Giữa tháng 3, “mùa con ong đi lấy mật” trên những cao nguyên đầy nắng và gió, bước chân vào buôn Akô Dhông (phường Tân Lập) là thấy ngay một trời xanh mát, bình yên. Qua cổng chào, phần lớn du khách thường xuống xe đi bộ để được nhẩn nha ngắm cảnh, chụp ảnh bên những ngôi nhà dài, những vườn tượng gỗ đậm chất Tây Nguyên xen giữa cỏ cây hoa lá.
Buôn Akô Dhông theo tiếng Ê Đê có nghĩa là buôn nằm ở vùng đất đầu nguồn. Buôn còn có những tên khác như buôn Cô Thôn (cách gọi phiên âm của người Kinh), hoặc buôn Ama Hrin (tên già làng người Ê Đê đã có công khai hoang, lập làng). Trong cơn lốc đô thị hóa, buôn vẫn còn giữ được hơn 30 ngôi nhà dài truyền thống, biểu tượng của văn hóa Ê Đê. Những mái nhà và vách gỗ trông đầy vững chãi dù nhuốm màu thời gian, cầu thang gỗ khắc hình bầu ngực người mẹ và vầng trăng khuyết như kể phần nào về nếp sống mẫu hệ tồn tại lâu đời. Và hương thơm nồng nàn, ngây ngất của những ly cà-phê sẽ dẫn lối bạn ghé vào một trong số những quán, nhà hàng độc đáo nơi đây. Ngay đầu buôn, nổi bật là không gian văn hóa ẩm thực Arul đang được các thế hệ con, cháu của già Ama Hrin kế thừa và vận hành. Họ chỉ cải tạo một số chi tiết sao cho phù hợp xu thế hiện đại và tiện lợi cho khách, còn gần như nguyên bản về kiến trúc, vật liệu. Có đến 90% nhân viên phục vụ ở đây là đồng bào Ê Đê, luôn tay chế biến và mang ra những đặc sản địa phương như cà-phê rang củi, gà nướng, cơm lam, canh cà đắng, vếch bò, gỏi lạc bắp chuối.
Nếu có thời gian ngủ lại một đêm trong nhà dài hoặc các bungalow xinh xắn dưới tán cây thì thật lý tưởng. Còn nếu không, du khách có thể trải nghiệm riêng các chương trình tái hiện, biểu diễn không gian văn hóa cồng chiêng hào hùng và huyền bí tại nhà dài của Ama Pi, Ama Nhiên trong buôn. Bên ché rượu cần ngọt ngào, trong ánh lửa bập bùng, thời gian cũng dường như ngưng đọng lại khi giai điệu của cồng chiêng vang vọng, khi những câu dân ca, sử thi Ê Đê ngân lên.
