Thực hiện kế hoạch của Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm, bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026, các địa phương vùng Đồng bằng sông Hồng đã lên phương án và triển khai nhiều biện pháp ngay từ đầu năm 2026 và sẽ kéo dài đến hết tháng 3. Kế hoạch nhằm mục tiêu bảo đảm an toàn trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, tiêu dùng; phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe nhân dân.
Hà Nội đã thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm để kiểm tra đột xuất các cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống dịp Tết Nguyên đán và lễ hội Xuân. Ngày 15/1, Đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố đã làm việc với Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm của 3 phường: Thanh Xuân, Phương Liệt và Khương Đình. Kết quả cho thấy, riêng phường Thanh Xuân đã kiểm tra 25 lượt cơ sở, xử phạt vi phạm hành chính 11 cơ sở với tổng số tiền 100,5 triệu đồng.
Lực lượng chức năng đã phối hợp Đội Quản lý thị trường số 12 tiêu hủy 2.167 đơn vị sản phẩm bánh kẹo, thực phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm với trị giá hàng hóa gần 73 triệu đồng. Các lỗi vi phạm chủ yếu tập trung vào việc không bảo đảm quy trình kiểm thực 3 bước, nhân viên không mang bảo hộ lao động và thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Trước đó, Đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra tại một số xã ngoại thành có làng nghề truyền thống liên quan đến chế biến thực phẩm như các xã Hưng Đạo, Quốc Oai. Tại đây, Đoàn đã ghi nhận nhiều tồn tại, vi phạm về điều kiện vệ sinh, trang thiết bị nhà xưởng và nguồn gốc nguyên liệu. Riêng tại xã Quốc Oai, qua kiểm tra 14 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, lực lượng chức năng đã xử phạt 9 cơ sở vi phạm với tổng số tiền 33,5 triệu đồng.
Theo đồng chí Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, việc bảo đảm an toàn thực phẩm để người dân vui Xuân, đón Tết an toàn không chỉ là nhiệm vụ chuyên môn mà còn là trách nhiệm chính trị của chính quyền địa phương, nhất là tại các địa bàn vừa sáp nhập, kiện toàn bộ máy. Bên cạnh việc chấn chỉnh sai phạm, thông qua hoạt động kiểm tra, các đơn vị liên quan còn hướng dẫn, truyền thông, nâng cao nhận thức, từng bước tháo gỡ điểm nghẽn trong quản lý an toàn thực phẩm ở cơ sở.
Ngay từ đầu năm 2026, tỉnh Bắc Ninh triển khai đồng bộ công tác kiểm soát vệ sinh thực phẩm, trong đó trọng tâm là tăng cường kiểm tra kiểm soát công tác giết mổ gia súc, gia cầm. Cùng với kiểm tra, kiểm soát trong địa bàn, các lực lượng chức năng tỉnh phối hợp chặt chẽ với Ban Chỉ đạo 389 các địa phương, như Hà Nội, Lạng Sơn kiểm tra kiểm soát, ngăn chặn thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm an toàn thực phẩm có thể thẩm lậu từ khu vực biên giới vào sâu trong nội địa, nhất là thời điểm giáp Tết; đồng thời xử lý nghiêm trường hợp vi phạm.
Điển hình, ngày 9/1/2026, lực lượng chức năng đã yêu cầu dừng xe tải biển kiểm soát 37H-124.94 tại đường 295B, phát hiện 13 con trâu (trị giá khoảng 650 triệu đồng) đang được vận chuyển trái phép. Qua xét nghiệm, toàn bộ số trâu này đã dương tính với vi rút lở mồm long móng. Cơ quan chức năng lập tức thực hiện các biện pháp tiêu hủy theo quy định để ngăn chặn nguy cơ bùng phát dịch bệnh.
Tại tỉnh Ninh Bình, cùng với các ngành chức năng trong tỉnh, Công an tỉnh đã chủ động xây dựng kế hoạch tổng thể, triển khai đồng bộ nhiều biện pháp, giải pháp công tác, huy động sức mạnh tổng hợp, quyết tâm bảo đảm sự ổn định của thị trường, bảo vệ sức khỏe nhân dân, bảo đảm an ninh, trật tự trên địa bàn.
Giám đốc Công an tỉnh chỉ đạo các phòng nghiệp vụ, công an các xã, phường tổ chức đợt cao điểm tấn công, trấn áp tội phạm, tập trung vào các hành vi, như: Buôn lậu, vận chuyển trái phép hàng hóa; sản xuất, buôn bán hàng giả, hàng kém chất lượng; kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tập trung kiểm tra các chợ đầu mối, trung tâm thương mại, kho hàng, bến bãi, cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các mặt hàng phục vụ Tết, như: Rượu, bia, bánh kẹo, thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm chức năng, hàng tiêu dùng thiết yếu. Qua đó, kịp thời phát hiện sớm, đấu tranh hiệu quả với các phương thức, thủ đoạn của các đối tượng vi phạm, nhất là các thủ đoạn mới, không để hình thành các đường dây, ổ nhóm hoạt động phức tạp.
Văn phòng Chính phủ vừa có Thông báo kết luận của Phó Thủ tướng Bùi Thanh Sơn tại Hội nghị trực tuyến toàn quốc về chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả năm 2025, phương hướng năm 2026. Trong đó yêu cầu, các lực lượng chức năng ở Trung ương phối hợp chặt chẽ với ban chỉ đạo tại địa phương, liên tục ra quân, thường xuyên, không ngừng nghỉ để kịp thời phát hiện, ngăn chặn, bắt giữ, kiên quyết xử lý nghiêm các đối tượng vi phạm, với phương châm xử lý một vụ, cảnh tỉnh cả vùng, cả lĩnh vực. Xây dựng, tổ chức thực hiện chương trình, kế hoạch chuyên đề, cao điểm, giải pháp kiểm tra, kiểm soát, phát hiện, ngăn chặn, xử lý kịp thời, hiệu quả các hành vi buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả, nhất là trước Tết Nguyên đán. Tuyệt đối tuân thủ các quy định của pháp luật, các quy trình nghiệp vụ; kết hợp giữa kiểm tra với tuyên truyền, phổ biến, hướng dẫn pháp luật cho đối tượng kiểm tra. Đồng thời tiếp tục rà soát, sửa đổi, hoàn thiện hệ thống văn bản pháp luật liên quan đến công tác chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả nhằm khắc phục những hạn chế, bất cập, khoảng trống về pháp lý, không để các đối tượng lợi dụng; sửa đổi, bổ sung theo hướng nâng cao mức xử phạt vi phạm hành chính nhằm bảo đảm tính răn đe, tạo hành lang pháp lý đầy đủ, thống nhất cho công tác quản lý và thực thi pháp luật.
