Quyết liệt kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề được người dân đặc biệt quan tâm, nhất là tại Thủ đô Hà Nội, nơi tập trung đông dân cư và khách du lịch, dịch vụ ăn uống diễn ra sôi động quanh năm. Dù cơ quan chức năng đã tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm, nhưng tình trạng mất an toàn thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe cộng đồng.

Chỉ trong gần một tháng qua, các đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố và các quận, huyện đã liên tiếp phát hiện hàng loạt vi phạm tại các cơ sở cung cấp suất ăn cho trường học và bếp ăn tập thể.

Ngày 18/4, kiểm tra đột xuất Công ty TNHH TPT Đầu tư thương mại và Dịch vụ (số 7 phố Vạn Phúc, quận Ba Đình) - đơn vị cung cấp suất ăn cho trường học, đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội đã phát hiện nhiều vi phạm. Cơ sở vật chất ẩm thấp, tạm bợ, xuống cấp và không được vệ sinh; nhiều trang thiết bị cáu bẩn, gây nguy cơ ngộ độc rất cao.

Ngày 28/4, đoàn đã kiểm tra đột xuất bếp ăn tập thể tại Công ty May liên doanh Plummy (khu tái định cư Hòa Phú, xã Phú Mãn, huyện Quốc Oai), thì công ty chưa xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu thực phẩm. Nhà bếp không ghi chép sổ kiểm thực ba bước, không lưu mẫu thức ăn bữa trưa 28/4. Khu vực bếp có côn trùng; nền, tường khu vực bếp bong tróc, ẩm mốc…

Dù số lượng cuộc kiểm tra và xử lý vi phạm được tổ chức nhiều, song tình trạng mất an toàn thực phẩm vẫn tiếp diễn, thậm chí có những biểu hiện phức tạp hơn. Nguyên nhân trước hết đến từ ý thức chấp hành pháp luật của một bộ phận chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cung cấp suất ăn tập thể còn hạn chế, chạy theo lợi nhuận, coi nhẹ sức khỏe cộng đồng.

Thành phố cần rà soát, điều chỉnh lại cơ chế kiểm tra, giám sát theo hướng xây dựng bộ tiêu chí giám sát an toàn thực phẩm cụ thể đối với từng nhóm cơ sở như: Bếp ăn tập thể cơ quan, trường học, khu công nghiệp và cơ sở dịch vụ ăn uống. Các đoàn kiểm tra cần duy trì kiểm tra đột xuất định kỳ và bất thường, không thông báo trước, đồng thời công khai kết quả kiểm tra và danh sách cơ sở vi phạm trên cổng thông tin của quận, huyện để cộng đồng giám sát; siết chặt quy trình cấp phép và quản lý hoạt động của các cơ sở cung cấp suất ăn tập thể, nhất là ở trường học.

Những cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc thực phẩm rõ ràng, nhân viên được tập huấn và khám sức khỏe định kỳ, mới được cấp phép hoạt động và tồn tại. Về lâu dài, cần đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin vào quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm; có thể nghiên cứu xây dựng hệ thống dữ liệu số hóa về cơ sở thực phẩm, áp dụng mã QR truy xuất nguồn gốc thực phẩm, lắp đặt camera giám sát tại bếp ăn tập thể, nhà ăn trường học...

Có thể bạn quan tâm

Bảo đảm chỗ ở, tạo sinh kế bền vững cho người dân khi di dời

Trước yêu cầu đẩy nhanh tiến độ các công trình trọng điểm, thành phố Hà Nội đang tập trung chỉ đạo quyết liệt công tác giải phóng mặt bằng (GPMB), đồng thời chú trọng bảo đảm quyền lợi chính đáng về đất ở, nhà ở tái định cư cho người dân phải di dời.

Sử dụng hiệu quả nguồn lực đất đai

Tình trạng nhiều dự án sử dụng vốn ngoài ngân sách đã được thành phố Hà Nội giao đất nhưng chậm triển khai kéo dài nhiều năm qua gây lãng phí nghiêm trọng tài nguyên đất đai, trở thành điểm nghẽn trong phát triển và làm xấu diện mạo đô thị.

Chuẩn hóa mô hình bếp ăn bán trú trong trường học

Sau khi cơ quan chức năng phát hiện vụ việc khoảng 300 tấn thịt lợn mang mầm bệnh bị tuồn ra thị trường, trong đó một số lượng đã được cung cấp vào bếp ăn bán trú các trường học tại Hà Nội, những ngày gần đây, lãnh đạo thành phố và các xã, phường tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm nhằm xây dựng mô hình bếp ăn bán trú tối ưu.

Sớm hoàn thành kế hoạch đấu giá đất

Sau nhiều nỗ lực chấn chỉnh công tác đấu giá quyền sử dụng đất, thời gian qua, nhiều địa phương trên địa bàn Thành phố Hà Nội tổ chức thành công các phiên đấu giá đất mang lại nguồn thu quan trọng để đầu tư xây dựng hệ thống hạ tầng kỹ thuật, hạ tầng xã hội.

Nâng cấp tổng thể hệ thống đê điều

Trên địa bàn thành phố Hà Nội hiện có tổng số hơn 626 km đê được phân cấp công trình và 43 tuyến đê bao, đê bối với chiều dài hơn 144 km chưa được phân cấp công trình, có vai trò bảo vệ Thủ đô qua nhiều trận lũ lớn lịch sử.

Đẩy nhanh hoàn thiện dữ liệu đất đai

Với mục tiêu hiện đại hóa công tác quản lý nhà nước về đất đai, nâng cao chất lượng phục vụ người dân và doanh nghiệp, thời gian qua, thành phố Hà Nội đã đẩy nhanh tiến độ đo đạc, lập bản đồ địa chính, đăng ký đất đai, lập hồ sơ địa chính và xây dựng cơ sở dữ liệu đất đai với yêu cầu đúng, đủ, sạch, thống nhất và dùng chung.

Bảo đảm an toàn giao thông và vệ sinh môi trường khi thi công chống ngập

Nhằm khắc phục tình trạng ngập úng trong mùa mưa, thành phố Hà Nội đã ưu tiên bố trí nguồn lực, rút ngắn thời gian thực hiện các thủ tục đầu tư, gấp rút triển khai mười dự án khẩn cấp có tổng mức đầu tư gần 5.600 tỷ đồng, quyết tâm hoàn thành các hạng mục chính trước mùa mưa bão năm 2026.

Tiếp tục cải thiện chất lượng phục vụ hành khách

Trước biến động giá nhiên liệu tăng, nhiều người dân Thủ đô thay đổi thói quen đi lại, chuyển từ phương tiện cá nhân sang sử dụng xe buýt, tàu điện. Xu hướng này không chỉ giúp mọi người tiết kiệm chi phí, mà còn phù hợp định hướng phát triển giao thông xanh, góp phần giảm tình trạng ùn tắc giao thông, ô nhiễm môi trường...

Xây dựng cụm công nghiệp xanh, hiện đại

Trên địa bàn thành phố Hà Nội hiện có 75 cụm công nghiệp đang hoạt động với tổng diện tích khoảng 1.469 ha. Trong đó, 70 cụm được thành lập trước năm 2018, nhằm đáp ứng nhu cầu mặt bằng sản xuất của các cơ sở tiểu thủ công nghiệp và làng nghề truyền thống.

Xây dựng hệ thống giao thông xanh, bền vững

Thực hiện mục tiêu giảm phát thải, cải thiện chất lượng môi trường đô thị và xây dựng hệ thống giao thông bền vững, Hà Nội đang đẩy mạnh chuyển đổi phương tiện vận tải sang sử dụng năng lượng sạch.

Triển khai kỹ lưỡng công tác chuẩn bị bầu cử

Là địa bàn có quy mô dân số lớn, biến động cư trú phức tạp, số lượng đơn vị hành chính nhiều, công tác chuẩn bị bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu Hội đồng nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2026-2031 trên địa bàn Thủ đô Hà Nội đòi hỏi sự chuẩn bị cẩn trọng, kỹ lưỡng.

Chủ động ứng phó ngập úng

Mỗi khi mưa lớn kéo dài, nhiều khu vực nội đô Hà Nội và các tuyến giao thông trọng yếu lại ngập úng cục bộ. Theo các ngành chức năng của thành phố, những khu vực ngập úng có địa hình trũng thấp, hoặc chưa được đầu tư hệ thống thoát nước theo quy hoạch.

Kiên quyết chấm dứt hoạt động các trạm trộn bê-tông trái phép ven sông Hồng

Theo thống kê của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, hiện trên địa bàn Thủ đô có 45 trạm trộn bê-tông do 21 tổ chức, cá nhân lắp, dựng; trong đó có 31 trạm đang hoạt động. Khu vực phường Lĩnh Nam hiện có tới 16 trạm trộn bê-tông, nhựa asphalt, hình thành từ nhiều năm trước trên cơ sở các bãi tập kết vật liệu ven sông.

Nhiều chính sách mới nhằm thu hút và giữ chân người tài

Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt về nguồn nhân lực chất lượng cao, việc thu hút, trọng dụng và phát huy hiệu quả đội ngũ trí thức, chuyên gia, người có tài năng đang trở thành yêu cầu cấp thiết đối với sự phát triển bền vững của Thủ đô.

Khẩn trương đưa Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng vào cuộc sống

Thành phố Hà Nội khẩn trương cụ thể hóa Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng và Nghị quyết Đại hội Đảng bộ thành phố lần thứ 18 bằng những hành động quyết liệt, đồng bộ; bắt tay ngay vào triển khai các chương trình, dự án lớn, tạo nền tảng vững chắc cho mục tiêu tăng trưởng hai con số trong giai đoạn 2026-2030.

Đổi mới phương thức lãnh đạo và tổ chức thực thi

Trong bối cảnh đất nước bước vào kỷ nguyên mới với nhiều mục tiêu phát triển nhanh và bền vững, thành phố Hà Nội nhận diện rõ “nút thắt” lớn nhất không chỉ nằm ở nguồn lực, mà còn ở phương thức lãnh đạo và tổ chức thực thi.

Siết chặt an toàn thực phẩm mùa cao điểm Tết

Thời điểm giáp Tết Nguyên đán, nhu cầu mua sắm thực phẩm của người dân tăng mạnh. Hầu hết các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đều coi đây là dịp để đẩy mạnh sản xuất và kinh doanh. Tuy nhiên, đi kèm với đó là những nguy cơ tiềm ẩn về mất an toàn vệ sinh thực phẩm, từ khâu sản xuất, bảo quản đến lưu thông.

Tăng tốc hoàn thành hai tuyến giao thông huyết mạch

Thực hiện chỉ đạo của Bí thư Thành ủy Hà Nội, sáng 14/1, Dự án đường vành đai 1 đoạn Hoàng Cầu-Voi Phục đã chính thức được thông xe kỹ thuật, đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc hoàn thiện trục giao thông huyết mạch nội đô.

Thủ đô Hà Nội được trang hoàng rực rỡ đón chào sự kiện chính trị đặc biệt quan trọng của đất nước. (Ảnh BẢO LONG)

Sẵn sàng cho ngày hội lớn của đất nước

Những ngày này, thành phố Hà Nội trang hoàng rực rỡ chào mừng Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng. Các phương án bảo đảm an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội, vệ sinh môi trường… được các ngành chuẩn bị chu đáo.