Trời nóng, uống nhiều nước dừa có tốt cho sức khỏe?

Nước dừa được nhiều người xem là “thần dược giải nhiệt” trong những ngày nắng nóng cực điểm. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo việc uống quá nhiều nước dừa thay nước lọc có thể làm dư kali, rối loạn điện giải, tăng gánh nặng cho thận và tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng tim mạch.

Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.

Những ngày nắng cực đỉnh, nước dừa trở thành thức uống nhiều người lựa chọn thay nước lọc bởi không ngọt gắt như nước mía nhưng vẫn mang cảm giác mát lành, giải khát nhanh.

Tuy nhiên, Tiến sĩ Lê Thị Hương Giang, Trưởng Khoa Tiết chế, dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8 (Hà Nội) cho biết, theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), một quả dừa xiêm trung bình cung cấp khoảng 250-300ml nước, 45-70kcal năng lượng, 9-15g carbohydrate, 6-12g đường tự nhiên, 500-700mg kali cùng natri, magie, phốt pho, vitamin nhóm B và các chất chống oxy hóa.

Hàm lượng kali cao là điểm đặc biệt của nước dừa. Một số nghiên cứu đăng trên tạp chí Nhân học Sinh lý học cho thấy nước dừa hỗ trợ phục hồi sau vận động nhẹ khá tốt nhờ kali và carbohydrate tự nhiên. Đây là cơ sở khoa học cho giá trị bù điện giải của loại thức uống này.

Ở người trưởng thành khỏe mạnh bình thường, nhu cầu kali khoảng 3.500-4.700 mg/ngày. Nếu bạn uống 2-3 quả dừa/ngày, riêng lượng kali nạp vào đã chiếm tới một nửa nhu cầu cơ thể.

Lúc này, thận phải làm việc vất vả hơn để đào thải lượng kali dư thừa qua nước tiểu. Nếu uống thay nước lọc cả ngày, lượng kali tích tụ quá lớn sẽ làm mất cân bằng điện giải, gây mệt lả, bủn rủn chân tay, rối loạn nhịp tim.

Theo Tiến sĩ Giang, khi bạn uống quá nhiều nước dừa trong thời gian ngắn (nhất là lúc đói hoặc uống lạnh), lượng đường tự nhiên và các carbohydrate chuỗi ngắn dễ lên men sẽ làm thay đổi đột ngột áp lực trong dạ dày. Quá trình tiêu hóa bị chậm lại, gây đầy hơi, cồn ruột. Chưa kể, chất magie trong nước dừa có tác dụng làm mềm phân, tăng nhu động ruột nên uống nhiều rất dễ bị lạnh bụng, tiêu chảy nhẹ.

Tiến sĩ Giang nhấn mạnh, nước dừa không phải nước tinh khiết mà là dung dịch điện giải có chứa đường và khoáng chất. Khi bạn tiêu thụ quá mức, cơ thể có thể bị dư kali, tăng gánh nặng cho thận và rối loạn cân bằng điện giải.

Nguy cơ đáng lo ngại nhất là tăng kali máu. Kali rất quan trọng với tim và hệ thần kinh nhưng khi vượt ngưỡng an toàn có thể gây mệt lả, yếu cơ, tê bì, rối loạn nhịp tim, thậm chí ngừng tim.

"Trên thực tế đã ghi nhận các trường hợp tăng kali máu liên quan đến uống quá nhiều nước dừa, đặc biệt ở người suy thận hoặc đang dùng thuốc giữ kali. Do đó, không nên uống nước dừa thay nước lọc", Tiến sĩ Hương Giang nói.

Một chuyên gia cũng nhấn mạnh, nước dừa là thức uống đường phố rẻ tiền nhưng cần bảo đảm an toàn thực phẩm khi vừa được lấy từ sọ quả dừa ra uống ngay.

Tuy nhiên, đây cũng là môi trường giàu đường tự nhiên, rất dễ nhiễm khuẩn nếu bổ sẵn để lâu ngoài trời, dùng đá không bảo đảm vệ sinh, cắm ống hút nhiều giờ hoặc đóng chai thủ công không rõ nguồn gốc.

Do đó, người tiêu dùng nên ưu tiên dừa tươi nguyên quả, uống ngay sau khi bổ, không để qua đêm và hạn chế nước dừa bán sẵn không có nhãn mác rõ ràng.

Với người khỏe mạnh chỉ nên uống khoảng 1 quả/ngày trong mùa nóng là mức hợp lý. Nước dừa là thực phẩm có lợi khi dùng đúng cách, đúng lượng và phù hợp với từng đối tượng. Nhưng nếu xem đây là thần dược rồi uống thay hoàn toàn nước lọc, lợi ích chưa chắc tăng thêm mà nguy cơ tiềm ẩn lại có thể âm thầm tích lũy mỗi ngày. Người có bệnh nền nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi thói quen ăn uống.

Có thể bạn quan tâm

Nam shipper nằm điều trị tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.

Mối nguy âm thầm từ những cơn khát bị bỏ quên trong tiết trời nắng nóng

Những ngày Hà Nội bước vào đợt nắng nóng đỉnh điểm, hàng nghìn người vẫn phải mưu sinh ngoài trời: công nhân, shipper, lao động tự do… Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần “chịu khó một chút” là vượt qua được. Nhưng thực tế, chỉ một cơn choáng váng hay vài giờ quên uống nước cũng có thể đẩy cơ thể vào tình trạng nguy hiểm.

Ảnh minh họa.

Từ lo âu đến khủng hoảng vì ám ảnh bệnh tật

Dù liên tục đi khám tại nhiều bệnh viện tuyến Trung ương và thực hiện hàng loạt xét nghiệm chuyên sâu nhưng không phát hiện bất thường, nam công nhân 27 tuổi ở Hà Nội vẫn sống trong nỗi sợ mắc bệnh hiểm nghèo. Tình trạng kéo dài khiến người bệnh rơi vào hoảng loạn, suy kiệt tinh thần và được chẩn đoán rối loạn lo âu nghi bệnh.

Giờ ôn thi tại Trường THPT Lê Văn Thịnh, Bắc Ninh.

Ôn thi ngày nóng: Đừng để não bộ quá tải

Ngoài cái nóng từ môi trường, hoạt động trí óc căng thẳng trong mùa ôn thi còn khiến cơ thể sinh thêm nhiệt nội sinh, tạo áp lực lớn lên tim mạch và hệ thần kinh. Nếu kéo dài, học sinh có thể giảm trí nhớ, suy giảm cảm xúc và tăng nguy cơ kiệt sức do nhiệt. 

Quang cảnh hội nghị.

Hoàn thiện hành lang pháp lý về công tác phòng bệnh, nâng cao sức khỏe nhân dân trong tình hình mới

Chính phủ ban hành Nghị định số 165/2026/NĐ-CP có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong việc hoàn thiện hành lang pháp lý về công tác phòng bệnh, chăm sóc, bảo vệ và nâng cao sức khỏe nhân dân trong tình hình mới. Đồng thời, đẩy mạnh chuyển đổi số y tế, tạo lập và quản lý Sổ sức khỏe điện tử thống nhất trên toàn quốc.

[Infographic] Những điều cha mẹ nên biết để xử trí và phòng tránh trẻ bị say nắng, say nóng

[Infographic] Những điều cha mẹ nên biết để xử trí và phòng tránh trẻ bị say nắng, say nóng

Thời tiết nắng nóng oi bức, bên cạnh các bệnh lý thường gặp ở trẻ em như bệnh về đường tiêu hóa, hô hấp, da,… phụ huynh cần đề phòng tình trạng say nắng, say nóng ở trẻ. Trẻ bị say nắng, say nóng có thể bị tăng nhịp tim, khó thở, co giật, hôn mê, thậm chí có thể dẫn đến tử vong nếu không được phát hiện sớm và điều trị kịp thời.

Ghi nhận bước tiến mới trong lĩnh vực ghép phổi khi các chuyên gia của Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức lần đầu tiên tại Việt Nam áp dụng kỹ thuật gây mê bằng mask thanh quản cho người bệnh ghép phổi.

Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức thực hiện 21 trường hợp ghép tạng trong một tuần

Chỉ trong vòng 1 tuần (18, 19, 20 và 23/5/2026), Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức đã thực hiện thành công 21 trường hợp ghép tạng, đánh dấu một trong những đợt ghép đa tạng quy mô lớn nhất từ trước tới nay với số lượng tạng hiến từ người cho chết não đặc biệt cao và nhiều loại tạng ghép phức tạp được triển khai đồng thời.

Các học viên chụp ảnh lưu niệm với lãnh đạo Sở Y tế Hà Nội tại buổi khai giảng lớp đào tạo.

Đào tạo "Nâng cao năng lực y tế cơ sở theo mô hình chính quyền 2 cấp" tại Hà Nội

Thông qua chương trình đào tạo “Nâng cao năng lực y tế cơ sở theo mô hình chính quyền địa phương 2 cấp”, đội ngũ cán bộ y tế tuyến cơ sở trên địa bàn Hà Nội được củng cố kiến thức, kỹ năng quản lý và chuyên môn nghiệp vụ, từ đó góp phần xây dựng hiệu quả mạng lưới chăm sóc sức khỏe ban đầu của ngành y tế Thủ đô.

Khám sức khỏe định kỳ miễn phí cho nhân dân tỉnh Đồng Tháp tại Trung tâm Y tế khu vực Mỹ Tho.

Đồng Tháp triển khai khám sức khỏe định kỳ, khám sàng lọc miễn phí cho nhân dân

Tỉnh Đồng Tháp triển khai chương trình khám sức khỏe định kỳ, khám sàng lọc miễn phí đồng loạt cho người dân trên địa bàn tỉnh năm 2026 từ ngày 25/5. Đây là chủ trương mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc, thể hiện sự quan tâm của tỉnh Đồng Tháp trong công tác chăm sóc, bảo vệ và nâng cao sức khỏe nhân dân.

(Ảnh: THÀNH ĐẠT)

Ai dễ “gục ngã” trong đợt nắng nóng kéo dài?

Theo các chuyên gia y tế, nắng nóng kéo dài có thể gây hàng loạt biến chứng nguy hiểm nếu cơ thể không được bù nước và nghỉ ngơi hợp lý. Người cao tuổi, trẻ nhỏ, người có bệnh nền và lao động ngoài trời là những đối tượng cần được bảo vệ đặc biệt trong mùa hè.

Dị vật gây tổn thương nghiêm trọng cho cháu bé.

Xuyên đêm cứu bé gái 2,5 tuổi bị que xiên thịt đâm sát não

Trong lúc vừa cầm que thịt xiên nướng vừa chạy chơi, bé gái 2,5 tuổi không may vấp ngã khiến que tre sắc nhọn đâm sâu từ gốc mũi hướng thẳng lên hốc mắt và sát nền sọ. Các bác sĩ nhận định đây là ca tai nạn cực kỳ hy hữu, chỉ cần lệch thêm vài milimet trẻ có thể bị mù vĩnh viễn, tổn thương não hoặc nguy hiểm tính mạng.