Thông tin ban đầu, tính đến 10 giờ 30 phút cùng ngày, đã có 42 trường hợp có biểu hiện nghi ngờ ngộ độc thực phẩm; 26 người đang được điều trị, theo dõi tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Cam Lộ, 16 người đang được theo dõi tại nhà. Trong đó có 8 học sinh.
Các trường hợp trên xuất hiện một số triệu chứng liên quan đường tiêu hóa như: Đau bụng, buồn nôn, nôn, sốt, đi ngoài và có dấu hiệu mất nước sau khi sử dụng thực phẩm tại cùng một cơ sở kinh doanh bánh mì.
Lãnh đạo Bệnh viện Đa khoa khu vực Cam Lộ cho biết, để đáp ứng việc điều trị khi tiếp nhận nhiều bệnh nhân cùng lúc, bệnh viện đã khẩn trương huy động lực lượng y, bác sĩ, điều dưỡng tại các khoa, phòng để tổ chức thăm khám, phân loại và điều trị cho người bệnh.
Theo Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Cam Lộ Nguyễn Tiến Long, ngay sau khi xảy ra vụ việc, xã Cam Lộ đã phối hợp cơ quan chuyên môn kiểm tra cơ sở kinh doanh bánh mì, đồng thời lấy mẫu thực phẩm để phục vụ công tác xác minh. Cơ sở này hiện đã bị tạm đình chỉ hoạt động trong thời gian chờ cơ quan chức năng làm rõ vụ việc.