính phủ bổ nhiệm hai Thứ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo

Thủ tướng Chính phủ đã ký ban hành hai Quyết định về việc điều động, bổ nhiệm giữ chức Thứ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo đối với ông Đoàn Trung Kiên, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Tây Ninh và ông Phạm Quang Hưng, Cục trưởng Cục Khoa học, Công nghệ và Thông tin, Bộ Giáo dục và Đào tạo. 

Hội nghị Mô phỏng Liên hợp quốc tạo ra một môi trường giúp các bạn trẻ gia tăng nhận thức về các vấn đề toàn cầu.

Bản lĩnh giới trẻ Việt Nam qua Hội nghị Mô phỏng Liên hợp quốc lần thứ 12

Trong ba ngày từ 10-12/7, Hội nghị Mô phỏng Liên hợp quốc Hà Nội lần thứ 12 chính thức diễn ra tại Trường Liên cấp Marie Curie Long Biên, tạo ra một sân chơi mô phỏng diễn đàn chính luận sắc sảo, nơi những chủ nhân tương lai của đất nước thể hiện tầm nhìn và bản lĩnh ngoại giao trước những biến động phức tạp của thế giới.

Điểm thi Trường trung học phổ thông Lê Trực trong kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông 2026. (Ảnh: TH)

Quảng Trị: Xác minh làm rõ phản ánh tiêu cực về thi tốt nghiệp trung học phổ thông tại điểm thi trường Lê Trực

Sáng 10/7, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Quảng Trị tổ chức họp khẩn, lập tổ công tác đặc biệt phối hợp cơ quan Công an để xác minh thông tin lan truyền trên mạng xã hội về dấu hiệu tiêu cực tại điểm thi Trường trung học phổ thông Lê Trực trong kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông 2026. 

Thí sinh tham gia kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông năm 2026. (Ảnh: THẾ ĐẠI)

Điểm sàn các chương trình đào tạo lĩnh vực pháp luật năm 2026

Bộ Giáo dục và Đào tạo công bố ngưỡng bảo đảm chất lượng đầu vào (điểm sàn) từ điểm thi tốt nghiệp trung học phổ thông để tuyển sinh các chương trình đào tạo thuộc lĩnh vực pháp luật năm 2026. Đây là năm đầu tiên áp dụng điểm sàn theo phương thức xét điểm thi tốt nghiệp trung học phổ thông với nhóm ngành pháp luật.