Là địa phương có diện tích trồng măng cụt lớn nhất tại khu vực Lái Thiêu, An Sơn tập trung rất nhiều vườn măng cụt cổ thụ hàng chục năm tuổi, nhiều gốc đến 70-100 năm. Các vườn măng cụt An Sơn được chăm sóc theo phương pháp truyền thống, sau mỗi vụ thu hoạch, nông dân nạo vét bùn mương bồi đắp vào gốc, bổ sung phân hữu cơ ủ từ lá cây kết hợp tro bếp và tro mặn để cải tạo độ phì nhiêu cho đất. Nằm bên sông Sài Gòn, các vườn măng cụt An Sơn dẫn nước từ sông vào tưới tiêu, giữ cho nguồn nước dồi dào để cây có thể sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh. Chủ tịch HTX dịch vụ nông nghiệp An Sơn, ông Trần Văn Viễn còn được biết đến với cái tên thân thuộc Tám Viễn, cho biết để có thể duy trì chất lượng và thương hiệu trái măng cụt Lái Thiêu, ông luôn nhắc nhở các nhà vườn trong HTX phải tuân thủ nguyên tắc an toàn tự nhiên, nói không với hóa chất độc hại hay thu hoạch quả non.
Thành lập từ tháng 10/2017 với 15 thành viên, HTX dịch vụ nông nghiệp An Sơn dưới sự dẫn dắt của ông Tám Viễn đã nhanh chóng hoàn thiện quy trình canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP và trở thành một trong số ít vùng trồng được cấp mã số xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Trung Quốc. Ông Tám Viễn khẳng định, đặc tính sinh học tự nhiên của cây măng cụt rất khỏe và ít sâu bệnh trên quả, nhà vườn tuyệt đối không cần bón phân hóa học hay phun thuốc bảo vệ thực vật dễ gây tồn dư khi đến mùa thu hoạch.
Mỗi gốc măng cụt từ khi trồng đến khi cho trái phải mất ít nhất 8-10 năm, nhưng cây ở tuổi “trưởng thành” là khi 30-40 năm trở lên, mới cho trái ngon và hương vị đồng đều, ổn định nhất. Đó là lý do măng cụt Lái Thiêu “nức tiếng” là vùng trồng ngon hàng đầu cả nước. Trái măng cụt nổi tiếng bởi phần vỏ tuy không quá bóng bẩy nhưng múi róc, vị ngọt thanh hòa quyện cùng độ chua dịu đặc trưng, đặc biệt là dòng măng cụt da cám giòn ngọt được thị trường rất ưa chuộng. Hàng nghìn gốc măng cụt ở độ tuổi phát triển ổn định, trái cho độ ngọt thanh vừa phải, là “vốn tự nhiên” lớn nhất của bà con trồng măng cụt nơi đây.
Mỗi mùa măng cụt, dù nhu cầu đơn đặt hàng từ các thành phố lớn trong nước như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh hay để xuất khẩu luôn vượt xa sản lượng thu hoạch, các thành viên HTX An Sơn vẫn giữ vững cam kết chỉ cung ứng đúng sản phẩm tại vườn, tuyệt đối không nhập măng cụt từ các vùng khác về trà trộn để tăng sản lượng. Bên cạnh việc giữ gìn uy tín thương hiệu, các nhà vườn kiên trì chăm sóc, bảo vệ những gốc măng cụt cổ thụ có tuổi đời từ 40-100 năm do cha ông để lại trước quá trình đô thị hóa. Với ông Tám Viễn, giữ “vườn xanh” An Sơn cũng là giữ uy tín của thương hiệu măng cụt Lái Thiêu trên bản đồ nông sản Việt Nam.
