Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 3 năm 2023 diễn ra từ 26/4 đến 3/5 do Uỷ ban nhân dân thành phố Cà Mau tổ chức tại Quảng trường Văn hóa trung tâm tỉnh Cà Mau. Đây là một trong những sự kiện chính nằm trong chuỗi sự kiện chương trình “Cà Mau - Điểm đến năm 2023” có sự tham gia của hơn 200 gian hàng trong và ngoài tỉnh, khu vực đồng bằng sông Cửu Long.
Ngày hội có các hoạt động chính, như: Trưng bày gian hàng ẩm thực bánh dân gian; trưng bày các sản phẩm OCOP; trưng bày hình ảnh về du lịch Cà Mau kết hợp thực hiện các gian hàng thương mại; tổ chức các môn thể thao, trò chơi dân gian gắn với chuỗi hoạt động của ngày hội; hội thi bánh dân gian, trình diễn gói bánh tét; dâng bánh dân gian Đức Quốc tổ tại Đền Hùng xã Tân Phú (huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau); biểu diễn nghệ thuật phục vụ hàng đêm...
Với hội thi bánh dân gian Nam Bộ (sáng 28/4) và hội thi trình diễn gói bánh tét (sáng 29/4) có sự tham gia của 28 đơn vị đến từ các tỉnh khu vực đồng bằng sông Cửu Long và các huyện trong tỉnh Cà Mau. Tại các hội thi làm bánh dân gian này, các nghệ nhân, đầu bếp giàu kinh nghiệm sẽ trổ tài làm các loại bánh mang đậm dấu ấn bản sắc và văn hoá của người dân Cà Mau nói riêng và người dân Nam Bộ nói chung.
Ngày hội còn là dịp để du khách trải nghiệm văn hóa ẩm thực, nhất là bánh dân gian của vùng miền, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam, cũng là dịp tập hợp và hỗ trợ nghệ nhân phát huy giá trị bánh dân gian.
Thông qua chuỗi hoạt động của ngày hội còn góp phần liên kết các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh, từng bước mở rộng thị trường bánh dân gian địa phương; tuyên truyền, quảng bá về vùng đất, con người, bản sắc văn hóa, tiềm năng du lịch Cà Mau đến đông đảo du khách trong và ngoài tỉnh thông qua chương trình tham quan các điểm du lịch tiêu biểu trên địa bàn tỉnh Cà Mau.
